Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 63 сообщений
Cообщения с меткой

кубите - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Viktoria_84

Рецепт Кубите

Вторник, 09 Октября 2018 г. 08:20 (ссылка)


 Из чего готовить:



Слоеное тесто


Курица


Картошка


Лук


Сливочное масло


Яйцо


 Как готовить:



Режем курицу на кусочки и добавляем к ней соль и перец.



Картошку режем прямо как на фото.



Мелко шинкуем лук.



На противень выкладываем тесто, на него кладем начинку и сворачиваем конвертом.



Масло кладем большими кусками, не жалейте его, пирог будет с ним сочным и ароматным.



Смазываем пирог взбитым яйцом или просто желтком.



Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. И выпекаем пирог около часа. Через пол часа после выпекания уменьшаем температуру до 170-160 градусов.



Приятного аппетита!



1 (432x324, 102Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Кобете (Кубэтэ, Кубете) — традиционный крымско-татарский пирог (Номер 4)

Суббота, 23 Сентября 2018 г. 01:55 (ссылка)

1Qa5o0xKRzJfzYWSQtfgrInWff9iEZFnq-XHgQnrKv0P3HTVBnDlk6CEBFyRsP2b2BmTSkDXnHmI0R2EmSoivJCpRZuZEwGb-bNdChsZgz0 (493x566, 146Kb)
Тесто я готовлю по рецепту из книги "Караимская кухня", 19..какого-то года. Слоеное.Тесто у меня получается необыкновенное!!! ((О-Ф-К.)
Мой крымский рецепт кубете https://www.liveinternet.ru/users/cubete/
post395607192/)

Кубете — это пирог из слоеного теста с мясной начинкой.
Слово «коб итэ» - в переводе с тюрского означает «много мяса». Преимущественно такой пирог готовят из баранины, но я Вам советую сделать 50/50 баранину с говядиной, будет очень вкусно!) Готовить Кубете очень просто и быстро. Для Кубете используется слоеное тесто, его конечно можно приготовить самим, но и готовое магазинное будет ничем не хуже. Ещё самый главный момент — обязательно мясо нужно мелко нарубить вручную! Не прокручивайте через мясорубку ни в коем случае, мясо будет «жеваным», потеряет сочность и вам не удастся почувствовать весь вкус мясного пирога!)

Что нужно (на большой противень от стандартной духовки):

✔️Тесто слоёное бездрожжевое— 1 кг.,
✔️Мякоть говядины — 500 гр.,
✔️Мякоть баранины — 500 гр.,

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena-space

КУБИТЕ

Четверг, 18 Января 2018 г. 20:43 (ссылка)

Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!

1) слоеное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.
на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)
Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото
Может 1 час, может больше, зависит от духовки.

Нарезать на куски, подавать сразу же.
-alSpo2NuHE (432x324, 28Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

КУБИТЕ

Суббота, 01 Июля 2017 г. 11:23 (ссылка)


Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщениеКУБИТЕ



Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!







1) Слоеное тесто.
2) Курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3)Картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.
на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)
Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото
Может 1 час, может больше, зависит от духовки.

Нарезать на куски, подавать сразу же.

Приятного аппетита!


Источник

http://www.akmaya.ru/post417446858/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

КУБИТЕ

Суббота, 01 Июля 2017 г. 11:23 (ссылка)

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

КУБИТЕ
















Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!









Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Кубите – пирог с курицей и картошкой

Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 14:09 (ссылка)


Кубите – пирог с курицей и картошкой




Кубете (Кубите, Кубэтэ) – национальный пирог крымских татар. Традиционно закрытый пирог готовится на основе слоеного теста с мясом (в нашем случае куриным), картошкой и репчатым луком. Тесто, для этого пирога, замешивается своими руками из охлажденного сливочного масла, воды и муки. Подготовленный пирог выпекается до готовности не менее одного часа. Можно сказать о Кубете проще – это закрытый пирог с мясом курицы и картошкой.





 



Необходимые ингредиенты:



 



Тесто:



- 600 – 700 г. муки;



- 280 – 300 г. сливочного масла;



- 1 яйцо;



- щепотка соли;



- 1 ст. ложка 9% столового уксуса (яблочного);



- 1 стакан воды.



Начинка:



- 500 – 600 г. картофеля;



- 500 – 600 г. куриного филе;



- 2 – 3 луковицы;



- соль и черный молотый перец по вкусу.



Льезон:



- 1 – 2 желтка.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кассиопея_61

КУБИТЕ

Суббота, 09 Июля 2016 г. 14:36 (ссылка)




1) слоеное тесто.

2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.

3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)

4) Лук, порезанный как угодно.

5) Сливочное масло.

6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.



Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.

на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.

Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)

Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото

Может 1 час, может больше, зависит от духовки.



Нарезать на куски, подавать сразу же.



Приятного аппетита!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natali_14

КУБИТЕ.

Среда, 28 Апреля 2016 г. 01:43 (ссылка)


5988810_image_1_3_ (432x324, 26Kb)



Одно из самых вкусных блюд греческой кухни!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktori2014

КУБИТЕ

Суббота, 23 Января 2016 г. 14:09 (ссылка)


Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!



1) слоеное тесто.

2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.

3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)

4) Лук, порезанный как угодно.

5) Сливочное масло.

6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.



Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.

на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.

Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)

Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото

Может 1 час, может больше, зависит от духовки.



Нарезать на куски, подавать сразу же.



Приятного аппетита!!












Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

КУБИТЕ

Пятница, 15 Августа 2015 г. 00:09 (ссылка)

Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!

1) слоеное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.
на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)
Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото
Может 1 час, может больше, зависит от духовки.

Нарезать на куски, подавать сразу же.
5 (432x324, 28Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бьюти_лайф

КУБИТЕ. Греческая кухня.

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 22:09 (ссылка)

getImageCAU1MN23 (640x620, 156Kb)


КУБИТЕ

Одно из самых вкусных блюд греческой кухни!


image (3) (432x324, 138Kb)

Ингридиенты:


1) готовое слоеное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.


Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.
на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.


image (1) (432x324, 69Kb)
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)


image (2) (423x317, 122Kb)
Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото
Может 1 час, может больше, зависит от духовки.


image (3) (432x324, 138Kb)

Нарезать на куски, подавать сразу же.

Приятного аппетита!!


Источник




8a2e5e93997f07f53608e8183a059aa1 (55x70, 8Kb)






466149115_233922 (153x36, 2Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
milli91

КУБИТЕ

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 13:11 (ссылка)


КУБИТЕ









Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!



Ингредиенты:



1) слоеное тесто.

2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.

3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)

4) Лук, порезанный как угодно.

5) Сливочное масло.

6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.



Приготовление:



Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.

на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.

Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)

Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото

Может 1 час, может больше, зависит от духовки.



Нарезать на куски, подавать сразу же.



Приятного аппетита!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кубите - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda