Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 700 сообщений
Cообщения с меткой

к праздничному столу - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Вечерком

Блюда рождественского стола в разных странах

Пятница, 30 Декабря 2017 г. 00:08 (ссылка)


Рождество – особый праздник для многих людей во всём мире.  И, пожалуй, одна из самых важных традиций – рождественский ужин.  Какие же кушанья подают в сочельник к праздничному столу в различных уголках нашей планеты?



Традиционные немецкие угощения – глинтвейн  и пирог с цукатами под названием штоллен. Штоллен часто пекут с горбинками, в память о верблюдах, на которых волхвы добрались до колыбели Иисуса.  





Многие болгары голодают накануне Рождества, а на праздник угощаются фаршированными овощами, супом и пирогами. 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rosavetrov

Новогодние блюда для тех, кто не хочет объедаться.

Пятница, 29 Декабря 2017 г. 18:43 (ссылка)

758743_30706-670x400x (670x400, 163Kb)

Время летит так быстро, что вот-вот и наступит Новый год. Многие заранее собирают подходящие рецепты, чтобы порадовать близких и друзей и если удастся, то удивить их новым блюдом.

Традиционно новогодний стол в большинстве домов ломится от жирной, острой и сладкой еды, в которой мало полезного, но многим она кажется вкусной, наверное, из-за пищевых пристрастий, заложенных с детства.

Но последнее время всё больше людей, стараются не объедаться на праздники и приготовить блюда вкусные, но не такие калорийные, как были на столах наших предков и даже на столах родителей, дедушек, бабушек.

Мне тоже кажется, невелико удовольствие встречать сказочную новогоднюю ночь и переполненным желудком. Может быть, кому-то пригодятся рецепты, приведённые ниже.

Индейка в жаровне с овощами
--------------------------------------------
Вам потребуется:
- 1 небольшая индейка или половина, примерно 1кг;
- 2 луковицы;
- 2-3 моркови;
- 1-2 сладких перца;
- 6-7 картофелин;
- 1 яблоко твёрдого сорта;
- 1 корень сельдерея;
- 15 г зелени петрушки;
- сливочное масло;
- соль, перец по вкусу.
Индейку порубить на небольшие куски, обжарить на сковороде в сливочном масле и переложить в жаровню или гусятницу. Добавить сырой картофель, нарезанный кубиками, нашинкованную морковь, корень сельдерея, нарезанный соломкой перец, измельчённое яблоко без сердцевины и предварительно обжаренный на сковороде репчатый лук, посолить, поперчить, залить водой и тушить до готовности.

При подаче на стол посыпать измельчённой зеленью петрушки.
---------------------------------------------------------------------------
Паста из сельди

Вам потребуется:
- 1 крупная соленая сельдь:
- молоко;
- 3 плавленых сырка;
- 3 яйца;
- 100 г сливочного масла;
- майонез.

Способ приготовления:

Сельдь очистить и вымочить в молоке в течение 3 часов, дважды меняя молоко.
Яйца сварить вкрутую, остудить и пропустить через мясорубку вместе с плавлеными сырками, сливочным маслом и селёдкой. Всё хорошо перемешать, уложить в салатник, залить майонезом и украсить кусочками варёного яйца и веточками укропа и петрушки.

Салат с солёной горбушей и апельсином
Вам потребуется:

- 150 г малосолёной горбуши;
- 1 апельсин;
- 50 г зелёного лука;
- 10 г зелени укропа;
- 1 авокадо;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- растительное масло;
- соль по желанию.

Способ приготовления:

Горбушу почистить и мелко нарезать, добавить натёртую на мелкой тёрке цедру апельсина и нарезанные кусочками дольки. Сок сохранить.

Добавить нарезанный тонкими колечками зелёный лук, измельчённый авокадо.

Смешать 3-4 ст. ложки растительного масла, лимонный сок и сок апельсина, красный перец. Заправить салат и посыпать измельчённой зеленью укропа.

Греческий салат из солёных грибов с маслинами
---------------------------------------------------------------
Вам потребуется:
- 200 г солёных грибов;
- 3 средних свежих помидора;
- 2 огурца;
- 1 луковица;
- 100 г брынзы;
- 8 маслин;
- 1-2 ст. ложки лимонного сока;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- соль по вкусу и желанию.

Способ приготовления:

Грибы промыть нарезать тонкими брусочками, помидоры крупными дольками, огурцы тонкими кружочками, лук – кольцами. Всё сложить в глубокую миску, полить лимонным соком, посолить, заправить маслом, перемешать. Переложить в салатницу и украсить пластинками брынзы и маслинами.


Новогодний пирог по-болгарски «Баница»
=========================
Вам потребуется:
- 1 кг муки;
- 2 стакана кефира;
- 5 яиц;
- 300 г брынзы;
- 1 ст. ложка сахара;
- пищевая сода на кончике ножа;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Замесить тесто из муки, кефира, яиц, сахара и соли. Раскатать его толщиной в полсантиметра, разрезать на 10 кусков. Брынзу размять, перемешать с 2 яйцами и взбить.

Эту массу равномерно разложить на подготовленные куски теста, свернуть конвертом, как блинчики и уложить на большую сковороду, смазанную жиром. Испечь в предварительно разогретой духовке, как обычный пирог.
Автор: Наталия Н Антонова

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Любимая_кухонька)

Елочные шары из айсинга

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 16:08 (ссылка)

Хотите удивить своих родных и близких друзей оригинальным съедобным подарком? Особенно такому подарку будут рады дети. Предлагаю приготовить елочные шары из айсинга. Айсинг - это белковая глазурь, которой можно рисовать разные узоры на пряниках и печенье, а после длительного подсушивания она может использоваться не только для украшения кондитерских изделий, но и ёлки.

4087391_Yolocnue_chary_2500x350min500x334 (500x334, 108Kb)



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Натали-Наталка

16 МИНИ-ЗАКУСОК А-ЛЯ ФУРШЕТ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 11:19 (ссылка)

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

16 МИНИ-ЗАКУСОК А-ЛЯ ФУРШЕТ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ


Когда еще не пришло время усаживаться за стол, бокал шампанского и канапе «на один укус» поднимут всем настроение. Предлагаем вам 16 вариантов совсем не сложных, но очень вкусных мини-закусок для фуршета.




С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ


1.jpg

В маленькие тарталетки выложите по ломтику вяленых томатов в масле, добавьте творожный сыр из кондитерского мешка и украсьте рукколой.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

16 МИНИ-ЗАКУСОК А-ЛЯ ФУРШЕТ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 04:55 (ссылка)


Когда еще не пришло время усаживаться за стол, бокал шампанского и канапе «на один укус» поднимут всем настроение. Предлагаем вам 16 вариантов совсем не сложных, но очень вкусных мини-закусок для фуршета.




С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ


1.jpg

В маленькие тарталетки выложите по ломтику вяленых томатов в масле, добавьте творожный сыр из кондитерского мешка и украсьте рукколой.


КИШ С ГРИБАМИ


Обжарьте шампиньоны, подсолите. Взбейте яйца со сливками, добавьте натертого сыра и зелени. Выложите грибы в песочные тарталетки, добавьте заливку и запеките.


С САЛАТОМ ИЗ КРЕВЕТОК


2.jpg

Отварите креветки в воде с приправами и добавлением белого вина. Соедините с заправкой из лимонного сока, оливкового масла, горчицы и соевого соуса. Добавьте лук-резанец. Выложите на салатные листья и подавайте.


С ФЕТОЙ И МЯТОЙ


Смешайте фету с мятой, натертым огурцом, лимонной цедрой, приправьте. Украсьте кусочками красного перца и веточками мяты.


РУЛЕТИКИ ИЗ ФИНИКОВ С БЕКОНОМ


3.jpg

Сделайте надрез сбоку каждого финика. Выньте косточку, а на ее место положите кусочек острого твердого сыра, оберните ломтиком бекона. Запеките под грилем.


КАНАПЕ ИЗ АНАНАСОВ И ВЕТЧИНЫ


Кусочки консервированных ананасов и ломтики сырокопченой ветчины (или колбасы) скрепите шпажками или зубочистками.


ОГУРЦЫ С ТАР-ТАРОМ ИЗ ЛОСОСЯ


4.jpg

Рыбу нарежьте мелкими кубиками, добавьте соль, перец, оливковое масло, зелень. Выложите в «корзиночки» из огурца.


СВЕКЛА И КОЗИЙ СЫР


На кусочки отварной или печеной свеклы выложите козий сыр, полейте готовым соусом песто и украсьте кедровыми орешками. Необыкновенное сочетание!


НАЧОС С САЛЬСОЙ


5.jpg

Мелко нарезанный красный лук слегка обжарьте в масле, добавьте кубики свежих помидоров, мелко нарезанный перчик чили, специи и кинзу. Выложите на чипсы.


НАЧОС С КУКУРУЗОЙ


Cоедините кукурузу с соком лайма, приправьте, добавьте рубленую кинзу, мелко нарезанный перец чили, смешайте с тертым сыром. Выложите на чипсы, запеките под разогретым грилем.


ИЗ СЫРА И МОРКОВИ


6.jpg

Натрите на мелкой терке сыр, например, эдам, и морковь. Соедините с майонезом. Скатайте шарики и обваляйте в зелени и любых измельченных орехах.


ФАЛАФЕЛЬ


Из банки с консервированным нутом слейте жидкость. Нут измельчите в блендере с зеленью (кинзой, петрушкой, мятой), добавьте соль, молотый кориандр и зиру. Взбейте яйца в отдельной мисочке. С помощью ложки сформируйте шарики. Каждый обмакните во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте во фритюре до золотистого цвета.


С ЛОСОСЕМ И СЫРОМ


7.jpg

Лаваш намажьте мягким творожным сыром (можно добавить немного хрена), выложите ломтики малосольной рыбы и веточки рукколы или кресс-салата. Сверните в рулет, упакуйте в пленку и положите в холодильник до подачи.


С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ


Испеките красный перец. Лаваш намажьте майонезом, смешанным с дижонской горчицей, выложите сверху перец и зелень. Сверните рулет.


БРУСКЕТТА С МОЦАРЕЛЛОЙ


8.jpg

Подрумяненный хлеб смажьте соусом песто, выложите кружочки моцареллы и стружку пармезана, добавьте веточки рукколы.


КРЕКЕРЫ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ И ОРЕХАМИ


Сыр с голубой плесенью разомните вилкой и смешайте со сливками, выложите на крекеры и украсьте грецким орехом.


источник

http://www.akmaya.ru/post427062365/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

16 МИНИ-ЗАКУСОК А-ЛЯ ФУРШЕТ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 04:55 (ссылка)


Когда еще не пришло время усаживаться за стол, бокал шампанского и канапе «на один укус» поднимут всем настроение. Предлагаем вам 16 вариантов совсем не сложных, но очень вкусных мини-закусок для фуршета.




С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ


1.jpg

В маленькие тарталетки выложите по ломтику вяленых томатов в масле, добавьте творожный сыр из кондитерского мешка и украсьте рукколой.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanyusha100

Готовим в духовке. Вкусные котлеты "Сугробы".

Вторник, 26 Сентября 2017 г. 06:12 (ссылка)


Готовим в духовке. Вкусные котлеты "Сугробы". 



Очень вкусные и сочные котлеты в духовке.



Котлеты «Сугробы» - Рецепты от Со Вкусом.







https://www.youtube.com/watch?v=UucdCeTYAoQ


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Салат с сельдью

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 23:13 (ссылка)


Салат с сельдью даже вкуснее, чем обычная и привычная нам "селедка в шубе"!



3726595_maxresdefault (700x487, 235Kb)


Продукты:



✔ 1 крупная свекла

✔ 1 средняя морковь

✔ 2 яйца

✔ 1 небольшая сельдь

✔ 150 гр маринованных грибов

✔ майонез или сметана

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dikulya67

Как красиво сложить салфетки к праздничному столу

Суббота, 07 Января 2017 г. 21:35 (ссылка)


Как красиво сложить салфетки к праздничному столу


5 (385x700, 320Kb)6 (564x423, 218Kb)


Читать далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kati1974

Еврейский салат из плавленого сыра с крабовыми палочками

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 07:16 (ссылка)


4346910_ (700x447, 55Kb)



Недорогой, но оригинальной закуской будет на праздничном столе еврейский салат из плавленого сыра с крабовыми палочками, приготовленный по данному рецепту. Этот салат известен многим. Вкус плавленого сырка отлично сочетается с крабовыми палочками, а чеснок придает блюду остроты и пикантности. 



Понадобится:



- сырки плавленые – 2 шт.



- яйца отварные – 2 шт.



- чеснок – 1-2 зубчика



- крабовые палочки – 1 упаковка

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<к праздничному столу - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda