Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9 сообщений
Cообщения с меткой

как сделать домашний сыр - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Balakaeva_Rada

Домашний сыр в мультиварке — удобно и просто!

Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 22:10 (ссылка)



 



Домашний сыр в мультиварке



 



Полезно! Ешьте сколько хотите!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Как сделать домашний сыр из молока кефира и яиц

Вторник, 13 Февраля 2018 г. 21:04 (ссылка)


Домашний сырДомашний сыр



Ингредиенты:




  • 3 л цельного молока


  • 1 л кефира


  • 3 яйца


  • 1 — 2 ч.л. соль


  • 2- 3 ч.л. сахар


  • Добавки ( если делается с зеленью):

    2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец


  • 1 желток (для запекания в духовке)



    Приготовление:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
moa_favela

Домашний сыр с зеленью и тмином

Вторник, 06 Июня 2017 г. 11:23 (ссылка)

Очень вкусный пряный сыр. Зелень можно любую на ваше усмотрение. Можете добавить орехи.

 

domashnii-sir

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Будмен

ТОП - 14 Подборка вкусных домашних сыров

Четверг, 07 Января 2016 г. 23:14 (ссылка)



3577132_12522940_777585179020006_1714701443428646014_n (600x400, 21Kb)



Домашняя моцарелла.



Ингредиенты:



На 2 порции:

●1 л молока

●125 г натурального йогурта

●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная

●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)



Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Домашний сыр

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 22:03 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...shnij-syr/


DSC00047



 





Ингредиенты:




  • Творог – 1 кг.


  • Молоко– 1 л.


  • Сливочное масло – 70 г.


  • Сода – 0,5 ч. л.


  • Соль – 1 ч. л.



В кастрюлю положить творог и залить молоком. На малом огне довести до кипения и проварить 10 минут.



Затем откинуть массу на дуршлаг или сыто, чтобы стекла жидкость.



Горячий состав выложить в посуду, добавить растопленное сливочное масло, соль, соду и быстро перемешать. Если вы хотите солёный сыр, добавите больше соли.



Переложите всё в глубокую тарелку, смазанную маслом, или застеленную марлей, прижмите мокрыми руками и поставить в холодильник для застывания.



Для разнообразия вкуса, в сыр добавляют разную зелень, ветчину или дроблёные орехи.



Нарежьте сыр на кусочки и подавайте к чаю.



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МурДашка

Рецепт сыра панир или как сделать домашний сыр

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 16:53 (ссылка)

Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение

Рецепт сыра панир или как сделать домашний сыр




Cыр панир очень похож на адыгейский сыр. Но панир можно приготовить дома, в домашних условиях. Он не плавится, поэтому его можно обжаривать и добавлять в различные блюда. У него восхитительный вкус, поэтому даже обычный будерброд с паниром будет оimages-12 (244x207, 8Kb)чень вкусным! С паниром можно приготовить более ста разнообразных блюд! Начиная от закусок и заканчивая индийскими сладостями. Некоторые рецепты появятся на станицах этого сайта обязательно. А по питательности, панир заменяет с успехом животный белок! Он придает организму силу и чувство сытости.

 



Что нужно знать при приготовлении панира?



1) Нужно качественное молоко



Иногда молоко, которое продается в магазинах не всегда можно сделать так, чтобы оно свернулось по способу, описанному ниже. Это происходит из-за различных консервантов, добавленных к молоку, чтобы оно не прокисало. В этом случае молоко нужно оставить на несколько часов. Тогда через несколько часов все твердые частицы поднимутся на поверхность и их можно будет собрать.



2) Выход панира



 Из 600 мл. створоженного молока выходит примерно100 грамм панира.

Из 3 литров створоженного молока выходит примерно 400 грамм панира.



3) Свертывающие вещества

Лимонный сок – для сворачивания 600 мл. молока потребуется где-то сок половины лимона. Лимонный сок придаст паниру слабый кисленький вкус.

Йогурт – для сворачивания 600 мл. молока уходит 4-5 ст.ложек очень кислого йогурта или кефира. Но прежде, чем добавлять йогурт к кипящему молоку, нужно разбавить его небольшим количеством теплого молока.

А теперь, давайте перейдем к рецепту!



Рецепт сыра панир

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<как сделать домашний сыр - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda