Как сделать вкусный Венгерский торт пирог пирожное Жербо с песочным тестом рецепт простой. Сегодня будем готовить вкусное и ароматное венгерское лакомство - пирожные Жербо. Выпекаются они в виде пирога, а затем нарезаются на порции. Состоит Жербо из нескольких слоев дрожжевого песочного теста, которые прослаиваются абрикосовым джемом и большим количеством грецких орехов. Сверху пирог покрывается шоколадом. Получается очень вкусно!.

 

Ингредиенты

 

Песочное дрожжевое тесто

Мука 415 г

Сливочное масло 170 г

Желток 2 шт

Сметана 125 г

Сахар 60 г

Дрожжи сухие 6 г

Щепотка соли

 

Начинка

Абрикосовый джем 500 г

Грецкие орехи 400 г

Сахар 200 г

Цедра одного лимона

 

Для покрытия

Темный шоколад 100 г

Растительное масло без запаха 1-2 ч.л.

 

Как приготовить Венгерский торт пирог пирожное Жербо с песочным тестом рецепт пошагово