Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом интересного печенья. В его составе нет разрыхлителя. При этом оно получается мягкое и рассыпчатое, за счет того что тесто добавляются вареные желтки. Такое печенье многим готовили в детстве. Рецепт очень простой называется печенье трюфели

Ингредиенты: (~ на 32 шт)

Основа:

Мука ~ 200 г,

Варёный желток 4 шт,

Сахар 80 г,

Сливочное масло 150 г,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу

Посыпка:

Сахарная пудра 2 ст.л,

Какао-порошок 2 ст.л 

Приготовление.