Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 692 сообщений
Cообщения с меткой

крем заварной - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_multivarki

Шоколадный бисквитный торт с ягодами

Среда, 05 Июня 2019 г. 16:31 (ссылка)

Рецепт шоколадного бисквитного торта с ягодами
Шоколадный бисквитный торт с ягодами – это простой и вкусный десерт для разгара ягодного сезона. Он совмещает в себе густой шоколадный аромат идеального бисквита, сливочную мягкость заварного крема и кисло-сладкий, освежающий вкус ягод.

Рецепт шоколадного бисквитного торта несложный, весь процесс может занять около часа, особенно, если приготовить крем заранее и охладить его в холодильнике.

Шоколадный торт можно приготовить с разными ягодами. Если у вас есть смесь – отлично, если один сорт ягод – тоже хорошо. Подходит клубника, земляника, малина, черника, ежевика, черешня, вишня, абрикосы – любые летние фрукты, которые вы любите.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/shokoladnyj-biskvitnyj-tort.html

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
хомяк72

Как правильно приготовить заварной крем

Суббота, 01 Июня 2019 г. 13:52 (ссылка)

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Как правильно приготовить заварной крем




3290568_6840ce82c96fafd2b65b1c2101b9ad39 (700x446, 50Kb)



Для своего любимого торта «Наполеон», а также для воздушных эклеров я всегда готовлю заварной крем. После многих экспериментов с загустителями и объемами составляющих я пришла наконец к формуле идеального на мой взгляд заварного крема. Заварной крем на муке получается не таким плотным; с картофельным крахмалом крем не выходит однородным, а еще мне не нравится его чрезмерная вязкость.



Для себя я решила, что лучше всего для заварного крема подойдет кукурузный крахмал. Он делаем крем нежным, но достаточно густым, а также придает ему блеск. Одним словом, предлагаю попробовать приготовить такой крем самим, и когда вы останетесь им довольны (когда, а не если – я уверена в результате), вы точно захотите использовать его в своих десертах. Ну что, приступаем?



3290568_daleevolni (92x92, 9Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

*ЛЕТНИЙ Торт Клубничный ПЛОМБИР! БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Изумительно Красивый и Простой *

Пятница, 31 Мая 2019 г. 19:01 (ссылка)


ЛЕТНИЙ Торт Клубничный ПЛОМБИР! БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Изумительно Красивый и Простой

 




































Картинки по запросу красивые картинки клубники



ЛЕТНИЙ Торт Клубничный ПЛОМБИР! БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Изумительно Красивый и Простой





Марина Еникеева



Для коржей ЛУЧШЕ!!! использовать ВАФЕЛЬНЫЕ ГОТОВЫЕ коржи. Они не так крошатся при нарезке торта и застывает торт быстрее в холодильнике!





Для крема Пломбир:

Сметана - 500 гр

Яйца - 2 шт

Ванильный сахар - 1 ч л (8гр)

Крахмал - 2 столовые с горкой

Сгущенка - 100 гр

Масло слив - 50 гр



Коржи:

Вафли - 600 гр (Лучше! Использовать вафельные готовые коржи!) Они не так крошатся при нарезке торта! И застывает торт быстрее!

Клубника - 600 гр

Шоколадка белая 100 гр


ЛЕТНИЙ Торт Клубничный ПЛОМБИР! БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Изумительно Красивый и Простой - YouTube











kru4inka


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_multivarki

Особый рецепт торта Спартак без раскатки коржей

Вторник, 22 Мая 2019 г. 00:31 (ссылка)

Торт медовик шоколадный Спартак
Рецепт торта «Спартак», который вы видите ниже, называют «Литой Спартак», или «жидкий», или «ленивый» – а, может, еще как-нибудь. Потому что это «Спартак» без раскатки коржей. Под такими названиями кроется особый рецепт шоколадного медового торта, которым хочу вас сегодня удивить.

Уверена, что вы, как и я недавно, по-прежнему считаете, что этот привычный для всех медово-шоколадный торт невозможно испечь без раскатки коржей. Да – вкусный, да – изысканный, как говорят – «классика жанра». Но при современном многообразии новых рецептов, уже несколько подзабытый. А я, как и многие, отношусь к тем хозяйкам, которые считают, что без вкусного «Спартака» нет настоящего гостеприимства)))).

Так вот, года два назад, попробовала на работе кусочек этого «литого» пирога и была шокирована! А я в пирогах – дегустатор еще тот!)))) Этот торт был настолько мягкий и нежный, что его можно было «есть губами» (как любила говорить моя бабушка). Просто неотразимый! Кто и как мог приготовить такое чудо?)))

Ну, я сама уже испекла штук 100 этих «Спартаков»! А ела – уже, наверное, штук 200! Но этот рецепт меня действительно впечатлил.

С тех пор пеку только по такому рецепту... Тесто не раскатываю, а наливаю на противень. Легко, просто, экономно и очень вкусно! Всем рекомендую попробовать! Жду ваших впечатлений от рецепта в комментариях.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/recept-torta-spartak.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Пирог с Заварным Кремом /Бугаца

Пятница, 18 Мая 2019 г. 00:39 (ссылка)








 









 



Пирог с Заварным Кремом /Бугаца



Lena Li







Для заварного кокосового крема

Молоко 500 мл.



Сливки 35% 500 мл.



3 яйца,



стакан сахара,



щепотка соли,



семола (или манка) 75 гр.



кокосовая стружка 70 гр.



ваниль.



Если не любите кокос, то вместо него просто берите еще семолу.

Тесто филло 300 гр.



Для смазывания слоев 100 гр. растопленного сливочного масла.

Форма 19/25 см. Если пирог быстро зарумянится сверху, его надо прикрыть фольгой и продолжить выпекание.



Влюбляешься Сразу и Навсегда /Пирог с Заварным Кремом /Бугаца - YouTube






рамочка Natali Komjati









 


 


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* ПУХЛИКИ - Пышки с Заварным Кремом Отлично Поднимают Настроение. *

Воскресенье, 15 Апреля 2019 г. 02:43 (ссылка)


ПУХЛИКИ - Пышки с Заварным Кремом Отлично Поднимают Настроение.



ОХ И ВКУСНО



Сегодня готовлю вкусный десерт, это будут вкусные маленькие пышки-ПУХЛИКИ, с шоколадным заварным кремом, просто райское наслаждение.





РЕЦЕПТ:



КРЕМ:



1 яйцо

60 гр сахара

30 гр кукурузного крахмала

400 мл молока

1 ст л какао

15 гр сливочного масла



ТЕСТО:



300-320 гр муки

2 яйца

60 гр сахара

30 мл растительного масла

4 ст л (60 мл) молока

1 ст л коньяка (по желанию)

1 ч л разрыхлителя

щепотка соли

1,5 гр ванилина



ПУХЛИКИ - Пышки с Заварным Кремом Отлично Поднимают Настроение. - YouTube


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Торт "Идеальный" для ленивых и очень занятых - не пугайтесь многослойности торта и многословности рецепта

Суббота, 02 Марта 2019 г. 19:56 (ссылка)


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеТорт "Идеальный" для ленивых и очень занятых - не пугайтесь многослойности торта и многословности рецепта

В этот тортик я влюбилась с первого взгляда. Рецепт покорил меня своей простотой. Для его приготовления не потребуются ни выдающиеся кулинарные способности, ни экзотические продукты, ни даже духовка с миксером. Правда просто идеальный рецепт?! Особенно для тех, кто хочет вкусненького, но не любит тратить много времени на его приготовление.

44575-ed4_wide (580x450, 175Kb)

Не пугайтесь многослойности торта (коржи мы выпечем на сковороде за 15 минут все!) и многословности рецепта. Я постаралась как можно подробнее описать процесс приготовления, чтобы тортик обязательно получился даже у тех, кто не очень дружит с выпечкой и кухней.

173574-ed4_thumb (580x386, 144Kb)

Можете приглашать гостей и угощать их умопомрачительно вкусным тортом. И никому не говорите, что на его приготовление вы потратили меньше часа. Все равно вам никто не поверит!










Не забудьте нажать НРАВИТСЯ. Благодарю за просмотр.

127187868_3 (242x38, 23Kb)
Коржи:
1 яйцо;
1 банка сгущенного молока;
3 ст. муки;
1 ч.л. соды без верха(погасить уксусом).
************************************
Крем;
2 яйца;
1 ст. сахара;
2ст.л. муки без горки;
2 ст. молока;
20г ванильного сахара;
200г сливочного масла;
1 ст. л. какао(по желанию).
***
Стакан - 250мл.


126190588_4 (262x38, 23Kb)

Яйцо слегка взобьем венчиком.
Яйцо слегка взобьем венчиком
Добавим к нему сгущенку и перемешаем.
Добавим к нему сгущенку и перемешаем.
Всыпаем в полученую массу стакан муки и гашенную уксусом соду.
Всыпаем в полученую массу стакан муки и гашенную уксусом соду.
Постепенно всыпаем оставшуюся муку. Когда тесто станет тяжело мешать ложкой, домешиваем вручную. Готовое тесто делим на 8 частей.
Постепенно всыпаем оставшуюся муку. Когда тесто станет тяжело мешать ложкой, домешиваем вручную. Готовое тесто делим на 8 частей.
Каждую часть раскатываем как можно тоньше и накалываем вилкой, чтоб во время выпечки коржик не вздулся.
Каждую часть раскатываем как можно тоньше и накалываем вилкой, чтоб во время выпечки коржик не вздулся.
Кладем коржик на хорошо разогретую сковороду. Когда он пойдет пузырями, переворачиваем лопаткой. На выпечку одного коржика у вас уйдет не больше 2 минут. Если сковорода с антипригарным покрытием, ее ничем смазывать не нужно, если обычная - желательно смазывать растительным малом без запаха или класть маленький кусочек сливочного масла.
Кладем коржик на хорошо разогретую сковороду. Когда он пойдет пузырями, переворачиваем лопаткой. На выпечку одного коржика у вас уйдет не больше 2 минут. Если сковорода с антипригарным покрытием, ее ничем смазывать не нужно, если обычная - желательно смазывать растительным малом без запаха или класть маленький кусочек сливочного масла.
Готовые коржики подравниваем с помощью тарелки или крышки нужного диаметра. Обрезки измельчаем в крошку любым удобным для вас способом.
Для крема растираем яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Для крема растираем яйца с сахаром и ванильным сахаром
Всыпаем муку и тщательно перемешиваем.
Всыпаем муку и тщательно перемешиваем.
В полученую смесь тонкой струйкой при непрерывном помешивании вливаем молоко. Ставим массу на средний огонь и, постоянно помешивая (удобнее ложкой или лопаткой), доводим до загустения.
В полученую смесь тонкой струйкой при непрерывном помешивании вливаем молоко. Ставим массу на средний огонь и, постоянно помешивая (удобнее ложкой или лопаткой), доводим до загустения.
Как только крем начнет булькать, снимаем его с огня и добавляем масло. Хорошенько перемешиваем.
Как только крем начнет булькать, снимаем его с огня и добавляем масло. Хорошенько перемешиваем.
Теперь у нас есть два пути: вариант повседневный и праздничный. Для повседневного нам достаточно перемазать коржи ГОРЯЧИМ кремом. Верх и бока торта тоже щедро смазываем кремом и обсыпаем крошкой.
Теперь у нас есть два пути: вариант повседневный и праздничный. Для повседневного нам достаточно перемазать коржи ГОРЯЧИМ кремом. Верх и бока торта тоже щедро смазываем кремом и обсыпаем крошкой.
Для праздничного варианта делим крем на две части, в одну добавляем какао тщательно перемешиваем. Смазываем коржи кремом, начиная с шоколадного и чередуя цвета. Оставляем пару ложек шоколадного крема. Бока торта обмазываем белым кремом и обсыпаем крошкой. Верх смазываем белым кремом и выравниваем поверхность. В оставшийся шоколадный крем добавляем пару кубиков черного шоколада и нагреваем до получения однородной массы. Наполняем полученым кремом корнетик или кондитерский шприц и делим поверхность торта на 16 равных частей. Зубочисткой рисуем спираль, начиная от центра торта.
Для праздничного варианта делим крем на две части, в одну добавляем какао тщательно перемешиваем. Смазываем коржи кремом, начиная с шоколадного и чередуя цвета. Оставляем пару ложек шоколадного крема. Бока торта обмазываем белым кремом и обсыпаем крошкой. Верх смазываем белым кремом и выравниваем поверхность. В оставшийся шоколадный крем добавляем пару кубиков черного шоколада и нагреваем до получения однородной массы. Наполняем полученым кремом корнетик или кондитерский шприц и делим поверхность торта на 16 равных частей. Зубочисткой рисуем спираль, начиная от центра торта.
Даем торту настояться пару часов или отправляем на ночь в холодильник. И можно наслаждаться результатом проделаной работы и потрясающим вкусом торта. Угощайтесь!
Даем торту настояться пару часов или отправляем на ночь в холодильник. И можно наслаждаться результатом проделаной работы и потрясающим вкусом торта. Угощайтесь!

http://www.akmaya.ru/post450692867/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Торт "Идеальный" для ленивых и очень занятых - не пугайтесь многослойности торта и многословности рецепта

Пятница, 02 Марта 2019 г. 03:23 (ссылка)


В этот тортик я влюбилась с первого взгляда. Рецепт покорил меня своей простотой. Для его приготовления не потребуются ни выдающиеся кулинарные способности, ни экзотические продукты, ни даже духовка с миксером. Правда просто идеальный рецепт?! Особенно для тех, кто хочет вкусненького, но не любит тратить много времени на его приготовление. 



44575-ed4_wide (580x450, 175Kb)



Не пугайтесь многослойности торта (коржи мы выпечем на сковороде за 15 минут все!) и многословности рецепта. Я постаралась как можно подробнее описать процесс приготовления, чтобы тортик обязательно получился даже у тех, кто не очень дружит с выпечкой и кухней. 



173574-ed4_thumb (580x386, 144Kb)



Можете приглашать гостей и угощать их умопомрачительно вкусным тортом. И никому не говорите, что на его приготовление вы потратили меньше часа. Все равно вам никто не поверит!







147443347_146981496_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Медовик с вишней и шоколадом *

Среда, 14 Февраля 2019 г. 02:39 (ссылка)


Медовик с вишней и шоколадом





Автор: Tanushechka-2017



Описание: Медовиков, как и яблочных пирогов, много не бывает. Решила и я выложить свой любимый торт. Ни один праздник у нас в семье не обходится без этого торта. Вишня очень хорошо дополняет сладость торта, а шоколад придаёт приятный аромат и вкус.

Ингредиенты для "Медовик с вишней и шоколадом":

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 480 г

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное — 80 г

Сахар — 100 г

Мед — 3 ст. л.

Сода (С горкой) — 1 ч. л.

Крем

Молоко — 950 мл

Сметана (15 %) — 200 г

Ванилин

Яйцо куриное — 4 шт

Мука пшеничная / Мука — 120 г

Сахар — 200 г

Наполнитель

Вишня — 250 г

Шоколад молочный / Шоколад — 150 г

Рецепт "Медовик с вишней и шоколадом":
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА» заварное

Суббота, 09 Февраля 2019 г. 22:05 (ссылка)


ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»    



 














ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»



Ингредиенты:



Заварной крем 

Молоко — 200 мл 

Масло — 100 г 

Сахар — 2 ст. л. 

Мука — 2 ч. л. 

Яйцо — 1 шт. 

Ванилин 

Крошка от печенья — 300 г 

Какао — 2 ст. л. 

Орехи — 50 г



Приготовление: 

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой. 

Добавить какао.



Готовим заварной крем: 

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку. 

Формируем пирожное. Готовое пирожное обвалять в какао. Украсить по желанию.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<крем заварной - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda