Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 54 сообщений
Cообщения с меткой

лазанья с фаршем - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
милк_минк

Лазанья с фаршем

Вторник, 06 Марта 2018 г. 18:57 (ссылка)

Это цитата сообщения красунья Оригинальное сообщение

Лазанья с фаршем




Лазанья с фаршем (500x333, 103Kb)



Лазанья с фаршем



Нежный вкус лазаньи с фаршем, как собственно и сам внешний вид, вызывает невероятный аппетит. Это блюдо просто не сможет задержаться на столе. Добавьте к нему пару салатиков и настоящий праздничный ужин готов! Балуйте своих близких.



Ингредиенты:



Тесто:

мука (2-3 стакана), вода (1 стакан), яйца (2-3 шт), растительное масло, (1 ст. ложка), соль.

Прослойка: мясной фарш (свино-говяжий), помидоры (600 грамм), морковь (1-2 шт.), лук (1 шт.), чеснок (несколько зубчиков), сливочное масло (100 грамм), мука ( 100 грамм), молоко ( 1 литр), соль, перец, растительное масло.



Способ приготовления



Готовим тесто.



В горку муки на столе добавляем постепенно стакан холодной воды и 2-3 яйца. Солим, вливаем 1 столовую ложку растительного масла и вымешиваем тесто. Ставим его на полчаса в холодильник. Затем раскатываем его на лепешки как на вареники и нарезаем на широкие полосы (по размеру формы для выпечки).



Начинка.



Натираем морковь на средней терке, помидоры, лук и чеснок обжариваем на растительном масле. Добавляем морковь и жарим еще немного. Затем выкладываем к содержимому фарш, солим, перчим, тушим 20 минут. Помидоры в последнюю очередь. И еще немного протушим.



Соус Бешамель.



К растопленному на сковороде маслу прибавим муку и перемешиваем до однородной массы. Понемногу добавляем молоко. Нагреваем и провариваем до образования массы без комочков, напоминающей жидкую сметану.



На средней терке натереть сыр и отварить листы лазаньи до полуготовности.



Формируем блюдо: листы укладываем послойно с фаршем в форму, смазанную маслом. На половину мясной массы выкладываем часть соуса и так далее. Последний лист смазываем оставшимся соусом, выпекаем в духовке 40 минут.

Затем посыпаем натертым сыром и еще 5-7 минут ждем образования румяной корочки.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
красунья

Лазанья с фаршем

Вторник, 06 Марта 2018 г. 14:20 (ссылка)


Лазанья с фаршем (500x333, 103Kb)



Лазанья с фаршем



Нежный вкус лазаньи с фаршем, как собственно и сам внешний вид, вызывает невероятный аппетит. Это блюдо просто не сможет задержаться на столе. Добавьте к нему пару салатиков и настоящий праздничный ужин готов! Балуйте своих близких.



Ингредиенты:



Тесто:

мука (2-3 стакана), вода (1 стакан), яйца (2-3 шт), растительное масло, (1 ст. ложка), соль.

Прослойка: мясной фарш (свино-говяжий), помидоры (600 грамм), морковь (1-2 шт.), лук (1 шт.), чеснок (несколько зубчиков), сливочное масло (100 грамм), мука ( 100 грамм), молоко ( 1 литр), соль, перец, растительное масло.



Способ приготовления



Готовим тесто.



В горку муки на столе добавляем постепенно стакан холодной воды и 2-3 яйца. Солим, вливаем 1 столовую ложку растительного масла и вымешиваем тесто. Ставим его на полчаса в холодильник. Затем раскатываем его на лепешки как на вареники и нарезаем на широкие полосы (по размеру формы для выпечки).



Начинка.



Натираем морковь на средней терке, помидоры, лук и чеснок обжариваем на растительном масле. Добавляем морковь и жарим еще немного. Затем выкладываем к содержимому фарш, солим, перчим, тушим 20 минут. Помидоры в последнюю очередь. И еще немного протушим.



Соус Бешамель.



К растопленному на сковороде маслу прибавим муку и перемешиваем до однородной массы. Понемногу добавляем молоко. Нагреваем и провариваем до образования массы без комочков, напоминающей жидкую сметану.



На средней терке натереть сыр и отварить листы лазаньи до полуготовности.



Формируем блюдо: листы укладываем послойно с фаршем в форму, смазанную маслом. На половину мясной массы выкладываем часть соуса и так далее. Последний лист смазываем оставшимся соусом, выпекаем в духовке 40 минут.

Затем посыпаем натертым сыром и еще 5-7 минут ждем образования румяной корочки.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vzglyad

Лазанья с фаршем в домашних условиях лучшие рецепты. Все последние сведения на 20.10.2017 г.

Четверг, 20 Октября 2017 г. 03:31 (ссылка)
https://www.video-kuhnya.ru...?_utl_t=li


Лазанья c фаршем — общие принципы приготовления



Что такое лазанья?



Это традиционное итальянское блюдо, которое состоит из квадратных слоев теста и начинки, как правило, залитых сверху жидким соусом.



5766557_99661 (600x400, 43Kb)



Согласно исторической сводке, родиной лазаньи считается Болонья. Между тем, и в греческих тавернах подают «ласану», блюдо похожее на лазанью.



Это и не удивительно, ведь слово «лазанья» имеет греческое происхождение и в переводе значит «горячие пластинки». Итальянцы позаимствовали данный термин для обозначения вкусного горячего второго блюда.



Более подробно читайте и смотрите на сайте : https://www.video-kuhnya.ru/lazanya-s-farshem-v-do...nie-svedeniya-na-20-10-2017-g/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SOI551

Домашняя лазанья с фаршем

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 14:05 (ссылка)
slabunova-olga.ru/vtory-e-b...-s-farshem

Домашняя лазанья с фаршем изумительно вкусное итальянское блюдо, которое все чаще и чаще появляется и у нас на столе.


1.
Лазанья с фаршем  (365x274, 121Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Сытная лазанья из макарон с мясным фаршем

Четверг, 21 Января 2016 г. 20:11 (ссылка)


Сытная лазанья из макарон с мясным фаршем



лазанья из макарон/3407372_02e47d48f7b06f9fc51896dbaf88bac4 (600x398, 75Kb)



Макароны - 250-300 г

Мясной фарш - 500 г

Лук - 1-2 головки

Томатный соус - 3-4 ст. ложки

Молоко - 500 мл

Сливочное масло - 2-2,5 ст. ложки

Мука - 1,5-2 ст. ложки

Сыр - около 100 г

Оливковое масло - для жарки

Сухие ароматные травы - по вкусу

Соль - по вкусу



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Классическая лазанья.

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 08:20 (ссылка)

Screenshot-2924 (700x350, 129Kb)


Классическая лазанья с мясным фаршем и соусом бешамель – это настоящая калорийная бомба, но какая вкусная! Особенно вкусной лазанья получается, если самостоятельно приготовить для неё листы, но и с готовыми листами получается вкусно. Выбирайте самые тонкие листы для лазаньи и готовьте побольше соуса – так она гарантированно приготовится и пропитается молоком, маслом и мясными соками.



Вам потребуется:



1 пачка листов для лазаньи

500 г полутвёрдого тёртого сыра



Соус болоньезе:

700-900 г говяжьего фарша,

1 луковица,

1 ст.л. растительного масла,

1 ст.л. томатной пасты,

1-2 свежих или вяленых помидора,

гвоздика, мускатный орех, душистый и черный перец, соль – по вкусу,

0,5 стакана воды



Соус бешамель:

8 стаканов молока,

100 г сливочного масла,

4 ст.л. муки,

мускатный орех, соль, перец по вкусу



Как готовить:



1. Готовим соус болоньезе. Раскалите масло в сковороде, мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачности. Добавьте фарш, перемешайте, и когда он изменит цвет, всыпьте пряности, добавьте томатную пасту и помидоры, готовьте 5-10 минут. Влейте немного воды и готовьте еще 5-10 минут. Соус должен быть жидким, чтобы пропитать листы лазаньи.



2. Готовим бешамель. Согрейте молоко. Растопите масло в толстостенной кастрюле, всыпьте муку и готовьте, помешивая, до получения однородной массы. Влейте половину молока, хорошо перемешайте, добавьте специи и готовьте до загустения. Влейте остатки молока, снова перемешайте до однородности.



3. Собираем лазанью. Влейте на дно прямоугольной формы немного бешамеля, застелите сухими листами лазаньи, покройте соусом болоньезе, тёртым сыром и снова бешамелем. Повторите эту последовательность 3-4 раза. Поверхность щедро полейте соусом бешамель и посыпьте сыром.



4. Запекайте лазанью около полутора часов при температуре 180ºС. Прежде чем нарезать готовую лазанью, остудите её 15-20 минут.



Подавайте лазанью с лёгким овощным салатом или свежей зеленью.



Приятного аппетита!





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тути-Фрутти_1973

Лазанья с фаршем

Среда, 22 Июля 2015 г. 14:05 (ссылка)
2recepta.com/lazanya.html

Фанаты итальянской кухни никогда не пройдут мимо этого блюда. Попробовав лазанью, вы сразу же влюбитесь в это необыкновенное сочетание продуктов. Попробуйте сами приготовить итальянскую лазанью дома, это не сложно, как может показаться на первый взгляд. Её легко можно приправить любыми пряными травами, по своему вкусу.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kschisa

Лазанья с фаршем.

Вторник, 14 Июля 2015 г. 22:07 (ссылка)

00000 (424x283, 144Kb)В Италии лазанью кушают так же часто, как у нас борщ, а самая популярная ее вариация – это лазанья с фаршем.
Лазанья – одно из самых известных во всем мире итальянских блюд, полюбившихся на всех континентах мира: ее сегодня готовят везде. У нас это блюдо считается изысканным, а на своей родине – вполне повседневным, но, как бы там ни было, лазанья действительно хороша для подачи и на праздничный, и на обычный стол.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Лазанья - 50 рецептов с фото

Среда, 01 Апреля 2015 г. 14:31 (ссылка)

Читать рецепты лазаньи
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Лазанья.

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 14:35 (ссылка)

Screenshot-2058 (700x437, 159Kb)


Готовить этот соус болоньезе не сложно,главный минус этого блюда то,что нужен обязательно бульон.

А этот мясной соус настоящая находка!



Вам потребуется:



На 9 листов теста:



400 г мяса (фарш-говядина)

100 г лука

2 дольки чеснока

300 г томатов(у меня резанные томаты из стокманна)

соль,перец



400 мл молока

30 г масла

1 ст.л муки

соль,перец



200 г сыра



Как готовить:



1. Лук и чеснок мелко порезать.Обжарить на масле минуты 3. Добавить фарш и жарить до готовности. Минут 20.



2. Томаты очистить от кожицы и измельчить. Если такие как у меня то только измельчить.



3. Добавить томаты, а также соль, перец. Я ещё добавила сушёный орегано-1 ч.л.

Тушить минут 5.



4. Масло растопить добавить, добавить муку и жарить помешивая 2 минуты.Влить молоко. Таким образом помешивать(лучше венчиком) до загустения.Только на маленьком огне.

Консистенция должна быть как жидкая сметана. Лучше выключить чуть раньше, так как дно всё равно будет горячим. Помешивать пока соус не остынет.



5. Сыр натереть. Выложить 3 листа, положить половину мяса,1/3 соуса и 1/3 сыра. Так же сделать второй слой. Накрыть листами для лазаньи и смазать соусом.



6. Печь 20 минут при 200 гр. Достать из духовки, посыпать сыром и печь ещё 20 минут.



Слегка остудить и можно есть.



Приятного аппетита!



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Домашняя лазанья - 2 рецепта с фото

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 16:13 (ссылка)

Читать рецепты лазаньи
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<лазанья с фаршем - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda