Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4405 сообщений
Cообщения с меткой

подборка рецептов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_desert_man

Побалуем себя на выходных вкусняшками

Пятница, 03 Июля 2020 г. 17:24 (ссылка)

Банановый салат

clip_image002

Ингредиенты

  • 2 банана
  • 2 ч. л. лимонного сока

  • 100 г твердого сыра
  • 100 г ветчины
  • 50 г кедровых орешков
  • свежие листья петрушки
  • черный молотый перец — по вкусу
  • майонез или сметана — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Нарежь бананы кружочками и сбрызни их лимонным соком, чтобы не потемнели.
  2. Натри сыр и ветчину на крупной терке. Мелко нарежь свежую петрушку, 1 ч. л. кедровых орешков раздави скалкой.
  3. Смешай бананы, сыр, ветчину, нарезанную петрушку, целые и раздавленные кедровые орешки. Поперчи по вкусу. По желанию заправь салат майонезом или сметаной. Можно украсить салат кусочками помидоров, половинками вареных перепелиных яиц и гранатовыми зернышками.

Канапе с сельдью и яблоками

clip_image003

Ингредиенты

  • 7 филе пряной сельди
  • 300 мл сметаны
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 яблоко
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • хлебцы или крекеры

Приготовление

  1. Разрежь филе сельди на небольшие одинаковые кусочки.
  2. Мелко натертое яблоко смешай со сметаной, горчицей, уксусом и сахаром. Посоли и поперчи.
  3. Залей сельдь пряным соусом и оставь на пару часов. Затем приготовь небольшие бутерброды-канапе с сельдью и яблочным соусом, по желанию укрась зеленью.

Фруктовые шашлычки с беконом

clip_image004

Ингредиенты

  • 12 крупных виноградин
  • 1 киви
  • 1 банан
  • консервированные ананасы или персики
  • 8 тонких ломтиков бекона
  • деревянные шампуры для шашлычков
  • 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление

  1. Замочи деревянные шампуры в воде или белом вине на пару часов.
  2. Нарежь киви, банан и ананас на небольшие кусочки. Нанизывай на шампуры фрукты поочередно: кусочек ананаса, виноградина, банан, киви, виноградина — как тебе больше нравится.
  3. Заверни шампуры с нанизанными фруктами в бекон, сбрызни каждый из них лимонным соком. Запекай шашлычки на гриле или обжаривай в сковороде 5–7 минут. Можно подавать их как горячими, так и холодными.

Мандариновое мороженое

clip_image005

Ингредиенты

  • 1 кг мандаринов
  • 300 мл сливок
  • 400 г сгущенного молока
  • ванильный сахар или ваниль по вкусу

Приготовление

  1. Очисти мандарины и измельчи их при помощи блендера. Мандариновую массу протри через сито, чтобы удалить волокнистые частицы.
  2. Смешай в миске сгущенку, сливки и мандариновую массу. Добавь ваниль по вкусу.
  3. Перелей мороженое в небольшие формочки и отправь застывать. Через пару часов перемешай массу, это нужно, чтобы десерт получился однородным.
  4. Подавать мороженое лучше всего в корзиночках из апельсиновых корок: выглядит невероятно празднично! По аналогии с мандариновым можно сделать апельсиновое мороженое.

Курица фламбе

clip_image006

Ингредиенты

  • целая курица или цыпленок
  • кориандр
  • соль и перец
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 бутылка темного пива
  • 4 ст. л. водки

Приготовление

  1. Натри курицу оливковым маслом со специями и солью. Оставь ее мариноваться в специях пару часов перед запеканием.
  2. Вымой бутылку с пивом в мыльной воде, сними этикетку. Застели глубокую форму фольгой, влей в нее примерно 2/3 темного пива. Остальное пиво вылей из бутылки и оставь для подачи. Курицу насади на бутылку и помести внутрь формы.
  3. Запекай курицу 45–60 минут при температуре 180 градусов.
  4. Золотистую курицу можно подавать на стол! Перед подачей облей блюдо небольшим количеством пива и водкой, подожги. Выглядеть будет очень эффектно! Затушить фламбированную курицу легко: просто накрой ее кастрюлей, пламя погаснет.

http://desert-man.org.ua/post472071794/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Сезон холодных супов

Пятница, 03 Июля 2020 г. 16:42 (ссылка)

Эти холодные супы станут настоящим спасением жарким летом. Сохрани рецепты этих вкусных блюд, чтобы не потерять.

clip_image003

Все знают, насколько полезны супы. Об этом нам постоянно твердили родители в детстве. Наверное, каждый из нас часто слышал фразу: "Съешь сначала суп!" Это блюдо очень положительно влияет на организм детей и взрослых, поддерживая нормальный водно-солевой обмен и баланс жидкости. В жаркое время года хозяйки стараются готовить вместо горячих супов легкие и холодные.

1. Окрошка на квасе

Ингредиенты:

  • 300 г зеленого лука;
  • 4 куриных яйца;
  • 0,5 чайной ложки горчицы;
  • 1,5 л несладкого кваса;
  • 4-5 средних огурцов;
  • 300 г вареного мяса или колбасы;
  • 3 средних картофелины;
  • 1 ч. л. хрена;
  • 100 г укропа;
  • пару капель лимонного сока;
  • соль и петрушка (по вкусу).

Способ приготовления:
Свари яйца вкрутую, а картофель — в мундире. Измельчи зеленый лук, пока яйца и картофель остывают. Желтки из вареных яиц добавь к луку, полей сверху горчицей. Разотри всё хорошенько. Получившуюся смесь залей квасом. Порежь и добавь укроп. Также добавь по желанию нарезанную петрушку. Очисти вареный картофель и огурцы, нарежь их кубиками вместе с белком и мясом. Все ингредиенты положи в супницу. Добавь пару капель лимонного сока. Посоли по вкусу и заправь хреном. Залей всё квасом. Поставь окрошку в холодильник.

clip_image001

2. Окрошка на кефире и газированной воде

Ингредиенты:

  • 4 средних картофеля;
  • 4 яйца;
  • 5 огурцов;
  • 1 пучок укропа;
  • 130-150 г салями;
  • 1 редис;
  • 2 пучка зеленого лука;
  • 1 л кефира;
  • 800 мл газированной воды;
  • соль и яблочный уксус (по вкусу);
  • сметана.

Способ приготовления:
Свари картофель, очисти и порежь кубиками. Яйца свари вкрутую, затем промой их под холодной водой, очисти и измельчи. Нарежь мелко 4 огурца. Один огурец и редис потри на терке. Порежь салями небольшими кубиками. Нашинкуй лук, посыпь солью и немного подави его. Положи все компоненты в кастрюлю. Залей холодным кефиром и газированной водой. Посоли и добавь уксус по вкусу. Перемешай и поставь в холодное место.

clip_image002

3. Свекольник на кефире

Ингредиенты:

  • 350 г огурцов;
  • 1 л кефира;
  • 30 г зеленого лука;
  • 350 г свеклы;
  • 30 г укропа;
  • 2 дольки чеснока;
  • cоль и перец (по вкусу).

Способ приготовления:
Огурец без кожуры натри на крупной терке. Затем очисти сырую молодую свеклу и натри ее на мелкой терке. Положи огурцы и свеклу в кастрюлю, добавь кефир, мелко нарезанную зелень и чеснок. Посоли, хорошо перемешай, добавь немного прохладной кипяченой воды.

clip_image003

4. Гаспачо

Ингредиенты:

  • 5 спелых помидоров;
  • 2 сладких перца;
  • 2 ст. томатного сока;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. красного винного уксуса;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 2 черствых куска белого хлеба;
  • 1/2 очищенного свежего огурца;
  • 1 репчатый лук;
  • 3 веточки петрушки;
  • соль, перец (по вкусу);
  • 2-3 капли соуса табаско;
  • лед.

Способ приготовления:
Помой и обдай кипятком помидоры, удали кожицу и семена, а затем натри на терке. Все компоненты, кроме помидоров, измельчи в блендере. Добавь помидоры к смеси и хорошенько размешай. Подавай суп со льдом.

clip_image004

5. Суп из свежих огурцов

Ингредиенты:

  • 4 свежих огурца;
  • 1 ст. простокваши;
  • 0,5 ст. воды;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 пучок укропа;
  • растительное масло (по вкусу);
  • 50 г грецких орехов.

Способ приготовления:
Помой огурцы и нарежь их мелкими кубиками. Смешай простоквашу с водой, залей этой смесью огурцы. Также добавь растертый зубчик чеснока, укроп и растительное масло. Перед подачей по желанию можно посыпать блюдо измельченными грецкими орехами.

clip_image005

http://www.oneoflady.com/2015/05/blog-post_6.html#more

http://desert-man.org.ua/post472070904/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fishkairiska

Время молодых кабачков (выпуск 3)

Пятница, 03 Июля 2020 г. 19:57 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение




Читать рецепты молодых кабачков
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Побалуем себя на выходных вкусняшками

Пятница, 03 Июля 2020 г. 17:24 (ссылка)

Банановый салат


clip_image002


Ингредиенты



  • 2 банана

  • 2 ч. л. лимонного сока


Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Сезон холодных супов

Пятница, 03 Июля 2020 г. 16:42 (ссылка)


 Эти холодные супы станут настоящим спасением жарким летом. Сохрани рецепты этих вкусных блюд, чтобы не потерять.



clip_image003



Все знают, насколько полезны супы. Об этом нам постоянно твердили родители в детстве. Наверное, каждый из нас часто слышал фразу: «Съешь сначала суп!» Это блюдо очень положительно влияет на организм детей и взрослых, поддерживая нормальный водно-солевой обмен и баланс жидкости. В жаркое время года хозяйки стараются готовить вместо горячих супов легкие и холодные.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Подборка рецептов. 17 рецептов аджики на любой вкус!

Четверг, 25 Июня 2020 г. 17:04 (ссылка)

1 (479x615, 127Kb)
АДЖИКА-1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам.
Кипятить не нужно.
Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

АДЖИКА-2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар.
Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

АДЖИКА-3
5 кг помидоров, 2 кг яблок, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л раст. масла, 2-3 ст. л. соли. Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа.
Закрывать в стерилизованные банки.

АДЖИКА-4
5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 5-10 шт.горького перца, 0,5 кг лука, 0,5 л раст. масла, 5-7 головок чеснока, соль.
Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа.Закрывать в стерилизованные банки.
АДЖИКА-5
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли.
Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить.
Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль.
Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Варить не надо, хранить без холодильника.

АДЖИКА-6
2,5 кг помидоров, 1 кг яблок (антоновка), 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 стак. сахара, 1 стак. раст. масла, 3 стручка горького перца, 200 г измельченного чеснока, соль.
Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час.
После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль.
Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

АДЖИКА-7
5 кг спелых помидоров, 5-6 головок чеснока, 100 г соли, 1 острый перец, 6 больших корней хрена, сладкий перец.
Все пропустить через мясорубку, размешать и разложить по емкостям, хранить в холодильнике.

АДЖИКА-8
1 л перемолотых на мясорубке помидоров, 1 стак. чесночных долек, 1-2 ст. л. соли.
Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки.

АДЖИКА-9
1 кг сладкого перца, 250 г острого перца, 250 г чеснока, 250 г укропа, 250 г зелени петрушки, 250 г соли.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Перемешать с солью, аджика готова.

АДЖИКА-10
1 кг моpкови, 1 кг сладкого пеpца, 1 кг яблок (Антоновка), 4 кг помидоp, 0,5 стак. соли, 2 стак. очищенного чеснока, 1,5 стак. раст. масла, 2-3 стpучка гоpького пеpца.
Все натеpеть на теpке или пpопустить чеpез мясоpубку. Ваpить 30-40 мин. и закpыть в банки.
Чеснока и гоpького пеpца можно положить больше или меньше — по вкусу.

АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ
1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 200 г грецких орехов, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока.
Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль.
Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.

АДЖИКА С БАКЛАЖАНАМИ
1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса.
Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в эмалированную кастрюлю, кипятить 40-50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные банки.

АДЖИКА “HЕТ ПОКОЯ ГPЕШНИКУ”
2 кг помидоp, 20 сладких пеpчин, 10-15 гоpьких пеpчин, 400 г чеснока, 3 палочки хpена, 2 пучка петpушки, 2 пучка укpопа.
Все пеpекpутить на мясоpубке, затем в полученную смесь добавить 4 ст. л. соли, 4 ст. л. сахаpа и пол-бутылки уксуса. Пеpемешать, упаковать в банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками.

АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ
5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль.
Все пропустить через мясорубку, посолить, и оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать.
Солить следует помидорный сок, до того как добавите чеснок и перец, иначе потом вкуса соли не почувствуете.

АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ
1,5 кг помидоров, по 0,5 кг моркови, красного сладкого болгарского перца и яблок, 300 г чеснока, 3-4 стручка горького перца, 0,5 л раст. масла.
Помидоры и яблоки очистить от кожицы, перец нарезать, чеснок разделить на дольки, мелко порезать, все пропустить через мясорубку (кроме чеснока), залить раст. маслом и томить на среднем огне около 2 часов.
За 10-15 минут до готовности добавить чеснок, дать прокипеть, в горячем виде разлить в простерилизованные банки и укупорить.

АДЖИКА ДОМАШНЯЯ
2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого (красного). Все пропустить через мясорубку. Добавить 1 стак. раст. масла, 1 стак. сахар., 1/4 стак. соли.
Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час.
Снять с огня, остудить.
Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца. Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить, можно и полиэтиленовыми крышками.

АДЖИКА ПО-КИЕВСКИ
5 кг спелых помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок (чем кислее, тем лучше), 1 кг моркови, 2 ст. л. соли, 200 г сахара, 400 г раст. масла, 2 ст. л. красного жгучего перца (можно положить 1 ст. л. черного, 1 ст. л. красного).
Все овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно очистить от кожицы).
Чтобы помидоры легко очищались от кожицы, их нужно залить кипятком на 5-7 минут. Заправить маслом, сахаром, солью, специями и уваривать часа 2-5 до нужной консистенции.
Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам, закатать и укутать.
2 (500x369, 145Kb)


Отсюда https://bonappeti.boltai.com/topics/adzhika-17-retseptov-na-lyuboj-vkus-2/

http://desert-man.org.ua/post471830299/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Подборка рецептов для приготовления салатиков с яблочком

Четверг, 25 Июня 2020 г. 17:41 (ссылка)


Яблоки можно использовать не только для любимой выпечки, сока и компота. Именно яблоки придают нежности любимой селедке под шубой, а еще они отлично дополняют салаты. Обязательно используйте этот полезный ингредиент как можно чаще.



Слоеный салат с яблоками, морковью, яйцами и сыром





1 (700x463, 386Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Подборка рецептов. 17 рецептов аджики на любой вкус!

Четверг, 25 Июня 2020 г. 17:04 (ссылка)

 1 (479x615, 127Kb)

АДЖИКА-1

5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.

Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам.

Кипятить не нужно.

Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Подборка рецептов. Салаты с куриным филе

Вторник, 23 Июня 2020 г. 14:13 (ссылка)


Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщениеСалат с куриным филе - берем на заметку

Салат с куриным филе

Салат с куриным филе

Салат из шпината, курицы, апельсина и базилика - рецепт с фото

Салаты с майонезом постепенно выходят из моды, и на их смену приходят салаты из полезных продуктов. Такие салаты не только полезны, но и еще и очень красивы, ведь в них присутствуют не только разные вкусы, но и разные краски


Куриный салат с сыром и капустой - рецепт с фото

Для того, чтобы приготовить вкусный салат из капусты, нужно заранее отварить куриное мясо и яйца. Ингредиенты в салате дополнены измельченным сыром, который привносит в блюдо пикантную нотку. Для заправки используется майонез. Приступаем.


Слоенный салат с курицей, свеклой, яблоком и морковью - рецепт с фото

Этот салат с виду очень похож на привычную нам селедку под шубой, но на вкус – это совершенно другое блюдо. Курица придает сытность, яблоко кислику и сладость. Оно легкое, полезное, низкокалорийное. К тому просто кладезь витаминов и микроэлементов. Такое блюдо можно смело есть во время диеты, а если сделать без...


Салат “Столичный” без яиц - рецепт с фото

Для классического варианта приготовления “Столичного” салата нужные куриные яйца. В нашем рецепте данный ингредиент отсутствует, но это вовсе не сказывается на вкусовых качествах блюда. Столичный салат получается вкусным и сытным. Заранее нужно отварить для салата морковку, картофель, куриное филе. остальные подробности – у нас в описании.


Слоеный куриный салат с сыром и яйцом - рецепт с фото

Для приготовления слоеного салата нам потребуется заранее отварить куриное мясо. Мясо можно использовать с грудки или же взять окорочок, удалив кость. Также термической обработке нужно подвергнуть и яйца. Салат состоит из простых ингредиентов, но получается довольно вкусным и сытным. Для заправки возьмем майонез.


Оливье с курицей и свежим огурцом - рецепт с фото

Для того, чтобы к новогоднему застолью (и не только) приготовить вкусный популярный салат Оливье, заранее отварим куриное мясо, яйца, картофель, морковку. Данные ингредиенты остудим после варки, очистим. Также для рецепта салатного блюда нам потребуется свежий огурец, консервированный зеленый горошек. Для заправки возьмем майонез. Подробности – у нас в описании.


Салат “Куриный” с ананасами и кукурузой - рецепт с фото

Салат с курицей давно уже стал классикой русской кухни, кажется ним никого уже не удивить. Но не стоит забывать, что салат – это в первую очередь территория для импровизации и полета фантазии. Предлагаю приготовить очень вкусный и интересный салат с курицей и ананасами. Блюдо получается, одновременно, нежным и невероятно сытным....


Салат из свеклы, куриного филе и грецких орехов - рецепт с фото

Простой в приготовлении, полный витаминов и микроэлементов, красивого яркого цвета – именно таким является салат из свеклы, куриной грудки и грецких орехов. Если хотите еще облегчить салат по калориям, то вместо сметаны можно взять йогурт. Будет также вкусно


Салат с курицей, помидорами и персиками - рецепт с фото

Простой и быстрый в приготовлении салат с готовым куриным филе, помидорами и персиками под горчично-йогуртовой заправкой, зато красивое оформление блюда делает его праздничным и очень эффектным


Салат с куриным филе, помидорами и капустой - рецепт с фото

Легкий, но сытный салат из сезонных овощей и куриного филе – что может быть лучше для полезного ужина


Куриный салат с сельдереем, грибами и виноградом - рецепт с фото

Вкусный салат, прост в приготовлении. Подходит как для праздников, так и для обычного семейного ужина.


Куриный салат из пекинской капусты и кукурузы на скорую руку - рецепт с фото

Этот рецепт салата придумала сама. Была пекинская капуста, куриное филе и кукуруза. Получилось вкусно и быстро. Теперь этот рецепт как палочка-выручалочка для меня. И оценила его не только я. Возможно и вам он понравится.


Куриный салат с кукурузой и редиской - рецепт с фото

Для приготовления домашнего салата с редиской нужно заранее отварить куриное мясо. Можно взять куриное филе или окорочок. Курятину остудить и можно приступать к измельчению ингредиентов. Для заправки используется майонез.


Куриный салат с ананасом и сыром - рецепт с фото

Вроде бы ничего особенного, но такой вкусный салат с экзотическими ананасами.


Салат “Цезарь” по-новому - рецепт с фото

Этот салат очень похож на “Цезарь” только с облегченной заправкой. Основа шпинат, сыр – фета.


Куриный салат “Хрустик” с жареным картофелем и овощами - рецепт с фото

Самое сложное в рецепте салата Хрустик – это приготовление хрустящей картошки фри. Важно соблюдать технологию подготовки клубней картофеля для жарки, а в процессе жарки использовать как можно больше масла и сильный нагрев.


Салат “Нежный” с курицей, пекинской капустой и огурцами - рецепт с фото

Куриное филе для приготовления салата можно пожарить или отварить. Отварное мясо менее вредно для здоровья. Если этот салат приготовить из отварных кусочков курицы и заправить легким майонезом, то его смело можно кушать людям, соблюдающим диету. Особый вкус получается благодаря сочетанию свежих овощей, зеленого лука, горчицы и нежных кусочков курицы.


Салат с курицей и шампиньонами - рецепт с фото

Для салата подойдут шампиньоны в любом виде: маринованные, замороженные или свежие. Для заправки лучше использовать нежирные сорта майонеза, тогда блюдо будет менее калорийным. Многие предпочитают исключать лук из состава. В данном рецепте лук используется по индивидуальным предпочтениям. Без него салат остается таким же вкусным. Куриное филе можно срезать с отварных...


Салат с копченной грудинкой и персиками под смородиновым соусом - рецепт с фото

День Святого Валентина – долгожданный и любимый праздник, несмотря на то, что не является официальным. Но многие влюбленные мира ждут его с нетерпением, чтоб именно в это день сказать своим любимым, как они их любят. И конечно для каждого праздника важно меню. В такой день хочется выглядеть замечательно, и поэтому...


Овощной салат «Верона» с куриной грудкой - рецепт с фото

Вкусный, легкий и яркий салат можно приготовить всего за несколько минут из болгарского перца, пекинской и краснокочанной капусты, помидорок, моркови, авокадо с куриной грудкой.


Тёплый салат с курицей и киноа - рецепт с фото

Вкусный, сытный и низкокалорийный салат с киноа и курицей – замечательное блюдо, которое подойдёт и на каждый день, и на праздничный стол. В нём присутствует сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов, а калорийность равна примерно двухстам килокалорий на сто грамм. Крупа киноа – является основным ингредиентом салата, киноа – это...


Салат с куриными ножками, болгарским перцем и корейской морковкой - рецепт с фото

Классический рецепт этого лёгкого по приготовлению салата имеет уже много вариаций. Чаще используют копченую куриную грудку. Затем пробовали и с куриными бедрами, они дают большую сочность при запекании. Если этих ингредиентов у Вас не нашлось, предлагаем куриные ножки, приготовленные в особом маринаде в духовке.


Белковый салат с фасолью и курицей - рецепт с фото

Совершенно простой в приготовлении и очень вкусный, сытный и быстрый салат. Особенно, он хорош тем, что не требует много времени на приготовление. Пока варится куриное филе и яйца, можно спокойно подготовить остальные ингредиенты, сделать заправку. Прекрасно подходит на ужин всем, кто следит за питанием – и голодным не остаться и...


Греческий салат из пекинской капусты с куриной грудкой - рецепт с фото

Это не классический рецепт греческого салата. Изменен по собственным предпочтениям, но ничем не уступает обычному греческому салату. Очень вкусно!


Закуска-салат “Мандаринки” из куриного филе, яиц, чернослива и моркови - рецепт с фото

Отличный способ удивить гостей – сделать необычное блюдо из обычных ингредиентов! Необычная подача вкусной закуски обязательно заинтересует всех. Особенно актуальна она к новогоднему столу, когда праздник ассоциируется с мандаринами.


Салат «Цезарь» из индейки с сухариками - рецепт с фото

Промаринованное жареное филе индейки на салате Ромен, с овощами, то что нужно для сытного обеда или ужина с родными.


Салат из куриного филе с помидорами и перцем - рецепт с фото

В последнее время мясные салаты с добавлением овощей стали любимыми блюдами на столах у многих семей. По сколько это не только экономно, но и сытно. Салат из куриного филе с добавлением помидоров и перца – отличный ужин на скорую руки и который также подойдёт под описание правильного ужина. Сочетание белка...


Легкий салат из куриного филе с яблоком и сельдереем - рецепт с фото

Праздничный салат из куриной грудки (или куриного филе) с яблоком и сельдереем готовится просто. Если такой салат подать в коктейльных вазочках, то будет смотреться очень нарядно.


Салат с курицей, фасолью и сухариками - рецепт с фото

Для приготовления вкусного салата следует предварительно отварить куриное филе (либо другую часть курицы без кости). Сыр следует взять твердых сортов. Подойдет сыр Пармезан, голландский, российский. Красная консервированная фасоль должна быть в собственном соку, без добавления томатной пасты.


Салат “Гнездо глухаря” - рецепт с фото

Нарядный салат украсит любой праздничный стол. А если он приготовлен из простых вкусных продуктов, он станет любимым блюдом семьи. Ну а если салат любят в семье и дети тоже, то это блюдо можно считать универсальным. “Гнездо перепелки” совпадает со вкусами и предпочтениями всей семьи сразу. Он нарядный, яркий, для его...


Салат из пекинской капусты и куриного филе - рецепт с фото

В зимний период, на смену салатам из свежих овощей, приходит сочная и хрустящая пекинская капуста. Которая по своему витаминному составу ничуть ни хуже. А соединить ее можно, с чем душа пожелает. Она прекрасно сочетается со многими ингредиентами. Сегодня буду готовить салат с куриным филе, сухариками и пекинской капустой. Заправлю домашним...


Слоеный салат с курицей и яблоком - рецепт с фото

Куриное филе продукт диетический и легкий, готовиться довольно быстро, а салатов с ним существует огромное количество. Вот и я хочу поделиться с Вами рецептом слоеного салата с куриной грудкой. Он получается довольно легким, за счет сочетания отварного филе и яблочка. Что касается соуса, предлагаю сделать домашний майонез и разбавить его...


Слоеный салат в бокалах с курицей и гранатом - рецепт с фото

Предлагаем вам приготовить вкусный салат, основными ингредиентами которого являются доступные ингредиенты: куриная грудка, картофель, свежий огурец, куриное яйцо. Вкусовой тон в предлагаемом салате задают зерна граната. Салат представляет интерес, прежде всего, своей необычной подачей. Слоеный куриный салат с зернами граната подается в прозрачных стеклянных бокалах (стаканах). Используемые для слоеного салата...


Салат “Цезарь” с шпинатом - рецепт с фото

Салат “Цезарь” не нуждается в представлении. Его можно увидеть почти в каждом ресторане и кафе, а также, можно с легкостью приготовить на своей домашней кухне. Рецептов “Цезаря” множество, но так как я большой фанат шпината, я приготовила свою вариацию на этот замечательный салатик. Он получился легким, полезным, с пикантной остринкой....


Салат с курицей - рецепт с фото

Для приготовления салата из курицы понадобятся : куриное филе, свежие помидоры,зеленый лук, сушеный укроп и петрушка, нежирная сметана (10 – 15%) или обезжиренный йогурт, куриное яйцо и 1 ч. л. соли.


Салат с курицей, виноградом и фисташками - рецепт с фото

Яркий, красочный и очень вкусный салат придаст изюминку вашему меню. Сочетание курицы с виноградом весьма яркая вкусовая нота. Также этот салат легко заменит полноценный приём пищи, к примеру ланч. А почему бы и нет, ведь здесь и куриное филе, и орехи, и виноград с листьями салата. Для приготовления этого салата...


Салат «Белая Береза» из куриного филе - рецепт с фото

Салат "Белая Береза" из куриного филе получается очень нежный, сочный. Примечателен тем, что можно приготовить заранее.


Салат цезарь с курицей, сухариками и майонезом - рецепт с фото

Салат получил название американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини, который в 20-40-х годах XX века владел несколькими ресторанами в городе Тихуана, ныне находящемся на территории Мексики. Считают, что рецепт появился случайно, т.к. требовалось быстро приготовить что-то из тех немногочисленных продуктов, которые были в кладовке. В настоящее время существует множество вариаций...

Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.


Наш дневник: photorecept

http://desert-man.org.ua/post471760785/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fozhawev

Без заголовка

Суббота, 21 Июня 2020 г. 03:46 (ссылка)

Изготовление дисконтных карт цена в Лихославле - http://vk.com/wall-190902931_2090

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

8 рецептов приготовления летних блюд, которые ничем не повредят фигуре

Среда, 17 Июня 2020 г. 17:10 (ссылка)


Лето – период года, когда хочется кушать что-то максимально лёгкое, прохладное, то, что поможет поддерживать стройную фигуру и сытость в желудке. А потому мы приготовили для вас подборку из восьми лучших летних рецептов – от картофельного салата до освежающего и бодрящего мохито.
1592402839_3 (700x450, 267Kb)

1. Зеленые оладьи

Оригинально и по-летнему. / Фото: healthyfood.com.

Оригинально и по-летнему. / Фото: healthyfood.com.


Когда речь заходит о полезном и лёгком блюде, которое придется каждому по душе, тут же вспоминаются домашние оладушки. Ведь они не обязательно могут быть сладкими, но ещё и овощными с добавлением аппетитного сыра.

Ингредиенты:

• Цукини – 2 шт;
• Молоко – полстакана;
• Яйцо – 2 шт;
• Мука – 2/3 стакана;
• Сулугуни – 150 г;
• Лимон – 1 шт;
• Горошек замороженный – полстакана;
• Мята – пара листиков;
• Масло оливковое – 2 ст.л;
• Йогурт или нежирная сметана.

Вкусные домашние оладьи. / Фото: turkishfoodie.com.

Вкусные домашние оладьи. / Фото: turkishfoodie.com.



Способ приготовления:

• Промыть цукини, снять с них шкурку;
• Натереть на средней тёрке, дать жидкости стечь и тщательно отжать мякоть;
• Всыпать в миску, добавив муку и вбив туда яйца;
• Залить молоком и аккуратно размешать до однородности;
• Горошек заранее разморозить, дать жидкости стечь;
• Добавить к цукини, перемешать;
• Сдобрить сулугуни и несколькими листочками мяты, порванными на лоскуты;
• Выдавить несколько ложек сока в смесь, а также натереть туда немного цедры, перемешать;
• Добавить специи по вкусу;
• Брызнуть оливковое масло на сковородку, дать ему подогреться;
• Обжаривать оладушки, формируя их ложкой, по несколько минут с каждой стороны;
• Готовые оладушки выложить на полотенце из бумаги, давая лишнему маслу стечь;
• Подавать с йогуртом или сметаной.

2. Салат с зеленью и фруктами

Клубничный салат. / Фото: myrecipes.com.

Клубничный салат. / Фото: myrecipes.com.


Вкусный салат не обязательно должен содержать в себе привычные для нас помидоры и огурцы. Попробуйте приготовить этот лёгкий, летний вариант салата с зеленью, орехами и сочной, спелой клубникой!

Ингредиенты:

• Шпинат – 5 чашек;
• Клубника – 500 г;
• Авокадо – 1 шт;
• Голубой сыр – 150 г;
• Миндаль – 125 г;
• Лук красный – 1 шт.

Для соуса:

• Мак – 1 ст.л;
• Мёд – 2 ст.л;
• Масло оливковое – полчашки;
• Уксус – 2 ст.л;
• Горчица, соль и перец – по вкусу.

Вкусно и необычно. / Фото: google.com.

Вкусно и необычно. / Фото: google.com.



Способ приготовления:

• Шпинат тщательно промыть, накрошить по желанию;
• Клубнику промыть, вытащить хвостики, нарезать на половинки;
• Добавить к шпинату;
• Авокадо промыть, по желанию снять шкурку;
• Нарезать кубиком и всыпать к салату;
• Сыр раскрошить в ладонях и посыпать салат;
• Лук очистить, накрошить кубиком, добавить следом;
• Ингредиенты для соуса смешать в отдельной ёмкости;
• Тщательно перемешать, добиваясь однородности соуса;
• Полить им салат и посыпать измельченным миндалём.

3. Окрошка

Домашняя окрошка. / Фото: vash-holodilnik.ru.

Домашняя окрошка. / Фото: vash-holodilnik.ru.



Освежающая и лёгкая, окрошка прекрасно подходит для летнего времени года, хотя бы потому, что не требует длительной варки, а также её можно употреблять в холодном виде, балуя желудок.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт;
• Редис – 4 шт;
• Огурец – 2 шт;
• Кефир – 1,5 стакана;
• Лук – несколько перьев;
• Чеснок – несколько зубочков;
• Курица – 150 г;
• Зелень – на выбор;
• Лимонный сок;
• Горчица – по вкусу.

Утоляем голод по-летнему. / Фото: flickr.com.

Утоляем голод по-летнему. / Фото: flickr.com.



Способ приготовления:

• Зелень промыть и произвольно нарубить ножом;
• Лук промыть и накрошить следом;
• Яйца предварительно отварить вкрутую;
• Овощи промыть, по необходимости очистить и накрошить;
• Курицу (лучше филе) отварить в слегка подсоленной воде;
• Перемешать все продукты с зеленью;
• В кефир добавить немного воды, перемешать;
• Выдавить в него сок лимона, добавить горчицу, перемешать;
• Накрошить чеснок и добавить следом;
• Полить оставшиеся ингредиенты, формируя суп;
• Добавить специи по вкусу и подавать с ржаным хлебом.

4. Овощи на гриле

Вкусные овощи. / Фото: goodfon.com.

Вкусные овощи. / Фото: goodfon.com.



Блюда, сделанные на гриле – то, что позволит почувствовать самый настоящий вкус лета. А потому стоит вооружиться этим полезным и простым рецептом, который поможет открыть для себя обилие вкуса любимых овощей.

Ингредиенты:

• Картофель – 5 шт;
• Перец красный – 1 шт;
• Перец желтый – 1 шт;
• Паста томатная – 85 г;
• Майонез – 5 ложек;
• Оливковое масло – 2 ст.л;
• Уксус – 1 ст.л;
• Чеснок – 1 зубочек;
• Паприка – 1 ч.л;
• Петрушка – несколько веточек;
• Миндаль – 1 ст.л.

Питательно и полезно. / Фото: taste.com.au.

Питательно и полезно. / Фото: taste.com.au.



Способ приготовления:

• Картофель промыть и снять кожуру, нарезать аккуратным кружочком одинакового размера;
• Перцы также промыть, нарезать кружками и избавить от семян;
• Смешать их в одной миске, полив оливковым маслом;
• Добавить специи и перемешать;
• Обжарить на гриле с обеих сторон до характерной корочки и золотистости;
• Выложить на отдельное блюдо;
• Оставшиеся ингредиенты смешать в одной емкости;
• Добавить приправы;
• Перемешать, формируя однородный соус;
• Подавать с горячими овощами, посыпав их зеленью и миндалём.

5. Салат из картофеля

Картофельный перекус. / Фото: noplatelikehome.com.

Картофельный перекус. / Фото: noplatelikehome.com.



Летние салаты могут состоять не только из зелени или же любимых фруктов, но и даже из такого простого ингредиента, как молодой картофель, который заиграет новыми красками в этом рецепте.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг;
• Спаржа – пучок;
• Лук шалот – 3 шт;
• Майонез – 125 г;
• Сметана – 125 г;
• Сок лимона – 2 ч.л;
• Горчица – 1 ч.л;
• Укроп – несколько веточек;
• Огурец (маринованный) – 1 шт.

Используем картошку с умом. / Фото: kraftheinzcompany.com.

Используем картошку с умом. / Фото: kraftheinzcompany.com.



Способ приготовления:

• Картошку промыть, отварить в кастрюле до полной готовности;
• Дать ей остыть;
• Спаржу промыть;
• Дать воде закипеть, затем опустить туда спаржу на несколько минут;
• Вытащить и промыть прохладной водой из чайника;
• Лук очистить и мелко накрошить кубиком;
• Всыпать в ёмкость с картошкой, следом добавить спаржу и накрыть крышкой;
• Оставшиеся ингредиенты смешать между собой, формируя соус;
• Тщательно его размешать и дать настояться пару минут;
• Заправить им салат и подавать к столу.

6. Гаспачо

Сытный испанский суп. / Фото: timeincuk.net.

Сытный испанский суп. / Фото: timeincuk.net.



Бодрящий и лёгкий испанский супчик гаспачо – то, что нужно, чтобы утолить голод в летнюю пору. А ещё он понравится тем, кто придерживается правильного питания, ведь он низкокалорийный, а также может заменить как обед, так и ужин.

Ингредиенты:

• Помидоры – 7 шт;
• Перец болгарский – 2 шт;
• Огурец – 2 шт;
• Чеснок – несколько зубочков;
• Чили – небольшой кусочек;
• Сухой батон – 2 кусочка;
• Уксус винный – 45 мл;
• Масло оливковое – 110 мл;
• Соль, перец и специи – по вкусу.

Классический гаспачо. / Фото: onceuponachef.com.

Классический гаспачо. / Фото: onceuponachef.com.



Способ приготовления:

• Воду поставить на огонь, довести до кипения;
• Помидоры промыть, затем опустить в кипящую воду на несколько минут;
• Достать, аккуратно разрезать ножом в удобном месте и снять мягкую шкурку;
• Очистить их от семян;
• Огурцы вымыть, снять шкурку, нарезать кубиком;
• Перец промыть, удалить семена, нарезать произвольным способом;
• Чеснок очистить от шелухи, измельчить;
• Хлеб замочить в воде, давая ему набухнуть;
• Получившиеся ингредиенты пересыпать в чашу блендера;
• Добавить соль, масло и уксус;
• Перебить до густой, однородной массы;
• Отправить в холодильник на пару часов;
• Подавать с яйцом, овощами или анчоусами.

7. Лимонад из клубники

Клубничная радость. / Фото: archanaskitchen.com.

Клубничная радость. / Фото: archanaskitchen.com.



Сезон клубники уже начался, а значит самое время вооружиться этой вкусной ягодой и создавать вкусные и полезные шедевры. Такие, как, к примеру, ароматный и сладкий лимонад, способный освежить в любую жару.

Ингредиенты:

• Клубника – 1 кг;
• Лимон – 2 шт;
• Сахар – полстакана;
• Минеральная вода с газом – 5 чашек;
• Мята – по вкусу;
• Лёд.

Наслаждаемся фруктовым напитком. / Фото: geappliances.com.

Наслаждаемся фруктовым напитком. / Фото: geappliances.com.



Способ приготовления:

• Влить два стакана воды в ёмкость;
• Промыть клубнику и нарезать дольками;
• Добавить к воде, перемешать;
• Всыпать сахар;
• Отжать в жидкость лимон;
• Размешать, а затем процедить с помощью сита;
• Остаток минералки добавить к полученной жидкости;
• Продегустировать на уровень сахара, если нужно – добавить ещё;
• Перелить в большой и удобный графин;
• Подавать с дольками лимона и листочками мяты.

8. Мохито

Освежающее мохито. / Фото: goya.com.

Освежающее мохито. / Фото: goya.com.



Летом безумно хочется чего-то лёгкого, освежающего, такого, что утолит жажду и поможет не ощущать жару. И лучше всего с этим справится безалкогольное мохито – простой в приготовлении напиток, который понравится даже детям.

Ингредиенты:

• Мята – 13 листиков;
• Лайм – половинка;
• Газированная вода – 210 мл;
• Сахар – 1 ч.л;
• Лёд.

Лучшее спасение от жары. / Фото: visitacaribe.com.

Лучшее спасение от жары. / Фото: visitacaribe.com.



Способ приготовления:

• Лайм промыть, нарезать на дольки;
• Мяту вымыть под водой, выложить на дно высокого стакана;
• Следом добавить лайм;
• Всыпать сахар, небольшой ложкой аккуратно разомнуть ингредиенты;
• Добавить небольшие кусочки льда;
• Влить газированную воду, размешать ложкой;
• Перед подачей украсить листочками мяты.

Лето в самом разгаре, а это означает то, что пришло время наслаждаться сезонными фруктами и овощами, а также есть вкуснейшие блюда, которые нисколько не повредят фигуре.

источник

http://desert-man.org.ua/post471573290/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

8 рецептов приготовления летних блюд, которые ничем не повредят фигуре

Среда, 17 Июня 2020 г. 17:10 (ссылка)



Лето – период года, когда хочется кушать что-то максимально лёгкое, прохладное, то, что поможет поддерживать стройную фигуру и сытость в желудке. А потому мы приготовили для вас подборку из восьми лучших летних рецептов – от картофельного салата до освежающего и бодрящего мохито.

1592402839_3 (700x450, 267Kb)



1. Зеленые оладьи




Оригинально и по-летнему. / Фото: healthyfood.com.



Оригинально и по-летнему. / Фото: healthyfood.com.




Когда речь заходит о полезном и лёгком блюде, которое придется каждому по душе, тут же вспоминаются домашние оладушки. Ведь они не обязательно могут быть сладкими, но ещё и овощными с добавлением аппетитного сыра.



Ингредиенты:



• Цукини – 2 шт;

• Молоко – полстакана;

• Яйцо – 2 шт;

• Мука – 2/3 стакана;

• Сулугуни – 150 г;

• Лимон – 1 шт;

• Горошек замороженный – полстакана;

• Мята – пара листиков;

• Масло оливковое – 2 ст.л;

• Йогурт или нежирная сметана.



Вкусные домашние оладьи. / Фото: turkishfoodie.com.



Вкусные домашние оладьи. / Фото: turkishfoodie.com.






Способ приготовления:



• Промыть цукини, снять с них шкурку;

• Натереть на средней тёрке, дать жидкости стечь и тщательно отжать мякоть;

• Всыпать в миску, добавив муку и вбив туда яйца;

• Залить молоком и аккуратно размешать до однородности;

• Горошек заранее разморозить, дать жидкости стечь;

• Добавить к цукини, перемешать;

• Сдобрить сулугуни и несколькими листочками мяты, порванными на лоскуты;

• Выдавить несколько ложек сока в смесь, а также натереть туда немного цедры, перемешать;

• Добавить специи по вкусу;

• Брызнуть оливковое масло на сковородку, дать ему подогреться;

• Обжаривать оладушки, формируя их ложкой, по несколько минут с каждой стороны;

• Готовые оладушки выложить на полотенце из бумаги, давая лишнему маслу стечь;

• Подавать с йогуртом или сметаной.


2. Салат с зеленью и фруктами




Клубничный салат. / Фото: myrecipes.com.



Клубничный салат. / Фото: myrecipes.com.




Вкусный салат не обязательно должен содержать в себе привычные для нас помидоры и огурцы. Попробуйте приготовить этот лёгкий, летний вариант салата с зеленью, орехами и сочной, спелой клубникой!



Ингредиенты:



• Шпинат – 5 чашек;

• Клубника – 500 г;

• Авокадо – 1 шт;

• Голубой сыр – 150 г;

• Миндаль – 125 г;

• Лук красный – 1 шт.



Для соуса:



• Мак – 1 ст.л;

• Мёд – 2 ст.л;

• Масло оливковое – полчашки;

• Уксус – 2 ст.л;

• Горчица, соль и перец – по вкусу.



Вкусно и необычно. / Фото: google.com.



Вкусно и необычно. / Фото: google.com.






Способ приготовления:



• Шпинат тщательно промыть, накрошить по желанию;

• Клубнику промыть, вытащить хвостики, нарезать на половинки;

• Добавить к шпинату;

• Авокадо промыть, по желанию снять шкурку;

• Нарезать кубиком и всыпать к салату;

• Сыр раскрошить в ладонях и посыпать салат;

• Лук очистить, накрошить кубиком, добавить следом;

• Ингредиенты для соуса смешать в отдельной ёмкости;

• Тщательно перемешать, добиваясь однородности соуса;

• Полить им салат и посыпать измельченным миндалём.


3. Окрошка




Домашняя окрошка. / Фото: vash-holodilnik.ru.



Домашняя окрошка. / Фото: vash-holodilnik.ru.






Освежающая и лёгкая, окрошка прекрасно подходит для летнего времени года, хотя бы потому, что не требует длительной варки, а также её можно употреблять в холодном виде, балуя желудок.



Ингредиенты:



• Яйца – 3 шт;

• Редис – 4 шт;

• Огурец – 2 шт;

• Кефир – 1,5 стакана;

• Лук – несколько перьев;

• Чеснок – несколько зубочков;

• Курица – 150 г;

• Зелень – на выбор;

• Лимонный сок;

• Горчица – по вкусу.



Утоляем голод по-летнему. / Фото: flickr.com.



Утоляем голод по-летнему. / Фото: flickr.com.






Способ приготовления:



• Зелень промыть и произвольно нарубить ножом;

• Лук промыть и накрошить следом;

• Яйца предварительно отварить вкрутую;

• Овощи промыть, по необходимости очистить и накрошить;

• Курицу (лучше филе) отварить в слегка подсоленной воде;

• Перемешать все продукты с зеленью;

• В кефир добавить немного воды, перемешать;

• Выдавить в него сок лимона, добавить горчицу, перемешать;

• Накрошить чеснок и добавить следом;

• Полить оставшиеся ингредиенты, формируя суп;

• Добавить специи по вкусу и подавать с ржаным хлебом.


4. Овощи на гриле




Вкусные овощи. / Фото: goodfon.com.



Вкусные овощи. / Фото: goodfon.com.






Блюда, сделанные на гриле – то, что позволит почувствовать самый настоящий вкус лета. А потому стоит вооружиться этим полезным и простым рецептом, который поможет открыть для себя обилие вкуса любимых овощей.



Ингредиенты:



• Картофель – 5 шт;

• Перец красный – 1 шт;

• Перец желтый – 1 шт;

• Паста томатная – 85 г;

• Майонез – 5 ложек;

• Оливковое масло – 2 ст.л;

• Уксус – 1 ст.л;

• Чеснок – 1 зубочек;

• Паприка – 1 ч.л;

• Петрушка – несколько веточек;

• Миндаль – 1 ст.л.



Питательно и полезно. / Фото: taste.com.au.



Питательно и полезно. / Фото: taste.com.au.






Способ приготовления:



• Картофель промыть и снять кожуру, нарезать аккуратным кружочком одинакового размера;

• Перцы также промыть, нарезать кружками и избавить от семян;

• Смешать их в одной миске, полив оливковым маслом;

• Добавить специи и перемешать;

• Обжарить на гриле с обеих сторон до характерной корочки и золотистости;

• Выложить на отдельное блюдо;

• Оставшиеся ингредиенты смешать в одной емкости;

• Добавить приправы;

• Перемешать, формируя однородный соус;

• Подавать с горячими овощами, посыпав их зеленью и миндалём.


5. Салат из картофеля




Картофельный перекус. / Фото: noplatelikehome.com.



Картофельный перекус. / Фото: noplatelikehome.com.






Летние салаты могут состоять не только из зелени или же любимых фруктов, но и даже из такого простого ингредиента, как молодой картофель, который заиграет новыми красками в этом рецепте.



Ингредиенты:



• Картофель – 1 кг;

• Спаржа – пучок;

• Лук шалот – 3 шт;

• Майонез – 125 г;

• Сметана – 125 г;

• Сок лимона – 2 ч.л;

• Горчица – 1 ч.л;

• Укроп – несколько веточек;

• Огурец (маринованный) – 1 шт.



Используем картошку с умом. / Фото: kraftheinzcompany.com.



Используем картошку с умом. / Фото: kraftheinzcompany.com.






Способ приготовления:



• Картошку промыть, отварить в кастрюле до полной готовности;

• Дать ей остыть;

• Спаржу промыть;

• Дать воде закипеть, затем опустить туда спаржу на несколько минут;

• Вытащить и промыть прохладной водой из чайника;

• Лук очистить и мелко накрошить кубиком;

• Всыпать в ёмкость с картошкой, следом добавить спаржу и накрыть крышкой;

• Оставшиеся ингредиенты смешать между собой, формируя соус;

• Тщательно его размешать и дать настояться пару минут;

• Заправить им салат и подавать к столу.


6. Гаспачо




Сытный испанский суп. / Фото: timeincuk.net.



Сытный испанский суп. / Фото: timeincuk.net.






Бодрящий и лёгкий испанский супчик гаспачо – то, что нужно, чтобы утолить голод в летнюю пору. А ещё он понравится тем, кто придерживается правильного питания, ведь он низкокалорийный, а также может заменить как обед, так и ужин.



Ингредиенты:



• Помидоры – 7 шт;

• Перец болгарский – 2 шт;

• Огурец – 2 шт;

• Чеснок – несколько зубочков;

• Чили – небольшой кусочек;

• Сухой батон – 2 кусочка;

• Уксус винный – 45 мл;

• Масло оливковое – 110 мл;

• Соль, перец и специи – по вкусу.



Классический гаспачо. / Фото: onceuponachef.com.



Классический гаспачо. / Фото: onceuponachef.com.






Способ приготовления:



• Воду поставить на огонь, довести до кипения;

• Помидоры промыть, затем опустить в кипящую воду на несколько минут;

• Достать, аккуратно разрезать ножом в удобном месте и снять мягкую шкурку;

• Очистить их от семян;

• Огурцы вымыть, снять шкурку, нарезать кубиком;

• Перец промыть, удалить семена, нарезать произвольным способом;

• Чеснок очистить от шелухи, измельчить;

• Хлеб замочить в воде, давая ему набухнуть;

• Получившиеся ингредиенты пересыпать в чашу блендера;

• Добавить соль, масло и уксус;

• Перебить до густой, однородной массы;

• Отправить в холодильник на пару часов;

• Подавать с яйцом, овощами или анчоусами.


7. Лимонад из клубники




Клубничная радость. / Фото: archanaskitchen.com.



Клубничная радость. / Фото: archanaskitchen.com.






Сезон клубники уже начался, а значит самое время вооружиться этой вкусной ягодой и создавать вкусные и полезные шедевры. Такие, как, к примеру, ароматный и сладкий лимонад, способный освежить в любую жару.



Ингредиенты:



• Клубника – 1 кг;

• Лимон – 2 шт;

• Сахар – полстакана;

• Минеральная вода с газом – 5 чашек;

• Мята – по вкусу;

• Лёд.



Наслаждаемся фруктовым напитком. / Фото: geappliances.com.



Наслаждаемся фруктовым напитком. / Фото: geappliances.com.






Способ приготовления:



• Влить два стакана воды в ёмкость;

• Промыть клубнику и нарезать дольками;

• Добавить к воде, перемешать;

• Всыпать сахар;

• Отжать в жидкость лимон;

• Размешать, а затем процедить с помощью сита;

• Остаток минералки добавить к полученной жидкости;

• Продегустировать на уровень сахара, если нужно – добавить ещё;

• Перелить в большой и удобный графин;

• Подавать с дольками лимона и листочками мяты.


8. Мохито




Освежающее мохито. / Фото: goya.com.



Освежающее мохито. / Фото: goya.com.






Летом безумно хочется чего-то лёгкого, освежающего, такого, что утолит жажду и поможет не ощущать жару. И лучше всего с этим справится безалкогольное мохито – простой в приготовлении напиток, который понравится даже детям.



Ингредиенты:



• Мята – 13 листиков;

• Лайм – половинка;

• Газированная вода – 210 мл;

• Сахар – 1 ч.л;

• Лёд.



Лучшее спасение от жары. / Фото: visitacaribe.com.



Лучшее спасение от жары. / Фото: visitacaribe.com.






Способ приготовления:



• Лайм промыть, нарезать на дольки;

• Мяту вымыть под водой, выложить на дно высокого стакана;

• Следом добавить лайм;

• Всыпать сахар, небольшой ложкой аккуратно разомнуть ингредиенты;

• Добавить небольшие кусочки льда;

• Влить газированную воду, размешать ложкой;

• Перед подачей украсить листочками мяты.



Лето в самом разгаре, а это означает то, что пришло время наслаждаться сезонными фруктами и овощами, а также есть вкуснейшие блюда, которые нисколько не повредят фигуре.


источник


http://desert-man.org.ua/post471573290/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

8 рецептов приготовления летних блюд, которые ничем не повредят фигуре

Среда, 17 Июня 2020 г. 17:10 (ссылка)



Лето – период года, когда хочется кушать что-то максимально лёгкое, прохладное, то, что поможет поддерживать стройную фигуру и сытость в желудке. А потому мы приготовили для вас подборку из восьми лучших летних рецептов – от картофельного салата до освежающего и бодрящего мохито.

1592402839_3 (700x450, 267Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

5 потрясающих рецептов для приготовления баклажан

Суббота, 13 Июня 2020 г. 21:05 (ссылка)





Рецепты:

---1--- Икра из баклажанов

• Баклажаны – 1 кг

• Перец сладкий – 400 г

• Помидоры – 500 г

• Лук – 1 шт.

• Чеснок – 1 зуб.

• Кинза

• Масло растительное – 70-80 мл

• Соль

---2--- Быстрые баклажаны на сковороде

• Баклажаны – 2шт.

• Перец сладкий – 1 шт.

• Лук – 1 шт.

• Чеснок – 2 зуб.

• Кунжут – 1 ст.л.

• Сахар – 1 ч.л.

• Лимонный сок – 1-2 ч.л.

• Перец красный острый – 1/3 ч.л.

• Масло растительное – 3 ст.л.

• Соевый соус – 1,5 ст.л.

• Петрушка

• Кинза

---3--- "Отбивные" из баклажанов

• Баклажан - 1 шт.

• Яйца - 2 шт.

• Мука

• Соль

• Подсолнечное масло

---4--- ЭКСПЕРИМЕНТ! Варенье из баклажанов

• Баклажан – 1-2 шт. (300 г)

• Лимонный сок – 3 ст.л.

• Сахар коричневый – 180 г

• Вода – 300 мл

• Гвоздика – 6 шт.

---5--- Закуска из баклажанов с помидорами за 20 минут

• Баклажаны - 3 шт.

• Помидоры - 400 г

• Базилик свежий - 50 г

• Чеснок - 2 зуб.

• Масло растительное (у меня оливковое)

• Тимьян сушеный - 1/2 ч.л.

• Орегано сушеный - 1/3 ч.л.

• Соль

---6--- Салат на каждый день

• Баклажаны - 2 шт.

• Помидоры - 4 шт.

• Лук - 1 шт.

• Лавровый лист - 1шт.

• Подсолнечное масло (ароматное)

• Соль

http://desert-man.org.ua/post471439716/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

5 потрясающих рецептов для приготовления баклажан

Суббота, 13 Июня 2020 г. 21:05 (ссылка)




Рецепты:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<подборка рецептов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda