КОЛОБКИ С ОРЕХАМИ

КОЛОБКИ С ОРЕХАМИ Потихоньку начинаю собирать новогодние рецепты и чтобы потом не искать по сети, чего бы такого вкусненького приготовить в долгие зимние праздники, открою раздел "Новогодние рецепты". Заходите, читайте, может что-то и выберете для себя. Ингредиенты: куриное филе - 200 г чеснок - 1 зубок твердый острый сыр - 150 г сливочный сыр - 150 г паприка - 1/2 чайной ложки яйцо - 1 шт растительное масло для жарки зелень петрушки - 1 пучок арахис - 50 г (можно и грецкие, по своему вкусу) перец, соль по вкусу Приготовление: - Нарежем маленькими кусочками куриное филе и обжарим его на сковороде до золотистого цвета, а затем остудим и измельчим в блендере или перемелем на мясорубке. - Сыр натрем на мелкой терке и смешаем с нарубленным чесноком и куриным филе, добавим паприку, посолим и поперчим по вкусу. - Взобьем яйцо и добавим в массу, скатаем колобки по 3 см в диаметре. Обжарим колобки в большом количестве растительного масла. - Мелко порубим петрушку и измельчим арахис, перемешаем и обкатаем колобки. Красиво выложим на блюде, в каждый колобок можно воткнуть шпажки. Источник Из блога Лина Р.

http://blogs.mail.ru/mail/linarom1/665D34D0A6B47C37.html

Потихоньку собираю новогодние рецепты и, чтобы потом не искать по сети, чего бы такого вкусненького приготовить в долгие зимние праздники, отправляю все в раздел "Новогодние рецепты". Заходите, читайте, забирайте себе в блог, если что-то понравится.



Для приготовления колобков берем:

куриное филе - 200 г

чеснок - 1 зубок

твердый острый сыр - 150 г

сливочный сыр - 150 г

паприка - 1/2 чайной ложки

яйцо - 1 шт

растительное масло - 2 столовые ложки

зелень петрушки - 1 пучок

арахис - 50 г

перец, соль по вкусу



-Нарежем маленькими кусочками куриное филе и обжарим его на сковороде до золотистого цвета, а затем остудим и измельчим в блендере или перемелем на мясорубке.



-Сыр натрем на терке с мелкими отверстиями и смешаем с нарубленным чесноком и куриным филе, добавим паприку, посолим и поперчим по вкусу.



- Взобьем яйцо и добавим в массу. Скатаем колобки по 3 см в диаметре. Обжарим вколобки на сковороде в большом количестве растительного масла.



-Мелко порубим петрушку и измельчим арахис, перемешаем, выложим слоем на разделочную доску. Колобки обкатаем в зелени с орехами и красиво уложим на блюде.



-В каждый колобок можно воткнуть шпажки.







 

Вкусное легкое блюдо из курицы готовить несложно. Все ингредиенты знакомы, ничего экзотического. Но каков результат!





Итак, рецепт на 4 персоны.



Для приготовления колобков берем:

200 г филе курицы

чеснок - 1 зубок

два сорта сыра - острый и сливочный - всего по 150 г

паприка - 1/2 чайной ложки

1 яйцо

2 ст ложки растительного масла

пучок петрушки

50 г арахиса

соль, перец по вкусу



Моем и обсушиваем филе, режем его на мелкие кубики и обжариваем на растительном масле со всех сторон. Когда подрумянится, остужаем, дадим немного остыть и измельчим в блендере. Очистим и порубим чеснок.



На мелкой терке натрем сыр и смешаем его с чесноком, измельченным филе, паприкой, добавим перца и соли. Взобьем яйцо и добавим в фарш. Из получившегося фарша скатаем маленькие колобки где-то по 3 см и обжарим их во фритюре.

Петрушку мелко рубим, арахис измельчаем на блендере. все перемешиваем и выложим слоем на разделочную доску.



Полле обжаривания колобки быстренько обваляем с этой смеси и переложим на блюдо. В каждый колобок воткнем палочку для канапе. На гарнир - листья салата, салат из капусты, отварной картофель с укропом.



Отличное праздничное блюдо, украшает стол.