Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 34 сообщений
Cообщения с меткой

как приготовить майонез - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тамара_253

Как приготовить майонез

Четверг, 08 Ноября 2018 г. 21:33 (ссылка)

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Как приготовить майонез




Как приготовить майонез



Как приготовить майонез/5283370_maionez_bez_yaic_na_moloke (700x537, 232Kb)



Как известно, магазинные готовые соусы не слишком полезны, поскольку содержат всевозможные пищевые добавки, о вреде некоторых из них мы можем и вовсе только догадываться. В то же время, чтобы приготовить домашний майонез, быть шеф-поваром быть вовсе не обязательно.


 


Как приготовить майонез, читайте в этой статье.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

Как приготовить майонез

Среда, 07 Ноября 2018 г. 06:47 (ссылка)


Как приготовить майонез



Как приготовить майонез/5283370_maionez_bez_yaic_na_moloke (700x537, 232Kb)



Как известно, магазинные готовые соусы не слишком полезны, поскольку содержат всевозможные пищевые добавки, о вреде некоторых из них мы можем и вовсе только догадываться. В то же время, чтобы приготовить домашний майонез, быть шеф-поваром быть вовсе не обязательно.


 


Как приготовить майонез, читайте в этой статье.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Как приготовить домашний майонез

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 11:10 (ссылка)
domashnya-eda.ru/kak-prigot...?_utl_t=li


#КакПриготовитьМайонез домашний.



Никто не будет спорить с тем, что домашний майонез вкуснее магазинного, а и не так вреден, ведь вы точно знаете и уверены в тех продуктах, из которых делаете продукт.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/kak-prigotovit-domashnij-majonez/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Как приготовить майонез без яиц

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 12:43 (ссылка)


Рецептов, как приготовить майонез без яиц, немало. Но не помешает еще один рецепт - майонез получается просто, быстро и легко!



3183520_ (500x333, 31Kb)



 


Откажитесь от покупного майонеза - если вы приготовите сами, то будьте уверены, что это будет вкусный соус, из свежих продуктов и без добавок и консервантов.


 


Продукты на 250 г готового майонеза


 



  • 20 г горчицы


  • 60 мл пастеризованного молока


  • 3/4 ч.л. соли


  • щепотка черного молотого перца


  • 2 ч.л. лимонного сока


  • 20 г оливкового масла


  • 140 г подсолнечного масла (без запаха)


  • 3 ст.л. творога или йогурта



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Домашний майонез

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 22:05 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...j-majonez/


mayonez



 





Ингредиенты:




  • Яйца – 2 шт.


  • Сахар – 1,5 ч. л.


  • Соль – 0,5 ч. л.


  • Горчица – 0,5 ч. л.


  • Уксус – 2 ст. л.


  • Подсолнечное масло – 300 мл.



Соединить все ингредиенты кроме подсолнечного масла, взбить на максимальной скорости до образования пенки. Взбивать не венчиком, а именно ножами. Лучше всего это делать в кухонном комбайне ( ведь в него потом можно добавить подсолнечное масло не снимая крышки и не останавливая процесс), но у меня такового нет, поэтому я делала всё  в блендере.



Небольшими порциями вводим подсолнечное масло и взбиваем до загустения.



Жирность готового майонеза зависит от качества и количества подсолнечного масла, добавив его меньше, получите жидкий и менее жирный майонез.



С такого количества продуктов получается примерно 500г. Его можно хранить в холодильнике до 14 дней.



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжий_Галчонок

Рецепт приготовления домашнего майонеза без яиц.

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 22:41 (ссылка)
vegetarianrecept.ru/sousy/m...-yaic.html

Рецепт приготовления домашнего майонеза без яиц. Все, что Вам потребуется - это молоко и масло, а получится как настоящий магазинный.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Майонез "Провансаль ностальгический"

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 14:17 (ссылка)

Майонез "Провансаль ностальгический"
Ингредиенты:
-Яйцо - 1 шт.
-Горчица столовая - 0,5 ч. ложки (или 1 гр. горчичного порошка)
-Подсолнечное рафинированное масло - 100 гр.
-Соль - 1 гр.
-Сахар - 1 гр.
-Лимонный сок - 2 ст. ложки
-Уксус 9% - 1 ч. ложка

Тщательно перемешиваю яйцо, горчицу, подсолнечное масло, соль, сахар, лимонный сок и ускус. Помещаю в чашу блендера и взбиваю пару минут на средней скорости мутовкой с перерывами каждую минуту. Мутовка - это такая круглая насадка с дырочками для взбивания коктейлей. Но если блендера нет, то миксер или даже венчик для взбивания кондитерского крема тоже подойдет. С венчиком придется взбивать минут десять, как и делали четверть века назад, тогда майонез получится ностальгическим не только по вкусу, но и по способу приготовления. Готовый майонез белого цвета и слегка покрыт белой пенкой. Перекладываю майонез "Провансаль ностальгический" в небольшой контейнер и ставлю в холодильник на пару часиков для загустевания. Спустя это время, им можно заправлять любую еду, например, коронное блюдо всякого праздничного стола - салат "Оливье", который во всем мире называют "Русским".
Zh-r0GD0dCU (604x409, 46Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SOI551

Рецепт майонеза без яиц

Среда, 12 Марта 2014 г. 09:09 (ссылка)
slabunova-olga.ru/sousy/rec...a-bez-yaic

Рецептом майонеза без яиц со мной поделилась посетительница сайта Раиса. Майонез очень вкусный, готовится легко, его смело могут есть те, кому противопоказаны я


1.
retsept-majoneza-bez-yaits (365x274, 75Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
she-wolf47

Домашний майонез без яиц

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 14:04 (ссылка)
vegetarianrecept.ru/sousy/m...-yaic.html

Рецепт приготовления домашнего майонеза без яиц. Все, что Вам потребуется - это молоко и масло, а получится как настоящий магазинный.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Домашний майонез за 5 минут

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 12:28 (ссылка)


Домашний майонез за 5 минут





Ингредиенты:



1 яйцо (целое) и 1 желток,

1 ст. ложка горчицы,

350—400 г подсолнечного масла (рафинированного),

сок половины лимона,

соль



Приготовление



1. В стакан для блендера выпустить полтора яйца (целое и желток), туда же добавить горчицу, лимонный сок, крепко посолить, влить 300—400 г масла и взбить погруженным блендером.

Домашний майонез готов!



Совет:



Для домашнего майонеза можно в принципе использовать любую горчицу, но вкуснее всего получается с дижонской.

Чтобы майонез не расслаивался и без проблем хранился в холодильнике, во время взбивания можно добавить две столовые ложки воды.

Готовый майонез переложите в чистую пластиковую или стеклянную емкость, тогда его можно будет хранить в холодильнике в течение недели.

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Быстрый домашний майонез!!! Хозяйке на заметку!

Пятница, 18 Октября 2013 г. 14:52 (ссылка)


1 яйцо - 1 штука (можно заменить перепелиными яйцами),

2 горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу,

3 растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-180 мл,

4 щепотка соли (~1/3 чайной ложки),

5 шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки),

6 сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanyusha100

Домашний майонез.

Понедельник, 17 Сентября 2013 г. 03:57 (ссылка)


как приготовить майонез





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
русалла

Как приготовить майонез

Суббота, 13 Июля 2013 г. 07:45 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Алиция_Гадовская)

Как приготовить майонез самостоятельно?

Суббота, 15 Августа 2009 г. 16:23 (ссылка)

Для приготовления майонеза следует использовать только свежие и качественные составляющие! Тем паче, что не так уж их и много. Растительное масло, яйца, лимон, соль, сахар – для классического майонеза. Для майонеза провансаль, еще понадобится горчица.


Эмульгирование можно производить как механическими мешалками (например миксер, только насадки должны быть именно мешающими, а не взбивающими), так и обычной ложкой из нержавеющей стали, нро лучше деревянной лопаткой. Посуда для эмульгирования используется эмалированная или стеклянная.


Для приготовления одной порции майонеза (для заправки салата на 5-6 человек) понадобятся следующие ингредиенты: растительное масло – 150 мл.; яичный желток – 1 шт.; соль – 1/3 чайной ложки; сахар – 1 чайная ложка; горчица столовая – 1 чайная ложка; сок лимона – 1/2 столовой ложки.


Соль и сахар лучше растереть в ступке или измельчить в кофемолке, так они легче растворятся.


картинка

НУ ЧТО, ПОПРОБУЕМ ПРИГОТОВИТЬ?>>>>>
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусно_Быстро_Недорого (Автор -Алиция_Гадовская)

Как приготовить майонез самостоятельно?

Суббота, 15 Августа 2009 г. 16:18 (ссылка)

Для приготовления майонеза следует использовать только свежие и качественные составляющие! Тем паче, что не так уж их и много. Растительное масло, яйца, лимон, соль, сахар – для классического майонеза. Для майонеза провансаль, еще понадобится горчица.


Эмульгирование можно производить как механическими мешалками (например миксер, только насадки должны быть именно мешающими, а не взбивающими), так и обычной ложкой из нержавеющей стали, нро лучше деревянной лопаткой. Посуда для эмульгирования используется эмалированная или стеклянная.


Для приготовления одной порции майонеза (для заправки салата на 5-6 человек) понадобятся следующие ингредиенты: растительное масло – 150 мл.; яичный желток – 1 шт.; соль – 1/3 чайной ложки; сахар – 1 чайная ложка; горчица столовая – 1 чайная ложка; сок лимона – 1/2 столовой ложки.


Соль и сахар лучше растереть в ступке или измельчить в кофемолке, так они легче растворятся.


картинка

НУ ЧТО, ПОПРОБУЕМ ПРИГОТОВИТЬ?>>>>>
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<как приготовить майонез - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda