Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 428 сообщений
Cообщения с меткой

полуфабрикаты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Iksu

Дешево и смертельно

Четверг, 25 Октября 2018 г. 13:53 (ссылка)

Эксперты из Всемирной организации здравоохранения объясняют, какие продукты нельзя покупать ни в коем случае, даже если цена радует. Гипермаркеты переполнены едой, которую нельзя употреблять, ведь она не просто «не приносит пользы» , а способна подорвать здоровье. Исследователи из Всемирной организации здравоохранения составили список таких продуктов. Продукты с низкой стоимостью, которые губят наше здоровье:

Обработанные мясные продукты
Речь идет о колбасах и сосисках. Некоторые люди думают, что заменяют мясо сосисками. На самом деле, как утверждают специалисты, люди не представляют, насколько это вредная пища: чем ниже цена, тем большую угрозу здоровью она представляет, т.к. содержание мяса становится минимально, а количество канцерогенов, вкусовых добавок и белково-соевой массы увеличено в десятки раз.

Полуфабрикаты
Приготовленная наполовину и замороженная пища богата разве что фосфатами и трансжирами, говорят эксперты. Многокомпонентную смесь обрабатывают, перерабатывают и охлаждают, что увеличивает срок годности «натуральных» продуктов до года. Если продукция производится согласно техническому условию, а не по ГОСТу, то состав, питательная ценность, вкус целиком зависит от пожеланий производителя.

Сыры
Как говорят диетологи, недорогой сыр, скорее всего, содержит маргарин, а Россельхознадзор утверждает, что сейчас большая часть отечественного сыра содержит растительный жир, в том числе пальмовое масло. Такой сыр вреден для сердечно-сосудистой системы. Стоимость хорошего сыра не может быть меньше 600-700 рублей/кг.

Рыбные консервы
Дело в том, что предприятия стараются сократить расходы, чтобы цена устраивала покупателя. Окисление дешевой металлической банки с рыбным соусом могут дать реакцию. В таком случае, пища будет содержать тяжелые металлы, которые, как известно, уничтожают здоровье.
3 (700x466, 111Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MOLODA_I

ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ И НЕ ТОЛЬКО

Понедельник, 08 Октября 2018 г. 17:10 (ссылка)


0 (700x366, 344Kb)



Сегодняшняя подборка рецептов рассчитана, наверное, больше на женщин. Ведь в семьях, как правило, быть хранительницей домашнего очага, отвечать за кухню и готовить, в том числе заготавливать впрок, — прерогатива всё-таки хозяюшек. Хотя и многим мужчинам, особенно холостякам и любителям кулинарии, эта статья тоже придется по душе.



1 (700x466, 327Kb)



Мы очень хорошо понимаем работающих девушек, жен и мам. В вечернее время нам, как и всем остальным, хочется просто отдохнуть и пообщаться с родными и любимыми. Поэтому вопрос быстрого приготовления ужина для нас так же актуален. Пока еще на рынке за недорого можно купить сезонные овощи, не упустите возможность заготовить домашние полуфабрикаты.



ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ И НЕ ТОЛЬКО



ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ



2 (700x332, 343Kb)



Ингредиенты:



*1 кг баклажанов

*300 г помидоров

*300 г болгарского перца

*200 г грибов

*200 г твердого сыра

*200 г ветчины



Приготовление:



1. Баклажаны разрежьте в виде веера, вложите в него нарезанным ломтиками: помидор, твердый сыр, ветчину, болгарский перец, грибы (словом всё что душа пожелает). При различных комбинациях помидор и сыр должны присутствовать обязательно, так как благодаря им потом образуется соус, в котором будут тушиться баклажаны.



2. Запакуйте нафаршированные баклажаны в фольгу, сформировав при этом своеобразную чашку с крышкой из фольги. Упакуйте в полиэтилен и тоже отправьте на заморозку.



Когда будет необходимо приготовить блюдо, достаньте полуфабрикат, откройте «крышечку» из фольги и добавьте ложку любого соуса или сметаны. Затем плотно прижмите фольгу и отправьте баклажаны в духовку, примерно на полчаса. При этом размораживать предварительно ничего не надо.



ЗАГОТОВКА ДЛЯ РУЛЕТИКОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ



3 (700x332, 279Kb)



Ингредиенты:



*500 г баклажанов

*300 г куриной грудки

*2–4 зуб. чеснока

*200 г помидоров

*150 г грибов

*растительное масло для жарки



Приготовление:



1. Баклажаны нарежьте вдоль слайсами, обжарьте.



2. Уложите на каждый ломтик отбитую полоску из куриной грудки (вместо нее можно еще взять поджаренную куриную печень или бекон), нарезанный тонкими пластинками чеснок, ломтик помидора и ломтик грибочка. Заверните рулетиком. Упакуйте, используя, например, одноразовые тарелки и пищевую пленку, затем заморозьте.



Когда будете готовить, достаньте нужное количество рулетиков, сложите их в посуду для запекания, залейте соусом по вашему усмотрению, и отправьте в духовку на 30–40 минут.



ЗАГОТОВКА ДЛЯ БАКЛАЖАННОЙ ИКРЫ



4 (700x385, 284Kb)



Ингредиенты:



*0,5 кг баклажанов

*0,5 кг помидоров

*0,5 кг сладких перцев



Приготовление:



1. Перцы и баклажаны помойте, просушите, и отправьте для запекания в духовку. Затем остудите и очистите.



2. Помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу.



3. Разделите подготовленные овощи на порционные кусочки и сложите в пакет для замораживания. Отправьте в морозильную камеру (важно, чтобы овощи были на этот момент холодными).



При необходимости достаньте этот пакет с холодильника. Разморозив овощи (это можно сделать в микроволновке), измельчите их с помощью блендера до пастообразной однородной массы, либо порубите ножом. Затем добавьте мелконарезанный репчатый лук, зелень, морскую соль, оливковое масло.



ЗАГОТОВКА ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ



5 (700x567, 486Kb)



Ингредиенты:



*0,5 кг куриного мяса

*1 кг овощей (кабачки, лук, помидоры)

*200 г грибов

*100 г твердого сыра

*соль по вкусу

*черный молотый перец по вкусу



Приготовление:



1. Курицу разрежьте на кусочки, добавьте часть мелконарезанного лука, посолите и поперчите. Поместите в контейнер (например, из фольги, одноразовый для запекания, — очень удобно).



2. Сверху уложите обжаренные кабачки с луком, помидоры, грибы, тертый сыр. Закройте крышкой и отправьте в морозилку.



Перед приготовлением достаньте заготовку из морозильной камеры, залейте соусом (можно разбавленной водою сметаной, с добавлением чеснока и специй). Поставьте в духовку и запекайте до готовности около 30 минут.



ЗАГОТОВКА «ДВА В ОДНОМ»: И МЯСО, И ГАРНИР



6 (700x323, 212Kb)



Ингредиенты:



*600–800 г свинины

*1–3 баклажана

*150 г пюре из брокколи

*100 г твердого сыра

*2–3 яйца

*1 стак. панировочных сухарей

*растительное масло для жарки



Приготовление:



1. На отбитые ломтики свинины уложите обжаренные ломтики баклажанов. Сверху — пюре из брокколи с кусочками сыра. Накройте всё это еще одним ломтиком свинины.



2. Запанируйте во взбитом яйце и сухарях. Выложите в контейнер / пакет для заморозки и отправьте в морозильную камеру.



Когда придет черед готовить такие «Котлетки», размораживать их не нужно, сразу отправляйте на сковороду. Сначала обжарьте до золотистой корочки, а затем поместите в разогретую духовку еще на 10 минут, чтобы «дошли».



ЗАГОТОВКА «ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ»



7 (700x323, 282Kb)



Ингредиенты:



*600–800 г говядины или телятины

*1–2 луковицы

*4–5 помидоров

*250 г цветной капусты

*250 г вареной или консервированной фасоли

*150 г грибов

*соль по вкусу

*черный молотый перец по вкусу

*специи по вкусу



Приготовление:



1. Мясо нарежьте на порционные кусочки, добавьте нарезанный полукольцами лук, соль и перец.



2. Сверху уложите дольки помидоров и микс из остальных овощей (можете подобрать свое ассорти). Посыпьте специями и травами по своему усмотрению. Важно! Овощи перед закладкой обязательно бланшируйте 2–5 минут в подсоленной воде, иначе они получатся невкусными. Упакуйте и заморозьте.



Когда захотите блюдо приготовить, просто залейте подготовленное мясо с овощами соусом. Отличные варианты последнего: сметана + томатный сок или соус бешамель.



Надеемся, что наши кулинарные советы вам пригодятся и не раз вас выручат. Ведь, кто бы что ни говорил, а домашняя еда всегда вкуснее и полезнее магазинной. Пусть даже и в замороженном виде. Согласны с нами?



ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fishkairiska

БОРЩЕВЫЕ ЗАПРАВКИ НА ЗИМУ: рецепты

Пятница, 14 Сентября 2018 г. 10:34 (ссылка)

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение





borshhevaja zapravka na zimu recept



Борщ по праву считается лучшим из первых блюд, которые подаются к обеду. Хозяйки разных стран разнообразили рецептуру популярной похлебки, каждая добавляя что-то от себя. Этот вкуснейший суп готовится с мясом или грибами, но тот аромат и вкусовая гармония, которые вы ощущаете, сидя за столом, зависит непосредственно от рецепта борщевой заправки на зиму. И у каждой хозяюшки она особая, со своими секретами.



Вот и поговорим о заготовках для борща, которые помогают легко готовить настоящие шедевры с изумительным вкусом. Летом любые овощи, насыщенные витаминами, легкодоступны – из них мы и делаем заправки. Но давайте приготовимся к зиме. Итак, запасаемся, консервируем и наслаждаемся своими заготовками в зимнюю стужу.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

Заготовка вкусной и сытной еды впрок

Среда, 08 Августа 2018 г. 07:33 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

Готовим домашние полуфабрикаты: Домашняя пицца на скорую руку

Среда, 08 Августа 2018 г. 07:20 (ссылка)

Домашняя пицца на скорую руку



Гости на пороге, а в холодильнике шаром покати? На такой случай неплохо иметь заготовку для пиццы. Сняли фольгу и пищевую плёнку, и через 15 минут на вашем столе вкусное угощение. Тесто для пиццы, конечно, можно купить в магазине. Но домашнее вкуснее.

Читать далее...
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

Готовим домашние полуфабрикаты: Рагу с курицей и овощами — заготовка для мультиварки

Среда, 08 Августа 2018 г. 07:15 (ссылка)



Рагу с курицей и овощами




Мультиварка существенно упрощает быт: заложил продукты, нажал кнопку и занимайся своими делами. А если в придачу наморозить заготовок, где все ингредиенты уже помыты и нарезаны, то экономия времени становится ещё более ощутимой.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

Готовим домашние полуфабрикаты: Вкусные митболы

Среда, 08 Августа 2018 г. 07:00 (ссылка)

Вкусные митболы



Митболы — это блюдо итальянской кухни, представляющее собой шарики из фарша. Они похожи на тефтели и фрикадельки, но ни то и ни другое. Тефтели принято тушить, фрикадельки отваривать в бульоне, а митболы запекают в духовке (итальянская версия) или обжаривают во фритюре (американская версия). Митболы — отличное решение для тех, у кого нет времени и желания стоять у плиты. Это вкусно и сытно. Митболы можно есть как самостоятельное блюдо или подавать с гарниром.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

Готовим домашние полуфабрикаты: Домашние куриные наггетсы

Среда, 08 Августа 2018 г. 06:57 (ссылка)

Домашние куриные наггетсы


Наггетсы обычно ассоциируются с фастфудом, но они могут быть основой для второго на обед или ужин. Когда некогда жарить котлеты, достаньте из морозилки и разогрейте наггетсы. В качестве гарнира можно отварить макароны или сделать картофельное пюре.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

Готовим домашние полуфабрикаты: Такитос с курицей и сыром

Среда, 08 Августа 2018 г. 06:54 (ссылка)



Такитос с курицей и сыром




Такитос — это блюдо мексиканской кухни, представляющее собой кукурузные лепёшки с начинкой. Этот рецепт — спасение на случай, когда все голодные, а готовить некогда и не из чего. Всего за 15 минут у вас на столе будет ужин не хуже ресторанного.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

Готовим домашние полуфабрикаты: Запеканка из пасты с фаршем

Среда, 08 Августа 2018 г. 06:48 (ссылка)

Запеканка из пасты с фаршем



Короткие макароны в виде рифлёных трубочек с диагонально срезанными краями называются пенне. Из них и говяжьего фарша можно приготовить вкусную запеканку, которая выручит, если вы не успеваете с ужином. Её можно брать на обед на работу.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

Готовим домашние полуфабрикаты: Картофель по-деревенски с омлетом и сыром

Среда, 08 Августа 2018 г. 06:43 (ссылка)



Картофель по-деревенски с омлетом и сыром




Что взять на обед в офис или на учёбу? Для многих это каждодневная головная боль. Этот рецепт поможет разнообразить содержимое вашего ланчбокса. Ингредиенты простые, приготовление несложное.

Читать далее...
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

Готовим домашние полуфабрикаты: Фаршированные перцы

Среда, 08 Августа 2018 г. 06:30 (ссылка)



Фаршированные перцы




Замороженные фаршированные перцы выручают почти так же, как пельмени или вареники. Если вы знаете, что предстоит загруженный день и будет не до готовки, накануне достаньте перцы из морозилки. За ночь в холодильнике они оттают, вам лишь останется поставить их в духовку.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<полуфабрикаты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda