Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 36 сообщений
Cообщения с меткой

маринованные печеные перцы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
милк_минк

МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ

Среда, 27 Июня 2018 г. 17:04 (ссылка)


МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 4 больших болгарских перца

● 4 зубчика чеснока

● 1 ч.ложка с горкой сушеного базилика

● 1 ч.ложка с горкой крупной соли

● 1 ч.ложка без горки сахара

● 6-7 горошин черного перца

● 5 ст.ложек оливкового масла

● 1 ст.ложка бальзамического уксуса

● сок четвертинки лимона



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. На это ушло 20 минут. Затем перцы осторожно складываем в пакет. Пакет плотно завязываем и выносим на холод на полчаса. После этого кожица с них снимается буквально за секунды. Очищаем перцы. Сначала вынимаем черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. Можно около черенка немного надрезать. Затем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиеся семечки.



Готовим маринад. Чеснок нарезаем поперек тонкими пластинками. Базилик, соль, сахар и черный перец растолчём в ступке. Вообще, вместо сушеного базилика можно, и даже нужно, взять свежий, его надо просто мелко порубить и смешать с чесноком, толочь не надо. В смесь в ступке добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ст.ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. Перцы руками разделяем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину слоями. Каждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком. Затягиваем посуду пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дня. Употреблять как закуску с черным хлебом и на гарнир к жареным отбивным.

МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ (699x700, 132Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sulazka

МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ

Пятница, 06 Октября 2017 г. 18:12 (ссылка)

Это цитата сообщения Икари_Сэкай Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ




МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ




Маринованные печеные перцы


Ингредиенты: 



- 4 шт перца сладкого красного (паприка) 

- 4 шт дольки чеснока 

- 1 чайная ложка сушеного базилика 

- 1 чайная ложка соли 

- 5 г сахара 

- 7 шт перца черного горошком 

- 80 мл оливкового масла 



- 20 мл уксуса бальзамического 

- 20 мл лимонного сока 




Маринованные печеные перцы


Приготовление: 





Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную закуску. Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно складываем в пакет. 



Пакет плотно завязываем и выносим на холод на полчаса. После этого кожица с них снимается буквально за секунды. Очищаем перцы. Сначала вынимаем черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. Можно около черенка немного надрезать. Затем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиеся семечки. 



Маринованные печеные перцы


Готовим маринад. Чеснок нарезаем поперек тонкими пластинками. Базилик, соль, сахар и черный перец растолчём в ступке. Вообще, вместо сушеного базилика можно, и даже нужно, взять свежий. 



В смесь в ступке добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. Пробуем, сладость-солёность-кислоту можно подрегулировать. Перцы руками разделяем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину слоями. Каждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком. 



Затягиваем посуду пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дня. Перед употреблением перцы надо немного подержать при комнатной температуре, т.к. сок перцев слегка желирует маринад. Можно употреблять как закуску с черным хлебом и на гарнир к жареным отбивным.



Опубликовала Татьяна Юрьевна Левина , 05.10.2017 в 22:22

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2017 г. 19:19 (ссылка)
viktoria84.ru/post418834180/

ИНГРЕДИЕНТЫ:  4 больших болгарских перца   4 зубчика чеснока  1 ч.ложка с горкой сушеного базилика  1 ч.ложка с горкой крупной соли  1 ч.ложка без горки сахара  6-7 горошин черного перца  5 ст.ложек ол...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Маринованные печеные перцы

Вторник, 01 Августа 2017 г. 15:58 (ссылка)


ИНГРЕДИЕНТЫ:

 4 больших болгарских перца 

 4 зубчика чеснока

 1 ч.ложка с горкой сушеного базилика

 1 ч.ложка с горкой крупной соли

 1 ч.ложка без горки сахара

 6-7 горошин черного перца

 5 ст.ложек оливкового масла

 1 ст.ложка бальзамического уксуса

 сок четвертинки лимона



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. На это ушло 20 минут. Затем перцы осторожно складываем в пакет. Пакет плотно завязываем и выносим на холод на полчаса. После этого кожица с них снимается буквально за секунды. Очищаем перцы. Сначала вынимаем черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. Можно около черенка немного надрезать. Затем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиеся семечки.



Готовим маринад. Чеснок нарезаем поперек тонкими пластинками. Базилик, соль, сахар и черный перец растолчём в ступке. Вообще, вместо сушеного базилика можно, и даже нужно, взять свежий, его надо просто мелко порубить и смешать с чесноком, толочь не надо. В смесь в ступке добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ст.ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. Перцы руками разделяем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину слоями. Каждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком. Затягиваем посуду пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дня. Употреблять как закуску с черным хлебом и на гарнир к жареным отбивным.



1 (639x640, 484Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitlyusya

Маринованные печеные перцы на гарнир и закуску

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 16:12 (ссылка)


На гарнир к жареным отбивным и как закуска с черным хлебом отлично пойдут маринованные печеные перцы. 



МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ



Для их приготовления берем следующие ингредиенты:



болгарский перец   - 4 штуки (больших)

чеснок -  4 зубчика

сушеного базилик - 1 чайная ложка с горкой

крупная соль - 1 чайная ложка с горкой

сахар - 1 чайная ложка

черный перец - 7 горошин

оливковое масло - 5 столовых ложек

бальзамический уксус - 1 столовая ложка

лимона сок -  четвертинки лимона достаточно



Далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Маринованные печеные перцы

Суббота, 06 Июня 2015 г. 17:46 (ссылка)


4248238_25 (450x310, 39Kb)



Ингредиенты:

- 4 шт перца сладкого красного (паприка)

- 4 шт дольки чеснока

- 1 чайная ложка сушеного базилика

- 1 чайная ложка соли

- 5 г сахара

- 7 шт перца черного горошком

- 80 мл оливкового масла

- 20 мл уксуса бальзамического

- 20 мл лимонного сока



Приготовление:

Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную закуску. Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно складываем в пакет.



Пакет плотно завязываем и выносим на холод на полчаса. После этого кожица с них снимается буквально за секунды. Очищаем перцы. Сначала вынимаем черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. Можно около черенка немного надрезать. Затем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиеся семечки.



Готовим маринад. Чеснок нарезаем поперек тонкими пластинками. Базилик, соль, сахар и черный перец растолчём в ступке. Вообще, вместо сушеного базилика можно, и даже нужно, взять свежий.



В смесь в ступке добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. Пробуем, сладость-солёность-кислоту можно подрегулировать. Перцы руками разделяем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину слоями. Каждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком.



Затягиваем посуду пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дня. Перед употреблением перцы надо немного подержать при комнатной температуре, т.к. сок перцев слегка желирует маринад. Можно употреблять как закуску с черным хлебом и на гарнир к жареным отбивным.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
neskromnaja1

Маринованные печеные перцы..

Среда, 23 Октября 2013 г. 20:16 (ссылка)

Маринованные печеные перцы...


Радость и Красота 

Ингредиенты:

- 4 шт перца сладкого красного (паприка)
- 4 шт дольки чеснока
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка соли
- 5 г сахара
- 7 шт перца черного горошком
- 80 мл оливкового масла
- 20 мл уксуса бальзамического
- 20 мл лимонного сока

Приготовление:

Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную закуску.

Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля.

Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно складываем в пакет.

Пакет плотно завязываем и выносим на холод на полчаса. После этого кожица с них снимается буквально за секунды. Очищаем перцы. Сначала вынимаем черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. Можно около черенка немного надрезать. Затем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиеся семечки.

Готовим маринад. Чеснок нарезаем поперек тонкими пластинками.

Базилик, соль, сахар и черный перец растолчём в ступке. Вообще, вместо сушеного базилика можно, и даже нужно, взять свежий.

В смесь в ступке добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. Пробуем, сладость-солёность-кислоту можно подрегулировать. Перцы руками разделяем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину слоями. Каждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком.

Затягиваем посуду пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дня. Перед употреблением перцы надо немного подержать при комнатной температуре, т.к. сок перцев слегка желирует маринад. Можно употреблять как закуску с черным хлебом и на гарнир к жареным отбивным.Маринованные печеные перцы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<маринованные печеные перцы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda