Ну просто дивный рецепт котлеток. И готовятся быстро, и вкусные) Особенно нравятся мальчишкам всех возрастов))

Ингредиенты (на 8 котлет):

- 4 сосиски (можно заменить на вареную колбасу, ветчину)

- 200гр сыра (любой полутвердый: российский, гауда, чеддер и т.п.)

- 1 яйцо

- 1 ст.л. сметаны

- 4 ст.л. муки

Для панировки:

- несколько ложек муки

- 1 яйцо

- панировочные сухари либо, как в моем случае - измельченные чипсы

Сосиски мелко нарезаем. Сыр натираем. Все смешиваем в миске. Добавляем яйцо, сметану. Перемешали. Сюда же 4 муку.

Финальное перемешивание и лепим из этой массы котлетки. Если кажется, что они плохо держат форму и норовят развалиться - можно еще немного сметаны добавить или какого-нибудь сливочного/плавленного сыра. Но вообще обычно котлеты не распадаются))

Котлетки обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо и обсыпаем чипсами (либо панировочными сухарями). И жарим с двух сторон на среднем огне как самые обычные котлеты. До золотистого цвета.

Котлеты - вкуснямба!)) Причем как в горячем, так и в холодном виде))

Приятного аппетита)))