Сегодня мы хотим поделиться маленькой хитростью с теми, кто любит жареную печень. Главная задача в приготовлении такого блюда — избавить печень от горечи и жесткости, придать ей красивый, аппетитный вид.

 

Таким образом можно жарить говяжью, свиную или баранью печень. Получатся красивые мягкие кусочки, которые захочется готовить снова и снова. Всё дело в одном ингредиенте… Заинтригованы? Читайте!

 

Ингредиенты

Печень говяжья — 500 г

Яйцо — 1 шт.

Крахмал — 1 ст. л.

Лук — 2 шт.

Соль — по вкусу

Черный перец (молотый) — по вкусу

Подсолнечное масло — 20 мл

Приготовление