Омлет (как в садике ) не опадающий

Омлет (как в садике ) не опадающий

Ингредиенты:

-1 яйцо

- 30 мл молока

-соль по вкусу.



Приготовление:

Нагреть духовку до 180 градусов.

Смазать форму сливочным маслом.

В миску разбить яйца.

Влить отмеренное молоко, посолить.

Перемешать до полного смешивания. Не взбивать!

Перелить в форму и поставить в духовку на 15 минут.

По истечении срока - поглядывать, как зарумянится - открыть духовку и потрогать. Упруго - значит готово.

Высота омлета будет такой, какую вы нальете - чуть подпухнет, но не опадет. Вкусный даже остывший.

На фото омлет из 4 яиц - форма 12х16, получился высотой 2,5-3 см.