|
 Рыжая_ЛисаСоня
Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 12:27 (ссылка)
Ингредиенты:
Тесто:
1 стак. кефира.
2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Начинка:
Тертый сыр,
зелень,
сырое яйцо.
Приготовление:
1. Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
2. Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник.
3. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.
Приятного аппетита!
источник
Рыжая_ЛисаСоня
Пятница, 07 Июля 2023 г. 09:27 (ссылка)
Приготовление сытного завтрака, который понравится даже малышам, может занять всего 15 минут. Если вы решили пожарить утром аппетитные конвертики из лаваша с грибами, больше времени вам и не понадобится.
Процесс приготовления этого блюда действительно очень быстрый и легкий. Вам необходимо лишь слегка обжарить грибочки, а затем завернуть их в лаваш, еще несколько минут на сковороде — и румяные треугольнички можно подавать к столу.
Как приготовить конвертики из лаваша с грибами
Вы можете сделать начинку как с твердым сыром, так и с плавленым. Выбрав второй вариант, помните об одном нюансе. Чтобы плавленый сыр было легче натереть на терке, перед этим его стоит отправить на 15–20 минут в морозильную камеру.
Приготовление
Нарезаем грибы небольшим кубиком. Очищаем репчатый лук. Мелко его режем. Обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством масла шампиньоны и лук до золотистости. Добавляем соль и черный перец. Даем остыть.
Промываем укроп. Обсушиваем его. Мелко нарезаем зелень. Очищаем чеснок. Пропускаем его через пресс. Натираем на крупной терке твердый сыр.
В глубокой емкости соединяем остывшие грибы со сметаной. Добавляем измельченные укроп и чеснок. Добавляем натертый сыр, соль и перец. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности.
Лаваш нарезаем на длинные полоски, на край каждой из них выкладываем грибную начинку. Сворачиваем лаваш в виде треугольника. Затем прячем края полосок внутрь конвертиков.
Готовим кляр. В миске вбиваем яйца. Добавляем молоко и немного соли. Тщательно взбиваем всё венчиком.
Каждый треугольник с начинкой обмакиваем в кляре, затем выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем конвертики с каждой стороны до румяности. Готово!
Такое ароматное блюдо с грибами и сыром исчезнет со стола уже через несколько минут, при этом все члены семьи останутся сытыми и довольными. А с какой начинкой вам нравится готовить лаваш?
Рыжая_ЛисаСоня
Среда, 21 Декабря 2022 г. 14:42 (ссылка)
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
Тунец в масле — 1 банка
Рис — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Кунжут
Лук — 1 шт.
Приготовление:
1. Отварить рис до готовности. Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук на небольшом количестве масла.
2. Смешать тунца (если он кусковой, размять вилкой), отварной рис, пассированный лук. Солить не обязательно так как тунец солёный, перчим.
3. Слегка раскатать пласт слоёного теста, порезать его пополам на 2 прямоугольника. Разрезать на полоски как показано на фото. В серединку положить рыбу с рисом и завернуть конвертик. Можно делать конверты помельче. Но этого количества тунца с рисом идеально хватает на 4 конверта из двух пластов теста.
4. Выложить конверты на застеленный пергаментом противень. Смазать их яйцом, слегка разведённым водой. Щедро посыпать сверху кунжутом. Выпекать 15 минут при 180°С. ⠀
Приятного аппетита!
источник
Тонкая_Рябинка
Среда, 09 Ноября 2022 г. 15:44 (ссылка)
Лаваш у домашних кулинаров пользуется большой популярностью. Предлагаю приготовить из него конвертики с яблоками, изюмом и творогом. Быстро, просто и очень вкусно. Отличное дополнение к чаю или кофе.
Описание приготовления: Готовятся конвертики из лаваша очень просто. Сахар кладите по вкусу или не добавляйте совсем. Яблоки и творог подойдут любые. Из указанных ингредиентов получается 10-12 штук конвертиков. Удачи!
Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 7-8
Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 2 Штук
Творог — 200 Грамм
Изюм — 100 Грамм
Яблоко — 1 Штук (крупное)
Яйцо куриное — 1 Штук
Подсолнечное масло — 40 Миллилитр
Сахар — 1 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты для приготовления конвертиков из лаваша.
Творог выложите в миску.
Яблоко помойте, очистите и натрите на терке. Изюм помойте. Добавьте в миску с творогом.
Добавьте сахар по вкусу и перемешайте начинку для конвертиков.
Лаваш нарежьте на полоски шириной 10 см. и длиной 30 см. На край полоски выложите столовую ложку начинки.
Концом полоски накройте начинку, образуя треугольник.
Затем поверните треугольник с начинкой влево, опять образуя треугольник.
И так до конца, пока не закончится полоска лаваша. Конвертик готов.
Яйцо взбейте в мисочке и обмакните треугольник с обеих сторон.
После выложите конвертики на горячую сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте до румяной корочки.
Конвертики из лаваша с яблоками, изюмом и творогом готовы. Вкусно в теплом и в холодном виде.
Svetlana_ZnM
Понедельник, 24 Октября 2022 г. 13:50 (ссылка)
Очень вкусная, но в то же время простая и сытная закуска на скорую руку для всей семьи. С начинкой из варёных яиц, свежей зелени и сметаны, получается сочно и невероятно ароматно!
Описание приготовления: Приготовить конвертики из лаваша с варёными яйцами и сметаной можно на завтрак, в качестве перекуса в течение дня или для вылазки на природу. Вкусно как в тёплом, так и остывшем виде, а понравится это блюдо несомненно и детям, и взрослым. Минимум продуктов и времени на приготовление, а получается сытно и очень вкусно! Берите рецепт на заметку!
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 8-10
Ингредиенты:
Лаваш — 2 Штук
Яйцо вареное — 3 Штук
Яйцо — 2 Штук
Сметана — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 30 Миллилитр
Лук зелёный — 1/2 Пучок
Соль — 0 По вкусу
Перец чёрный молотый — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Яйца для начинки предварительно отварите и дайте остыть.
Варёные яйца очистите, переложите в глубокую миску и разомните вилкой.
Добавьте нарезанный колечками зелёный лук или любую другую свежую зелень по вкусу.
Затем добавьте сметану, соль и перец по вкусу.
Перемешайте. Начинка готова.
Лаваш нарежьте кухонными ножницами на длинные полоски, шириной около 7-10 см.
На каждую полоску лаваша с одного края выложите 1-2 ст.л. начинки.
Сложите край лаваша как на фото, чтобы начинка была закрыта. Должен получиться своеобразный треугольник.
Двигайтесь вдоль всей полоски, заворачивая лаваш аналогично, пока он не закончится.
У вас должен получиться вот такой вот конвертик.
Аналогично сформируйте остальные конвертики.
Взбейте оставшиеся два яйца с щепоткой соли и поочерёдно окуните в яичную смесь наши заготовки.
Сразу же выкладывайте на разогретую сковороду с маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Конвертики из лаваша с варёными яйцами и сметаной готовы. Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Суббота, 09 Июля 2022 г. 14:11 (ссылка)
Конвертики из лаваша с творогом
Ингредиенты:
Лаваш (армянский) — 2 шт.
Творог — 400 г
Яйца — 2 шт.
Укроп — 4 веточки
Масло сливочное — 50 г
Сметана —1 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Для начинки смешать творог с одним яйцом и солью по вкусу. Добавить мелко нарезанный укроп и хорошо перемешать.
2. Сливочное масло растопить. Лаваш нарезать на полоски шириной 15-20 см. Полоски смазать растопленным сливочным маслом.
3. На край выложить творожную начинку. Свернуть треугольником. И еще раз.
4. Смешать сметану с яйцом. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, смазать яично-сметанной смесью и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!
источник
Svetlana_ZnM
Вторник, 17 Мая 2022 г. 15:29 (ссылка)
Конвертики из лаваша с сыром и яйцом - быстрый рецепт с пошаговыми фото
Готовим самые вкусные конвертики из лаваша с сыром и яйцом по очень простому рецепту с пошаговыми фото
Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — пошаговый рецепт с фото
Готовить конвертики из лаваша с яйцом и сыром – дело быстрое и не хлопотное. Такому перекусу будут рады все. Хозяйка – что накормила быстро и полезными продуктами, а родные что получилось вкусно и сочно.
Если у вас не очень свежий лаваш – подогрейте его в микроволновке, поставив около него кружку с водой – так он станет мягким, и с ним можно будет комфортно работать.
Время приготовления – 20 мин
Количество порций – 4
Ингредиенты:
Лаваш – 1 тонкий;
Яйца куриные – 3-4 шт.;
Сыр твердый – 100 г.;
Майонез – 100 г.;
Петрушка – 1 пучок;
Соль и перец по вкусу.
.jpg)
Приготовление конвертиков из лаваша с сыром и яйцом:
Только тонкий, идеально свежий лаваш подойдет для создания этой простой, но неимоверно вкусной закуски.
Сыр хорошо охлаждаем и натираем на мелко терке. Перекладываем в удобную просторную миску.
.jpg)
3 яйца отвариваем, охлаждаем и так же натираем на мелкую терку. Одно яйцо нам понадобиться сырым.
.JPG)
Петрушку хорошо промываем и просушиваем. Убираем веточки и нарезаем очень мелко.
.jpg)
Соединяем яйца, сыр, добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Перемешиваем массу до однородности и пробуем на вкус.
.JPG)
Разворачиваем лаваш и нарезаем квадратиками со стороной 12-15см. На одну сторону выкладываем начинку.
.JPG)
Складываем края лаваша в середину, формируя конвертик.
.JPG)
Сворачиваем тугой конверт.
.JPG)
Отдельно в миску разбиваем 1 яйцо и перемешиваем его вилкой, взбивать его не нужно.
Можно для густоты кляра добавить немного муки.
Окунаем каждый конвертик в яйцо.
.JPG)
Тут же перекладываем его на сковороду и жарим в раскаленном масле.
.JPG)
Так как начинка полностью готова – жарим до красивого золотистого цвета с одной, а потом с другой стороны.
.JPG)
Подавать конвертики горячими, дополним зеленью или овощами.
Закуска отлично подходит для детей или взрослых, которые прибежали голодные, а у вас пока не готово основное блюдо. Приготовление конвертиков из лаваша займет минимум времени, а все будут не такими уж голодными.
Советы по приготовлению:
Начинку можно дополнить чем угодно – оставшимися со вчерашнего дня жареными грибами, кусочками колбасы, жаренным луком, крабовыми палочками и даже рыбной консервой.
Конвертики можно дополнить разными соусами – домашними или покупными.
Конвертики можно приготовить и овощные – тогда в начинку нужно добавить много специй и сыра.
источник
Galche
Суббота, 27 Марта 2021 г. 07:15 (ссылка)
Ароматные "конвертики" с яблоками
Наверное, некоторые из вас уже не раз пек "конвертики" с яблоками или другими фруктами. Но если вы забыли рецепт или вообще никогда не выпекали их, тогда стоит попробовать. Несложно, времени приготовление не отнимет много, делают из творожного теста с добавлением обычных повседневных продуктов. Сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку и воспользуйтесь им, когда пожелаете испечь вкусные и ароматные конвертики к чаю или кофе.
Читать далее...
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Пятница, 27 Ноября 2020 г. 08:21 (ссылка)
Всем привет! Сегодня я готовлю горбушу в лаваше под соусом в духовке. Блюдо получается ароматное, вкусное, а горбуша остается сочной. В этом рецепте все ингредиенты берутся по вкусу и по желанию. Можно что-то исключить из рецепта, а можно что-то и добавить, например, грибы, какие-либо любимые специи.
А главное, что такую сочную горбушу Легко приготовить!
далее
|
