коврижка медовая по госту

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Среда, 20 Сентября 2023 г. 10:12 (ссылка)

2835299_Kovrijka_medovaya_po_GOSTy (700x524, 433Kb)

Предлагаю приготовить ароматную постную коврижку, которая в течение стольких веков является любимым лакомством взрослых и детей.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная – 500 г

Сахар – 150 г

Мед – 250 г

Сливочное масло – 50 г

Вода – 75 г

Разрыхлитель – 2 ч.л. без горки

Сухие духи (используется 1,5 г смеси):

Корица молотая – 60 г

Гвоздика молотая – 12 г

Перец душистый молотый – 12 г

Перец черный молотый – 4 г

Бадьян молотый – 4 г

Имбирь молотый – 8 г

Дополнительно:

Мука пшеничная (для подпыла)- 30 г

Глазурь:

Сахар – 40 г

Вода – 15 г

Метки: Коврижка медовая по ГОСТу коврижка

коврижка медовая по госту - Самое интересное в блогах