Ингредиенты:

250 г творога

8 столовых ложек муки

2 столовые ложки сахара

сыр по вкусу

1 яйцо

соль

сливки

мед

Перемешать в миске творог, натертый сыр, просеянную муку, сахар и соль.

Месить тесто до тех пор пока не будет прилипает к пальцам.

Из готового теста скатать большую колбаску

Из колбаски нарезать будущие вареники так как показано на фото. Опустите вареники в кипящую подсоленную воду, аккуратно проведите ложкой по дну кастрюли, чтобы вареники к нему не приклеились, и варите их 1-2 минуты после всплывания.

Готовые вареники выкладываем в тарелку и добавляем сливки и мед.

Источник