Такой вкусный паштет из сала вы можете подать как к основным блюдам, так и в виде закуски. Мужчины в моей семье просто все гренки с паштетом из сала едят. Это также вкусный и сытный перекус. Чеснока можете взять по вкусу, если любите поострее — возьмите больше, чем по по рецепту. Паштет из сала от «Люблю готовить» — просто рекордсмен по скорости приготовления.
Ингредиенты:
свиное сало — 1 килограмм;
чеснок — 1 головка;
соль, перец по вкусу.
Паштет из сала. Пошаговый рецепт
Сало промыть холодной водой, обсушить и срезать шкурку. Нарезать на куски и пропустить в мясорубке.
Чеснок почистить и тоже пропустить вместе с салом.
Сало с чесноком посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешайте. Если сало вы взяли соленое, то нужно только промыть — солить не нужно, сало будет соленое в меру.
Готовый паштет разложить по банкам и закрыть крышкой. Хранить в холодильнике.
Подавайте паштет из сала на ломтике хлеба, украсьте свежими овощами и зеленью по желанию. Такая закуска может быть всегда под рукой, так как хранится долго.
Floret_charm
