Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 27 сообщений
Cообщения с меткой

крем для эклеров - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЛорикАмата

Вкуснейший сливочный крем для эклеров

Вторник, 18 Февраля 2020 г. 22:11 (ссылка)

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

сливочный-крем-для-эклеров (700x464, 78Kb)
Этот ванильно-сливочный крем получается безумно нежным. Его можно использовать не только для эклеров, но и для смазывания торта, пирожных и рулетов.Он отлично сочетается с шоколадом, фруктами или ягодами. При любом варианте получится безумно вкусно и нежно.

400 мл сливок 30%
250 гр маскарпоне
3 столовые ложки сахарной пудры
щепотка ванилина

В первую очередь берем глубокую емкость и объединяем в ней сливки с ванилином.Хорошо перемешиваем и просеиваем сюда сахарную пудру.После этого отправляем в эту же емкость маскарпоне и, используя ложку, перемешиваем смесь.Используя миксер, взбиваем до мягких пиков приблизительно 2 минуты. Это очень важный процесс.Главное здесь — остановиться вовремя для того, чтобы сливки не взбились в масло.Затем берём кондитерский мешок с узкой насадкой и перекладываем в него подготовленный крем.
В эклерах делаем отверстие и начиняем их. После чего можно подавать к столу.

http://likecooking.ru/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

* Мандариновый курд *

Воскресенье, 13 Января 2020 г. 00:41 (ссылка)


Мандариновый курд























                                                                                               


2651402_30759-710x550x (600x399, 184Kb) Мандариновый курд


Курд- традиционный английский заварной крем. Употребляется как самостоятельный десерт, так и дополнение к блинчикам, тортам и другим кондитерским изделиям.



Ингредиенты для «Мандариновый курд»:

Мандарин — 300 г

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 150 г

Яйцо куриное — 3 шт

Лимон — 0,5 шт



Без-имени-1 (9) (120x58, 14Kb)

Мандариновый курд – кулинарный рецепт

Mandarino (180x131, 10Kb)





 



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хьюго_Пьюго_рукоделие

Крем шарлотт

Пятница, 08 Марта 2019 г. 04:40 (ссылка)


Крем шарлотт  

U9p4ekI2u2M (604x453, 111Kb)



Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.



Вам потребуется:

Сливочное масло - 200 гр

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахарный песок - 4 ст.л.

Молоко - 100 мл

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Заварной крем "Два шоколада"

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 05:39 (ссылка)


Заварной крем "Два шоколада"



2206619_70350nothumb500 (500x375, 153Kb) 

Автор: olga2121972





Описание: Хочу предложить рецепт приготовления вкусного, легкого заварного крема. Рецепт нашла в интернете и пользуюсь им давно и успешно. Мне нравится начинять этим кремом профитроли. Думаю, и в тортах, и в рулетах он будет очень уместен. Крем очень нежный, воздушный, но форму держит отлично, особенно после охлаждения.



Ингредиенты для "Заварной крем "Два шоколада"":

Молоко — 500 мл

Сливки — 150 мл

Сахар — 8 ст. л.

Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.

Желток яичный — 2 шт

Желатин — 12 г

Шоколад белый — 100 г

Шоколад темный — 100 г



Рецепт "Заварной крем "Два шоколада"":
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Профитроли с апельсиновым кремом

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 04:04 (ссылка)


 



Профитроли с апельсиновым кремом



2178055_12854nothumb500 (500x344, 149Kb)



Автор: Kate_Pyshistik



Описание: Воздушное тесто и нежный молочный крем с тонкими апельсиновыми нотками. Отличное лакомство для семейного чаепития хмурыми осенними вечерами...



Ингредиенты для "Профитроли с апельсиновым кремом":

Тесто

Мука пшеничная — 140 г

Вода — 120 мл

Молоко — 120 мл

Масло сливочное (ТМ "Экомилк") — 100 г

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Яйцо куриное — 5 шт

Апельсиновый крем

Молоко — 500 мл

Цедра апельсина (снять с 1 небольшого апельсина)

Мука пшеничная — 80 г

Сахар — 100 г

Масло сливочное (ТМ "Экомилк") — 120 г

Ванилин — 1 пакет.



Рецепт "Профитроли с апельсиновым кремом":
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Лучшие крема для тортов! 6 рецептов, за которые кондитер продаст душу.

Вторник, 28 Марта 2017 г. 18:56 (ссылка)

Заварной крем

 

Лучшие кремы для тортов: 6 рецептов, за которые кондитер продаст душу!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Boriska74

Лучшие рецепты крема

Понедельник, 31 Октября 2016 г. 21:49 (ссылка)






Лучшие рецепты крема















Лучшие рецепты крема






 






 










 







Лучшие рецепты крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Надежда_Бойцова

Эклеры и профитроли. Пошаговый рецепт с фото. Рецепт сливочного крема для эклеров и профитролей

Среда, 16 Марта 2016 г. 21:14 (ссылка)


СУПЕРХОЗЯЙКА.RU  научит вас, как приготовить в домашних условиях эклеры или профитроли со сливочным кремом



Эклеры и профитроли. Рецепт эклеров с фото. Профитроли – пошаговый рецепт. Сливочный крем для эклеров



Эклеры и профитроли - пошаговый рецепт с фото

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Баньш

Без заголовка

Четверг, 21 Января 2016 г. 16:51 (ссылка)


Человек счастлив только тогда, когда он как цветок, как лотос — деликатный и мягкий.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Шокоэклеры с ванильным кремом

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 09:38 (ссылка)

Шокоэклеры с ванильным кремом

Нежное тесто с характерным шоколадным привкусом,в сочетании с ванильной начинкой и помадкой понравились не меньше шоколадных...

Приготовление теста:
250 г молока
55 г слив.масла
110 г муки
3 яйца
соль
5 г какао
Налить молоко в кастрюльку,добавить масло и соль,довести до кипения
Всыпать муку и какао,варить 2 минуты,быстро мешая
Переложить тесто в чашу комбайна,взбить,добавляя по одному яйца
Тесто выложить в кондитерский мешок,отсадить на смазанный маслом противень
Выпекать при 200С-20 минут

Приготовление крема:
200 г сахара
1 яйцо
150 мл молока
1 стручок ванили
200 г мягкого сливочного масла
В кастрюльке соединить молоко,яйцо,ПОТОМ сахар
Поставить смесь на огонь и варить до появления пузырей,мешая (4 минуты)
Снять с огня,положить стручок ванили
Отставить до охлаждения
Вынуть стручок,процедить крем и по ложке добавить во взбитое масло
Разрезать эклеры,наполнить кремом,полить помадкой
IMG_5741 (700x359, 70Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kati1974

Вкуснейший заварной крем

Среда, 23 Апреля 2014 г. 19:15 (ссылка)


4346910_8656745 (548x374, 23Kb)



Ингредиенты:

- 2 яйца

- 1 стакан сахара

- 1 ч.л. ванили

- 1,5 стакана молока

- 2 ч.л. растопленного сливочного масла

- 2 ч.л. муки



Приготовление:

Смешать в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки. В другой кастрюле вскипятить молоко и сахар, не забывая их помешивать. Влить тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивая лопаткой. Полученный крем поставить на небольшой огонь, постоянно помешивая, довести до запустения. Не доводя крем до кипения! После этого снять крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешать, а затем быстро охладить, поставив в лед или холодную воду. Приятного аппетита!



источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sima_alekceeva

Большая подборка кремов и пропиток для тортов и пирожных.

Четверг, 01 Августа 2013 г. 09:25 (ссылка)

От вкусного тортика не может отказаться никто! Если Вы любите дома печь вкусные торты и пирожные, тогда такая, подборка кремов и пропиток для тортов и пирожных, будет кстати.
торт (500x395, 54Kb)
Читать далее >>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Антонина_Грозная

Крем "Пятиминутка".

Вторник, 17 Января 2012 г. 21:59 (ссылка)


Сливочный крем " ПЯТИМИНУТКА"







БисмиЛлаh



Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!!! 



Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) 

• Сахарная пудра — 200 г 

• Молоко — 100 мл 

• Ванилин — 1 пакет. 



читать еще...



63313072_3a8cb1518336 (612x19, 2Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Антонина_Грозная

хороший крем для эклеров.

Четверг, 29 Апреля 2010 г. 22:27 (ссылка)


Крем "Данетто"

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Мой любимый крем для ЭКЛЕРОВ. Его можно подавать как десерт или использовать в десертах и тортах.

Ингредиенты: молоко, саxар, мукa пшеничная, крахмал кукурузный, какао-порошок. Тэги: эклеры, десерт, крем.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<крем для эклеров - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda