вторые блюда

Паста со свининой в кисло- сладком соусе

Ингредиенты
3 порции
200 грамм помидоров черри,
сухой базилик,
столовая ложка оливкового масла.
400 гр Филе свинины
2 столовые ложки оливкового масла,
150 мл кисло - сладкого соуса или терияки,
1 луковица,
1 морковь
Шаги
Помидоры заливаем кипятком и очищаем. На разогретую сковороду добавляем помидоры, оливковое масло и сухой базилик, солим, перчим можно щепотку сахара. Оставляем настаиваться. Отвариваем пасту. Затем добавляем её в помидоры и примерно 150 мл воды от пасты и снова прогреваем. Свинину опускаем на раскалённую сковороду, быстро обжариваем со всех сторон. Вынимаем, нарезаем. На этой же сковороде обжариваем лук, морковь и опускаем мясо. Минуты через 3 добавляем соус тушим минут 5. Выкладываем на пасту.