Ингредиенты:

 

Сырая куриная грудка — 250 г

Кабачок в очищенном виде — 200 г 

Крупное яйцо — 1 шт. 

Рисовая мука (если очень хорошо отожмете кабачок, не добавляйте) — 1 ст.  л. 

Соль — по вкусу 

Специи — по вкусу

Для соуса:

 

Йогурт/сметана — 1 ст. л. 

Томатная паста — 2 ч. л. 

Соль — по вкусу 

Специи — по вкусу 

Сыр — по желанию

Приготовление:

 

1. Куриную грудку измельчаем в фарш с помощью блендера или мясорубки. 

 

2. Кабачок натираем на средней терке и очень хорошо отжимаем! 

 

3. Смешиваем куриный фарш, отжатый кабачок и яйцо, добавляем соль и специи. Если кабачок отжали очень тщательно, мука не нужна. 

 

4. Смазываем маслом небольшую форму, равномерно распределяем фарш, смазываем сверху соусом и выпекаем в заранее разогретой до 180ºC духовке 40–50 минут. За 20 минут до готовности можно посыпать тертым сыром.

 

Приятного аппетита!

Источник