Кранц-витой пирог с начинкой . 

Форму изделию можно придать круглую или в кирпичную в форме рулета. 

15 гр свежих дрожжей 

500-550 кг муки 

3 ст.ложки сахара 

250мл теплого молока 

50 гр сливочного масла, растопленного и охлажденного 

1 неполная кофейная ложка соли 

1 яйцо слегка взбить