Об одном из самых древних блюд, придуманных человечеством, известно мало информации. Говорим мы сейчас конкретно про лепешки. Изначально люди готовили именно этот вид хлеба, а не привычные для нас буханки.

 

Лишь спустя время человечество научилось выпекать хлеб в том виде, в котором он есть в магазинах и пекарнях. На Востоке и в Азии до сих пор ценятся именно лепешки. Даже пироги многие народы делают как лепешки, но с начинкой внутри.

 

Расскажем, как сделать лепешки-улитки с мясом как в Средней Азии.

 

Ингредиенты для лепешек-улиток с мясом:

 

Вода — 250 мл;

Молоко — 250 мл;

Соль — ч.л.;

Мука — 800 г;

Разрыхлитель — ч.л.;

Лук репчатый — 3 шт.;

Мясо — 400 г;

Сливочное масло — 150 г.

Приготовление лепешки-улитки с мясом: