Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 66 сообщений
Cообщения с меткой

микадо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
kashtan23

Комбинированный торт из двух видов классических коржей, «облачённых» в нежный заварной крем с добавлением вареной сгущенки

Четверг, 27 Июля 2023 г. 15:22 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мила_Оли

Армянский торт Микадо — слишком вкусный

Пятница, 03 Мая 2019 г. 21:02 (ссылка)


Торт Микадо



 



Среди моих друзей есть армяне. Нет, не они меня научили готовить этот безумно вкусный торт. Это я для них научилась. Сначала как следует напробовалась, расспросила. А потом ринулась в бой! Я уверена, у каждой хозяйки Микадо, как и борщ, получается по-своему.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MarfushaMD

Армянский торт Микадо — слишком вкусный

Среда, 01 Мая 2019 г. 13:17 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru...454138854/


Среди моих друзей есть армяне. Нет, не они меня научили готовить этот безумно вкусный торт. Это я для них научилась. Сначала как следует напробовалась, расспросила. А потом ринулась в бой! Я уверена, у каждой хозяйки Микадо, как и борщ, получается по-своему




 

Я вам расскажу, как получается мой, очень достойный вариант! Расскажу, как избежать некоторых проблем в приготовлении и познакомлю со своим кремом: творожно-заварным. Как по мне, он невероятно подходит к этому торту
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Армянский торт Микадо — слишком вкусный

Вторник, 01 Апреля 2019 г. 03:23 (ссылка)


Среди моих друзей есть армяне. Нет, не они меня научили готовить этот безумно вкусный торт. Это я для них научилась. Сначала как следует напробовалась, расспросила. А потом ринулась в бой! Я уверена, у каждой хозяйки Микадо, как и борщ, получается по-своему



28-4 (700x525, 260Kb)





 



Я вам расскажу, как получается мой, очень достойный вариант! Расскажу, как избежать некоторых проблем в приготовлении и познакомлю со своим кремом: творожно-заварным. Как по мне, он невероятно подходит к этому торту, делает его очень вкусным и нежным. А главное, что мой торт получается вкусным и без долгого настаивания (для тех, кто не знает, делюсь одним секретом торта: Микадо должен напитаться, постоять дня 3 (НЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!). И только после этого он именно такой о котором стихи можно слагать.



147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Армянский торт микадо

Вторник, 19 Марта 2019 г. 14:05 (ссылка)


торт микадо



Для приготовления этого торта не нужно никаких мудреных и экзотических продуктов. Только обычные ингредиенты — мука, сахар, сметана, сгущенка… Но, какой результат! Великолепный! Торт очень вкусный! А какой разрез невероятный!



3290568_povar3 (150x126, 12Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mavka72

Армянский торт "Микадо"

Четверг, 31 Января 2019 г. 15:34 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

- рецепт из фильма «Последний из Магикян»




Я предлагаю вам испечь армянский торт, который, как ни странно, носит японское название Микадо. Переводится это, как «высокие ворота». Такое название торт получил, скорее всего, из-за того, что в готовом виде он получается высокий и многослойный. Состоит он из большого количества очень тонко раскатанных коржей, пропитанных кремом со сгущенным молоком.




2478294_66741-710x550x (700x542, 322Kb)


 


По традиции, этот торт должна умеет готовить любая армянка еще до того, как выйдет замуж. Рецепт его передается по наследству уже несколько поколений. Многим Микадо знаком по фильму «Последний из Магикян», где одна из героинь на протяжении фильма пыталась угодить мужу и научиться правильно готовить торт его мамы. Я надеюсь, этот рецепт займет достойное место и в вашей кулинарной тетрадке, а конечный результат приятно удивит вас и ваших гостей.


Чтобы приготовить такой торт, нужны самые простые ингредиенты. Но результат потрясающий!









3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Армянский торт "Микадо" - рецепт из фильма «Последний из Магикян»

Среда, 31 Января 2019 г. 03:23 (ссылка)


Я предлагаю вам испечь армянский торт, который, как ни странно, носит японское название Микадо. Переводится это, как «высокие ворота». Такое название торт получил, скорее всего, из-за того, что в готовом виде он получается высокий и многослойный. Состоит он из большого количества очень тонко раскатанных коржей, пропитанных кремом со сгущенным молоком.




2478294_66741-710x550x (700x542, 322Kb)


 


По традиции, этот торт должна умеет готовить любая армянка еще до того, как выйдет замуж. Рецепт его передается по наследству уже несколько поколений. Многим Микадо знаком по фильму «Последний из Магикян», где одна из героинь на протяжении фильма пыталась угодить мужу и научиться правильно готовить торт его мамы. Я надеюсь, этот рецепт займет достойное место и в вашей кулинарной тетрадке, а конечный результат приятно удивит вас и ваших гостей.


Чтобы приготовить такой торт, нужны самые простые ингредиенты. Но результат потрясающий!









3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Армянский торт "Микадо"

Вторник, 29 Января 2019 г. 10:23 (ссылка)


МИКАДО (700x542, 325Kb)



Чтобы приготовить такой торт, нужны самые простые ингредиенты. Но результат потрясающий!



Ингредиенты для «Армянский торт "Микадо"»:


Коржи


 


Яйцо куриное — 2 шт


Сахар — 100 г


Масло сливочное — 100 г


Сметана (15-20%) — 100 г


Мука пшеничная / Мука — 3 стак.


Сода — 1/2 ч. л.


Крем


 


Молоко сгущенное (варёное) — 1 бан.


Сметана (30%) — 400 г


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
katja-kul

Торт Микадо армянский классический рецепт

Четверг, 18 Октября 2018 г. 20:21 (ссылка)



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Торт Микадо армянский классический рецепт



Сегодня предлагаю приготовить традиционный, очень популярный в Армении торт "Микадо". Не зря он входит в список классических тортов, таких как "Наполеон" или "Птичье молоко" - очень вкусный!
Еще один плюс - делается он вовсе не сложно и довольно быстро.
113061750_Bez_imeni1__6_ (100x41, 5Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olgageo

Торт

Суббота, 31 Марта 2018 г. 14:48 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru...432730009/

Без заголовка



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Susi333

Невероятно вкусный торт Микадо по старинному армянскому классическому рецепту !!!

Суббота, 23 Сентября 2017 г. 22:41 (ссылка)


Невероятно вкусный торт Микадо !!!


Торт выходит очень нежным и сладким, получается это за счет того, что в состав теста входит сливочное масло и жирная сметана. Коржи принято раскатывать в очень тонкий пласт, а затем выпекать в духовке. В некоторых рецептах можно просто обжарить пласты теста на сковороде, чтобы получить превосходный сладкий корж. Также по традиции делается крем, его создают из масла сливочного и молока сгущенного, но вместо масла также могут использоваться сливки. Конечно, процесс приготовления лакомства может оказаться достаточно длительным и трудоемким. Выпекание коржей занимает много времени, но итоговый результат стоит этих усилий.




tort-mikado (650x551, 289Kb)




Ингредиенты для крема:


 


экстракт ванили жидкий — 1 ложечка;


коровье молоко — 395 мл;


куриные яйца свежие — 2 штуки;


сахарный песок — 155 грамм;


мука первого сорта — 35-40 грамм;


сливочное масло качественное — 215 грамм;


какао в порошке — 4 ложки;


молоко сгущенное вареное — 565 грамм.


Для коржей:


 


жирная сметана — 370 мл;


сливочное масло хорошее — 115 грамм;


сода столовая — 1 ложечка;


куриные свежие яйца — 2 штуки;


мука первого сорта — 3-4 стакана.


Продукты для украшений:


 


вареная сгущенка — 0,5 баночки;


сливки жирные для взбивания — 365 мл;


клубника крупная — 110 грамм.


Глазурь на торт:


 


сливочное масло хорошее — 45 грамм;


жирные сливки — 85 мл;


плитка горького шоколада.


Процесс приготовления крема:


 


Для начала стоит приготовить крем для торта «Микадо» по армянскому классическому рецепту :



1. Молоко наливают в небольшой сотейник, а затем к нему добавляют 85 граммов сахарного песка и все перемешивают. В дополнение к этому стоит влить в молочный продукт еще и чайную ложечку экстракта ванили. Крем ставят на огонь и дожидаются его закипания.



2. Пока крем будет медленно кипеть, можно взять остатки сахарного песка, а затем перемешивать его с мукой и какао-порошком. К массе добавляют куриные яйца, и все взбивают венчиком, до получения максимально однородной консистенции. Теперь можно к яйцам с мукой добавить уже охлажденный молочный сироп, при этом крем постоянно мешается венчиком, чтобы в нем не образовывалось комочков из муки. Емкость возвращают на огонь, и варят кремовую массу, при интенсивном помешивании, не более десяти минут. За это время масса должна хорошо загустеть.

3. Как только крем будет готов, в него сразу вводят 45 граммов сливочного масла высокого качества. Перемешивают состав до того момента, пока масло не растает полностью. Крем сразу переливают в отдельную миску и закрывают его поверхность пищевой пленкой. Готовая шоколадная масса оставляется на столе до того момента, пока полностью не остынет.



4. Теперь берем сливочное масло, которое оставили при комнатной температуре, и взбиваем до получения пышной массы. К маслу постепенно добавляют молоко вареное сгущенное, и все взбивают до получения однородности крема. Теперь к маслу со сгущенкой начинают по ложке выкладывать охлажденный шоколадный крем. Таким образом, мы получаем заварной крем для торта «Микадо» по армянскому классическому рецепту

 



Приготовление коржей:


 


Масло взбивается с помощью венчика, а затем к нему добавляют немного взбитые куриные яйца. Далее к сметане добавляют столовую соду, и перемешивают данную массу с куриными яйцами и маслом. Последним этапом добавляется пшеничная мука.



Тесто замешивают руками, оно не должно получиться слишком крутое. Готовая масса делится на тринадцать шариков, а затем заготовки убирают в холодильную камеру.



Через тридцать минут можно вынуть один кусочек теста и раскатать его до 20-23 сантиметров в диаметре. Таким образом поступают со всеми заготовками, а затем по тарелке вырезают более ровную форму круга. Остатки теста не выбрасываются, а также выпекаются в духовке. Каждый корж перед выпечкой накалывают вилкой в нескольких местах. Духовка прогревается, и в ней выпекаются коржи по отдельности, достаточно 7 минут на каждый.




Начинаем сборку десерта:


 


Лучше всего собирать торт «Микадо» по армянскому пошаговому рецепту с фото в разъемной форме. На дно укладывают первый корж, его смазывают заварным шоколадным кремом, а затем накрывают кремовую прослойку вторым коржом. Таким образом производится сборка всего десерта. Поверхность можно смазать кремом, а затем закрыть лакомство пищевой пленкой и убрать в холодильник для пропитки.



Screenshot_11-5 (650x418, 215Kb)






Крем для создания украшений:


 


Чтобы десерт выглядел привлекательно, для него стоит приготовить специальный крем, с помощью которого будут делаться украшения. Для его приготовления сливки взбивают с половиной банки сгущенного вареного молока. В итоге получается красивый и вкусный сливочный крем, который отлично держит форму. Торт можно вынуть из холодильной камеры, а затем покрыть поверхность десерта сливочной массой. Также можно сделать бортик на лакомстве с помощью кондитерского мешка. Десерт снова возвращается в холодильник.



Screenshot_12-6 (650x423, 256Kb)







Готовим глазурь:


 


Для начала шоколад топится на водяной бане, как только плитка начнет таять, к ней добавляют кусочки сливочного масла. Лучше всего заранее размягчить сливочный продукт, так масло быстрее растает. В итоге должна получиться глянцевая и жидкая масса. После этого в микроволновой печи прогревают сливки, но не кипятят. Горячие сливки также отправляются в шоколадную массу, и все перемешивается до однородности.



Screenshot_13-4 (650x426, 249Kb)



Глазурь оставляют при комнатной температуре для охлаждения, так как в холодильнике она затвердеет. Как только глазурь остынет, можно вынуть торт из холодильной камеры и залить его поверхность шоколадной массой. Украшают поверхность этого торта ягодками свежей клубники и тертым шоколадом.

                                                                                                                           http://wkusnyashki.ru/

Приятного аппетита !!!                                     

 






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<микадо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda