Курица с травами и лимоном

Ингредиенты:



Целая курица — 1 шт.

Лимон — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Свежие травы (розмарин, шалфей, тимьян или любые другие) — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Оливковое масло — 2 ст. л.



Приготовление:



1. Курицу промыть внутри и снаружи.

2. Посолить и поперчить с внешней и внутренней стороны.

3. Травы порубить и смешать с оливковым маслом, дать постоять 5 минут.

4. Лимон разрезать на кусочки.

5. Лук и чеснок измельчить ножом.

6. Начинить курицу лимоном, луком и чесноком.

7. Сверху тщательно посыпать травами, как будто хотите втереть их в кожу курицы.

8. Выпекать в духовке при 220 °С 60-75 минут, до золотистой корочки.

9. Подавать сразу же! Можно с пастой и грибочками или с картофельным пюре.