Вафельный хлеб 1 уп.
Фарш мясной 400 гр.
Соль,перец
Яйцо 1 шт.
Лук репч. 1 шт.
Зелень
Масло раст.
Кляр:Мука
Яйцо 2 шт.
Майонез 3 ст.л.
Соль,перец
Приготовление:
Обжарить мелко нарезанный лук, добавить в фарш,туда же зелень,яйцо и соль-перец.Перемешать хорошенько.
Сделать из муки,яйца и майонеза кляр с добавлением воды.
Фарш положить ровным тонким слоем на вафельный хлеб,накрыть вторым куском,обмакнуть хорошенько в кляр и обжарить на разогретом раст.масле до готовности.
Получилось вкусно и сытно,фарш сочный и "отбивные" чем-то похожи на чебуреки.
http://www.millionmenu.ru/rus/contact/talks/viewtopic/p=12991
|
|
Rita_charm
