Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 27 сообщений
Cообщения с меткой

митлоф - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leovik10

Рецепт приготовления Митлоф

Четверг, 08 Ноября 2018 г. 07:27 (ссылка)

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение


Рецепт приготовления Митлоф



Ингредиенты:



Свинина — 400 г

Говядина — 300 г

Шампиньоны — 100 г

Бекон — 8 ломтиков

Лук репчатый — 1 шт.

Хлеб (белый) — 3 ломтика

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 50 мл

Чеснок — 1 зубчик

Базилик — 4 листика

Масло оливковое (для жарки) — 2 ст. л.

Масло оливковое (для смазывания) — 1 ст.л.

Розмарин (сухие листочки) — 1 большая щепотка

Соль — по вкусу

Перец черный (молотый) — по вкусу



Приготовление:




  1. Свинину и говядину порезать кусочками. Перекрутить в фарш, добавив чеснок. Бекон нарезать тонкими пластинами или ломтиками. Духовку разогреть до 210 °С.

    2. Лук очистить и мелко порезать, шампиньоны тщательно протереть тряпочкой (не мыть) и нарезать мелкими кубиками. В сковородке разогреть оливковое масло, выложить лук и жарить его на самом слабом огне до золотистого цвета.

    3. Добавить грибы, перемешать, немного увеличить огонь и жарить, пока не выпарится вся жидкость. За 1 минуту до готовности добавить листочки базилика.

    4. У хлеба снять корочку (она не нужна), а мякоть растереть с молоком до однородности.

    5. В миске смешать фарш, яйцо, размоченный хлеб, луково-грибную массу, приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.

    6. Противень застелить пергаментом и слегка смазать оливковым маслом. Из фарша сформировать "батон". Обернуть его ломтиками бекона, подвернув края бекона под фарш.

    7. Посыпать розмарином и отправить в духовку. Через 10 минут температуру уменьшить до 180 °С и выпекать еще около часа. Поливать «батон» выделяющимся на противень соком не стоит: пластинки бекона будут растапливаться и своим соком смачивать фарш. 

    8. Вынуть, прикрыть фольгой и дать "отдохнуть" минут 10-15 (так соки не вытекут при нарезке, а втянутся в «батон» и мясо будет более сочным).

    9. Митлоф подают теплым, на подогретом блюде, или холодным, нарезав тонкими ломтиками.



Приятного аппетита!



1 (700x525, 446Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Рецепт приготовления Митлоф

Четверг, 08 Ноября 2018 г. 07:22 (ссылка)


Ингредиенты:



Свинина — 400 г

Говядина — 300 г

Шампиньоны — 100 г

Бекон — 8 ломтиков

Лук репчатый — 1 шт.

Хлеб (белый) — 3 ломтика

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 50 мл

Чеснок — 1 зубчик

Базилик — 4 листика

Масло оливковое (для жарки) — 2 ст. л.

Масло оливковое (для смазывания) — 1 ст.л.

Розмарин (сухие листочки) — 1 большая щепотка

Соль — по вкусу

Перец черный (молотый) — по вкусу



Приготовление:




  1. Свинину и говядину порезать кусочками. Перекрутить в фарш, добавив чеснок. Бекон нарезать тонкими пластинами или ломтиками. Духовку разогреть до 210 °С.

    2. Лук очистить и мелко порезать, шампиньоны тщательно протереть тряпочкой (не мыть) и нарезать мелкими кубиками. В сковородке разогреть оливковое масло, выложить лук и жарить его на самом слабом огне до золотистого цвета.

    3. Добавить грибы, перемешать, немного увеличить огонь и жарить, пока не выпарится вся жидкость. За 1 минуту до готовности добавить листочки базилика.

    4. У хлеба снять корочку (она не нужна), а мякоть растереть с молоком до однородности.

    5. В миске смешать фарш, яйцо, размоченный хлеб, луково-грибную массу, приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.

    6. Противень застелить пергаментом и слегка смазать оливковым маслом. Из фарша сформировать "батон". Обернуть его ломтиками бекона, подвернув края бекона под фарш.

    7. Посыпать розмарином и отправить в духовку. Через 10 минут температуру уменьшить до 180 °С и выпекать еще около часа. Поливать «батон» выделяющимся на противень соком не стоит: пластинки бекона будут растапливаться и своим соком смачивать фарш. 

    8. Вынуть, прикрыть фольгой и дать "отдохнуть" минут 10-15 (так соки не вытекут при нарезке, а втянутся в «батон» и мясо будет более сочным).

    9. Митлоф подают теплым, на подогретом блюде, или холодным, нарезав тонкими ломтиками.



Приятного аппетита!



1 (700x525, 446Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

Митлоф

Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 15:20 (ссылка)

Митлоф

Ингредиенты:

Свинина — 400 г
Говядина — 300 г
Шампиньоны — 100 г
Бекон — 8 ломтиков
Лук репчатый — 1 шт.
Хлеб (белый) — 3 ломтика
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Чеснок — 1 зубчик
Базилик — 4 листика
Масло оливковое (для жарки) — 2 ст. л.
Масло оливковое (для смазывания) — 1 ст.л.
Розмарин (сухие листочки) — 1 большая щепотка
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Приготовление:

1. Свинину и говядину порезать кусочками. Перекрутить в фарш, добавив чеснок. Бекон нарезать тонкими пластинами или ломтиками. Духовку разогреть до 210 °С.
2. Лук очистить и мелко порезать, шампиньоны тщательно протереть тряпочкой (не мыть) и нарезать мелкими кубиками. В сковородке разогреть оливковое масло, выложить лук и жарить его на самом слабом огне до золотистого цвета.
3. Добавить грибы, перемешать, немного увеличить огонь и жарить, пока не выпарится вся жидкость. За 1 минуту до готовности добавить листочки базилика.
4. У хлеба снять корочку (она не нужна), а мякоть растереть с молоком до однородности.
5. В миске смешать фарш, яйцо, размоченный хлеб, луково-грибную массу, приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.
6. Противень застелить пергаментом и слегка смазать оливковым маслом. Из фарша сформировать "батон". Обернуть его ломтиками бекона, подвернув края бекона под фарш.
7. Посыпать розмарином и отправить в духовку. Через 10 минут температуру уменьшить до 180 °С и выпекать еще около часа. Поливать «батон» выделяющимся на противень соком не стоит: пластинки бекона будут растапливаться и своим соком смачивать фарш.
8. Вынуть, прикрыть фольгой и дать "отдохнуть" минут 10-15 (так соки не вытекут при нарезке, а втянутся в «батон» и мясо будет более сочным).
9. Митлоф подают теплым, на подогретом блюде, или холодным, нарезав тонкими ломтиками.
screenshot_1117 (560x482, 448Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Mini Meatloaves for Two , американская кухня - мясной рулет (мясной хлеб)

Среда, 05 Октября 2017 г. 01:03 (ссылка)

Сделала. Очень вкусно.
mini-meatloaf-recipe-picture (384x399, 63Kb)
This has to one of the best Meatloaves I have ever eaten and just the right amount for two people. It does take a little bit of time to put it together but it is well worth the effort.

Serves: 2
Ingredients
Ingredients for glaze
¼ cup ketchup
2 tablespoons dark brown sugar (packed)
2 teaspoons cider vinegar
Ingredients for Mini Meatloaves
4 teaspoons vegetable oil
1 small onion (finely chopped)
1 small garlic clove (crushed and minced)
¼ teaspoon dried thyme
½ cup panko Italian bread crumbs
¼ cup fresh parsley (chopped)
3 tablespoons milk
2 tablespoons Worcestershire sauce

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Прелесть_СЕВЕРА

Митлоф- английский рулет из смеси фаршев.

Среда, 26 Июля 2017 г. 10:16 (ссылка)




Название этого блюда в переводе с английского означает "мясной батон". Для его приготовления можно использовать любой фарш или смесь фаршев. 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Митлоф

Вторник, 28 Марта 2017 г. 08:52 (ссылка)


5685568_Mitlof (600x400, 322Kb)



Название этого блюда в переводе с английского означает «мясной батон». Для его приготовления можно использовать любой фарш или смесь фаршев.



Ингредиенты:



Свинина — 400 г

Говядина — 300 г

Шампиньоны — 100 г

Бекон — 8 ломтиков

Лук — 1 шт.

Хлеб (белый) — 3 ломтика

Яйца куриные — 1 шт.

Молоко коровье — 50 мл

Чеснок — 1 зубчик

Базилик — 4 листика

Масло оливковое (для жарки + для смазывания) — 2 ст.л. + 1 ст.л.

Розмарин (сухие листочки) — 1 большая щепотка

Соль — по вкусу

Перец черный (молотый) — по вкусу

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
she-wolf47

Митлоф

Пятница, 22 Июля 2016 г. 17:50 (ссылка)


Митлоф или мясной хлеб




Описание: Этот простой рецепт нашла в просторах интернета. Митлоф вкусен как холодный так и горячий.

Рецепты: Закуски



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оля_Гольдфарб

Митлоф или мясной хлеб

Пятница, 20 Марта 2015 г. 11:31 (ссылка)

0 (608x334, 153Kb)

Для приготовления нам нужно:

Cвиной фарш - 450 г;
Говяжий фарш - 450 г;
Бульон - 100 мл;
Яйца куриные - 2 шт;
Сыр тертый - 100 г;
Лавровый лист - 1 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Оливковое масло - 30 мл;
Хлебные крошки или сухари - 70 г;
Смесь итальянских трав;
Соль;
Смесь перцев.

Приступаем к приготовлению:

1-horz-vert (700x471, 231Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena-space

Митлоф

Четверг, 19 Декабря 2014 г. 01:16 (ссылка)

Название этого блюда в переводе с английского означает "мясной батон". Для его приготовления можно использовать любой фарш или смесь фаршев.

Ингредиенты:

свинина - 400 г
говядина - 300 г
шампиньоны - 100 г
бекон - 8 ломтиков
лук - 1 шт.
хлеб (белый) - 3 ломтика
яйца куриные - 1 шт.
молоко коровье - 50 мл
чеснок - 1 зубчик
базилик - 4 листика
масло оливковое (для жарки + для смазывания) - 2 ст.л. + 1 ст.л.
розмарин (сухие листочки) - 1 большая щепотка
соль - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу

Приготовление:

1. Свинину и говядину порезать кусочками.
2. Перекрутить в фарш, добавив чеснок.
3. Бекон нарезать тонкими пластинами или ломтиками. Духовку разогреть до 210 градусов.
4. Лук очистить и мелко порезать, шампиньоны тщательно протереть тряпочкой (не мыть) и нарезать мелкими кубиками. В сковородке разогреть оливковое масло, выложить лук и жарить его на самом слабом огне до золотистого цвета.
5. Добавить грибы, перемешать, немного увеличить огонь и жарить, пока не выпарится вся жидкость. За 1 минуту до готовности добавить листочки базилика.
6. У хлеба снять корочку (она не нужна), а мякоть растереть с молоком до однородности.
7. В миске смешать фарш, яйцо, размоченный хлеб, луково-грибную массу, приправить солью и перцем.
8. Тщательно перемешать.
9. Противень застелить пергаментом и слегка смазать оливковым маслом. Из фарша сформировать "батон".
10. Обернуть его ломтиками бекона, подвернув края бекона под фарш. Должен получится вот такой "батон".
11.Посыпать розмарином и отправить в духовку. Через 10 минут температуру уменьшить до 180 градусов и выпекать еще около часа. Поливать «батон» выделяющимся на противень соком не стоит: пластинки бекона будут растапливаться и своим соком смачивать фарш.
12. Вынуть, прикрыть фольгой и дать "отдохнуть" минут 10-15 (так соки не вытекут при нарезке, а втянутся в «батон» и мясо будет более сочным).
13. Митлоф подают теплым, на подогретом блюде, или холодным, нарезав тонкими ломтиками.

Приятного аппетита!
bqKIoQtW9gk (604x453, 82Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sima_alekceeva

Мясной хлеб или митлоф.

Воскресенье, 01 Августа 2014 г. 00:16 (ссылка)

митлоф (450x314, 201Kb)
Митлоф или мясной хлеб очень популярен как в Европе так и Америке. Готовят его из куриного мяса, мяса индейки и свинины. И начинку можно добавлять разную, на свой вкус. Например хорошо сочетается с грибами или вареными яйцами, овощами и орехами.
Существует много рецептов приготовления митлофа. Я выбрала два рецепта приготовления этого необычного мясного хлеба. Такое блюдо никого не оставит равнодушным.
Сначала готовим КЛАССИЧЕСКИЙ МИТЛОФ, который пользуется большей популярностью.
Читаем далее >>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Riga_Valentina

Митлоф (мясная буханка) с соусом чили

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 23:08 (ссылка)


Митлоф с соусом чили











Митлоф с соусом чили




 




 


Ингредиенты:



































болгарский перец (зеленый)

0,5 шт.

Лук репчатый

0,5 шт.

Говяжий фарш

1,3 кг

Сухари

1 ст.

Куриное яйцо

1 шт.

Чесночная соль

2 ч. л.

Перец черный молотый

2 ч. л.

Соус чили

120 мл

Томатный соус

300 г

Вода

120 мл


fleche7U.gif
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
jokerjoe

Митлоф из мяса и курицы.

Понедельник, 01 Ноября 2010 г. 16:18 (ссылка)
liveinternet.ru/users/32565...139155666/

  Не рекомендую заменять мясо или использовать другие пропорции ингредиентов, потому как тогда  не смогу ручаться за вкус. 1 кг куринного фарша 500 гр свинного фарша Зелень (кинза, петрушка, 3-4 листа мяты) 2 з. чеснока, через чеснокодав...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Митлоф из индейки с овощами

Воскресенье, 27 Сентября 2009 г. 13:58 (ссылка)

 



 автор Айн



meatloaf


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<митлоф - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda