Едва ли не самой удивительной метаморфозой, которую пережила Россия за последние десятилетия, стало радикальное изменение ситуации с сельским хозяйством и продовольствием. К моменту распада СССР сельское хозяйство было самой больной отраслью отечественной экономики. Вечный дефицит продовольствия, планово-убыточные колхозы были одной из самых печальных примет советской действительности. 1990-е годы оказались ещё хуже: урожаи зерна упали, а производство мяса в стране было почти уничтожено.



И вот за относительно короткий срок из крупнейшего в мире импортёра зерна Россия превратилась в крупнейшего поставщика пшеницы на мировой рынок. Сегодня и Запад, и беднейшие страны планеты именно с нашей страной связывают надежды на облегчение глобального продовольственного кризиса.

От плохого к худшему

Способность страны прокормить себя – это не просто вопрос национального престижа. Страна, зависящая от импорта продовольствия, при любых серьёзных колебаниях курса валют вынуждена либо сокращать его потребление, либо многие её граждане лишаются возможность купить хоть что-то, кроме еды. Ярким примером этому являются события, произошедшие в 2022 году в Шри-Ланке. Иначе говоря, государство впадает в серьёзный кризис или зависимость. И так в российской истории уже было.

Вся история СССР отмечена колоссальными усилиями, которые предпринимала советская власть ради подъёма сельского хозяйства. Слова советской эпохи «колхоз», «целина», «труженики села», «хлебные карточки» – всё это оставшиеся даже в современном языке свидетельства того, как много внимания уделялось этой проблеме.