Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 7377 сообщений
Cообщения с меткой

зефир - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
sevelina67

Рецепт Домашний зефир/Маршмеллоу

Пятница, 22 Марта 2019 г. 19:30 (ссылка)

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение


Рецепт Домашний зефир/Маршмеллоу



 


Как приготовить маршмеллоу или зефир в домашних условиях, чтобы они получились пышными и нежными? Следуйте рецепту и наслаждайтесь таящими во рту зефиринками, предварительно погрузив их в горячий шоколад или ароматный кофе.


 


Ингредиенты
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алёна_64

Зeфиp "пo-дoмашнему"

Среда, 21 Марта 2019 г. 00:47 (ссылка)


Зeфиp "пo-дoмашнему" 



Ингpeдиенты: 



● 4 стакана сахара; 

● 2 ст.л. желатина (20 г); 

● 1 ч.л. лимонной кислоты; 

● 0,5 ч.л. соды. 




Пригoтовление: 



Зaмачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин, снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем горячим. 

Взбиваем миксером 5 минут на средней скорости, делаем перерыв 5 минут и снова взбиваем ровно 5 минут. 

Добавляем лимонную кислоту и соду. 

Взбиваем снова, но уже венчиком в ручную минут 10. Дать массе постоять минут 20.Зефирная масса увеличится в двое, поэтому зефира будет много.Приготовить подносы, разделочные доски желательно из пластика.Высаживаем массу на доски, которые надо обязательно смочить водой, чтобы зефир не прилип. 

Когда лепешки затвердеют, осторожно снимите их тонким ножом и склейте попарно. Зефир готов! 

Приятного чаепития!






 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Зефир домашний - ничего сложного!

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 15:45 (ссылка)




Зефир



рецепты









Фото к рецепту: Домашний зефир






Пришла пора сотворить зефир с легким мятным привкусом в домашних условиях. Мой муж был очень удивлен, узнав, что зефир совсем не выпекается, и для его производства не нужна плита. Приготовление зефира для меня самой до сих пор какое-то волшебство. Как из яблок, сахара и яичного белка получается это воздушное белоснежное чудо?



пюре из яблок, сахар, отвар, вода, агар, белок









Фото к рецепту: Зефир






Рецепт предназначается сладкоежкам, которые любят зефир. Зефир можно приготовить самостоятельно, в домашних условиях, из простейшего набора продуктов. По вкусу домашний зефир нисколько не уступает магазинному.



сахар, желатин, лимонная кислота, сода









Фото к рецепту: Домашний воздушный клюквенный зефир






В этом рецепте зефира я решила поэкспериментировать с количеством сахара - уменьшила его, и увеличила количество ягодного пюре. В результате получился очень вкусный, воздушный и нежный зефир.



пюре из яблок, клюква, пюре, сахар, белок, агар, вода, пудра сахарная









Фото к рецепту: Зефир яблочный






Предлагаем вам рецепт яблочного зефира. Домашний зефир, приготовленный по этому рецепту, – это вкусное лёгкое воздушное лакомство.



яблоко кислое, сахар, сахар ванильный, белок, вода, сок лимонный, сахар, агар, пудра сахарная









Фото к рецепту: Зефир на агаре






Очень нежный, аппетитный и простой в изготовлении зефир, который сможет сделать каждая хозяйка. В данном рецепте используется агар-агар. Он помогает натуральной сладости хорошо держать форму, делает зефир легким и полезным.



яблоко, агар, белок, сахар, сахар, лимонная кислота









Фото к рецепту: Зефир






Нежный зефир из сахарного сиропа.



сахар, вода, эссенция уксусная, желатин, сахар ванильный, вино белое сухое









Фото к рецепту: Зефир яблочный






Рецепт зефира включает для приготовления этого вкусного угощения не желатин, а продукт под названием агар-агар (или просто агар), получаемый из водорослей. Агар гораздо полезнее желатина и обладает во много раз большими желирующими свойствами. Если у вас есть агар, то пригодится этот рецепт зефира яблочного.



яблоко, сахар, вода, агар, белок, лимонная кислота









Фото к рецепту: Яблочный пирог с зефиром






Наверное, у каждого свой рецепт этого яблочного пирога с зефиром. Выкладываю свой. Мягкий бисквит с яблоками, а сверху - мягкий зефир.



яйца, желток, сахар, сметана, мука, разрыхлитель, ванилин, яблоко, белок, сахар, соль, лимонная кислота









Фото к рецепту: Домашний мятный зефир на агаре






Для меня домашний зефир гораздо вкуснее того зефира, что продается в супермаркетах в красивых коробочках. Очень воздушный и легкий, просто тает во рту. Минус в том, что очень быстро съедается.



пюре из яблок, сахар, белок, мёд, чай, агар









Фото к рецепту: Домашний зефир из черной смородины, с сиропом глюкозы






Рецепт вкусного зефира в домашних условиях. Зефир по этому рецепту получается более нежный и дольше не высыхает. Замена части сахара сиропом глюкозы делает зефир менее приторным.



пюре из яблок, пюре из смородины, смородина чёрная, сахар, белок, глюкоза, патока, агар, пудра сахарная









Фото к рецепту: Рулет из печенья с зефиром






Простой в приготовлении и оригинальный рулет из печенья.



печенье, орех, масло шоколадное, сироп, молоко сгущенное, зефир









Фото к рецепту: Яблочно-клубничный зефир






Рецепт очень нежного домашнего зефира из яблок и клубничного джема. Зефир, приготовленный в домашних условиях, гораздо вкуснее, чем покупной. Убедитесь в этом сами!



яблоко, сахар, джем клубничный, сок клубничный, белок, сироп, агар, ваниль, пудра сахарная, крахмал кукурузный









Фото к рецепту: Яблочное пюре для зефира






Сегодня я готовлю базовое пюре для зефира. Я думаю, что ни для кого не секрет, что зефир готовится на основе яблочного пюре. Лучше всего для этих целей подходят яблоки сорта Антоновка, причем чем зеленее, тем лучше, потому что недозрелые плоды содержат больше пектина, чем спелые. Яблочное пюре для зефира можно расфасовать и заморозить на зиму.



яблоко









Фото к рецепту: Зефир кофейный






Зефир по этому рецепту выходит довольно сладким, с приятным привкусом кофе. Лакомство для настоящих сладкоежек.



сахар, сироп, желатин, кофе растворимый, маргарин, вода, вода, пудра сахарная, орех









Фото к рецепту: Зефир из кефира






Я попробовала приготовить зефир из кефира. У меня получился крем-десерт - очень вкусный и полезный, но не похож на зефир. Он придется по вкусу даже тем, кто не любит кефир.



кефир, сметана, сахар, желатин, вода, сахар ванильный, орех грецкий









Фото к рецепту: Зефирный торт без выпекания






Чтобы приготовить такой красивый и вкусный торт вам вовсе не придется замешивать тесто и выпекать его. Нужно всего лишь подготовить продукты и выложить их слоями, образовывая слоеный тортик. Любители зефира по достоинству оценят это лакомство.



зефир, орех, шоколад, сливки, клубника, ананас, шоколад, вода, масло сливочное, пудра сахарная









Фото к рецепту: Зефирный торт






Зефирный торт - нежное воздушное лакомство без выпечки. Рецепт торта зефирного из готового зефира с масляно-заварным кремом и орехами. Этот торт зефирный может оставаться свежим в течение недели.



зефир, орех, печенье, яйца, сахар, молоко, масло сливочное, лимон









Фото к рецепту: Зефир яблочный






Нежный десерт готовится исключительно из натуральных продуктов.



яблоко, сахар, белок


















Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)




http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post451697902/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Зефир домашний - ничего сложного!

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 15:45 (ссылка)

Читать рецепты зефира
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ"

Четверг, 14 Марта 2019 г. 10:45 (ссылка)






1.

fU9BWHB2LOc (550x446, 133Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:


● 4 стакана сахара;


● 2 ст.л. желатина (20 г);


● 1 ч.л. лимонной кислоты;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Приглашение к чаю!

Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 17:51 (ссылка)


Девочки, девушки, женщины, с праздником! Простите, что с опозданием... Всем красоты, любви, удачи , вечной весны в душе и огромного женского счастья! Не попить ли нам чайку? Хочу угостить всех вас своими вкусняшками, которые я сделала к женскому празднику. Кому интересно что я ещё вытворяю, заходите в гости или подписывайтесь на мой Инстаграм https://www.instagram.com/elsuhenko/, буду всем рада!






















http://www.liveinternet.ru/users/4237948/post451199018/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена_Сухенко

Приглашение к чаю!

Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 17:51 (ссылка)


Девочки, девушки, женщины, с праздником! Простите, что с опозданием... Всем красоты, любви, удачи , вечной весны в душе и огромного женского счастья! Не попить ли нам чайку? Хочу угостить всех вас своими вкусняшками, которые я сделала к женскому празднику. Кому интересно что я ещё вытворяю, заходите в гости или подписывайтесь на мой Инстаграм https://www.instagram.com/elsuhenko/, буду всем рада!




Читать далее...
Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Домашний зефир

Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 07:12 (ссылка)


Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!



Какие продукты понадобятся:

- кефир - 1 л;

- сметана нежирная - 3/4 стакана;

- сахар - 1 стакан;

- желатин - 2 ст. л;

- вода - 2 стакана;

- ванильный сахар - 1/2 пакетика.



СЂ (5) (586x440, 115Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Зефир из красной смородины

Суббота, 02 Марта 2019 г. 20:47 (ссылка)

zefir-iz-krasnoi-smorodiny (700x467, 90Kb)
Ну только посмотрите, какая у нас сегодня прелесть - домашний зефир с красной смородиной. Нежнейший сладкий десерт с тонкой кислинкой, который порадует ваших деток не только вкусом, но и необыкновенно приятным цветом - наверно он особенно понравится девочкам. В рецепте этого ягодного зефира нет красителей: все ингредиенты исключительно натуральные.

Не могу не обратить ваше внимание на необходимые ингредиенты. Прежде всего агар-агар. Это обязательный компонент любого зефира вне зависимости от того, какую фруктов-ягодную основу вы не выберете. Это растительный аналог желатина, который получают из морских водорослей. Исходя из силы геля (600-1200) количество агар-агара может варьироваться. Я всегда использую агар-агар 1000. Замена этого желирующего вещества желатином в данном рецепте не допускается!

Красную смородину для домашнего зефира можно использовать не только свежую - уверена, что все отлично получится и с замороженными ягодами. Правда, после разморозки ягоды будут водянистыми, поэтому советую их хорошенько уварить, после чего следовать рецепту.

Из указанного количества используемых продуктов у меня получилось 24 зефирки (по 2 склеенные между собой половинки), диаметром 4-5 сантиметров. У вас же может выйти больше или меньше - все зависит от ширины и высоты заготовок. На вкус зефир из красной смородины получается с приятными ягодными оттенками, однако аромат самой красной смородины ненавязчивый и очень нежный (если не знать, из чего сделан десерт, сложно отгадать).

Если вы (как и я) любите экспериментировать, наверняка вам понравится моя скромная подборка рецептов зефира. Предлагаю непременно попробовать

Ингредиенты:
Смородина краснаяСмородина красная
(250 граммов)
СахарСахар
(600 граммов)
ВодаВода
(150 миллилитров)
Сахарная пудраСахарная пудра
(3 столовые ложки)
Агар-агарАгар-агар
(8 граммов)
Яичный белокЯичный белок
(1 штука)


Приготовление блюда по шагам с фото:
Шаг 1
В рецепт домашнего ягодного зефира входят следующие ингредиенты: красная смородина (свежая или замороженная), сахар-песок, яичный белок, вода и агар-агар
В рецепт домашнего ягодного зефира входят следующие ингредиенты: красная смородина (свежая или замороженная), сахар-песок, яичный белок, вода и агар-агар. Помимо этого, подготовьте некоторое количество сахарной пудры, которая понадобится для обваливания готового зефира. Желатин для этого рецепта не подойдет - это будет совершенно другой рецепт и совершенно другая технология приготовления. Масса красной смородины (250 граммов) - это уваренное ягодное пюре без косточек, поэтому изначально нужно взять около 450 граммов свежих ягод.

Шаг 2
Вначале нужно замочить 8 граммов агар-агара в 150 миллилитрах холодной воды
Вначале нужно замочить 8 граммов агар-агара в 150 миллилитрах холодной воды. 8 граммов - это примерно 4 чайные ложки без горки, но я всегда взвешиваю агар-агар на весах. Оставим при комнатной температуре на некоторое время, чтобы порошок набух. В основном я даю агар-агару набухнуть в течение часа, но можно и немного меньше или больше.

Шаг 3
Свежую красную смородину перебираем, снимаем с веточек (если они имеются), моем и хорошенько обсушиваем на полотенце
Свежую красную смородину перебираем, снимаем с веточек (если они имеются), моем и хорошенько обсушиваем на полотенце. В таком виде у меня получается 450 граммов ягод.

Шаг 4
Любым удобным способом превращаем красную смородину в пюре
Любым удобным способом превращаем красную смородину в пюре. Можно сразу протереть через сито, но удобнее всего пробить их блендером (не обязательно погружным) или измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож).

Шаг 5
Переливаем ягодное пюре в подходящую кастрюльку или сотейник, ставим на сильный огонь и доводим до кипения
Переливаем ягодное пюре в подходящую кастрюльку или сотейник, ставим на сильный огонь и доводим до кипения. После этого провариваем на среднем огне около 5-7 минут, не забывая помешивать. Наша задача - выпарить как можно больше влаги, чтобы пюре загустело. Сильно уваривать не нужно, но ягоды должны упариться примерно в 1,5-2 раза. Почему сразу не протереть ягоды через сито и не уварить полученную массу? Дело в том, что в кожице красной смородины содержится приличное количество пектина (природного загустителя), а с помощью варки мы его вытянем в пюре.

Шаг 6
Протираем проваренную красную смородину через сито, чтобы избавиться от косточек и кожицы
Протираем проваренную красную смородину через сито, чтобы избавиться от косточек и кожицы. Жмых не выбрасывайте - там еще осталось прилично мякоти. Просто залейте ее стаканом кипятка, добавьте немного меда или сахара, а когда все чуть остынет, процедите, и готов очень полезный ягодный компотик.

Шаг 7
Протертое ягодное пюре в горячем виде не будет слишком густым - как видно на фото, оно довольно свободно стекает с ложки
Протертое ягодное пюре в горячем виде не будет слишком густым - как видно на фото, оно довольно свободно стекает с ложки. Но в то же время оно и не жидкое - получается что-то наподобие жидкого киселя.

Шаг 8
Переливаем еще горячее пюре из красной смородины в емкость, в которой будете взбивать зефирную массу
Переливаем еще горячее пюре из красной смородины в емкость, в которой будете взбивать зефирную массу. Посуда должна быть большая, так как в процессе взбивания содержимое сильно увеличится в объеме.

Шаг 9
Добавляем к горячему пюре 200 граммов сахарного песка
Добавляем к горячему пюре 200 граммов сахарного песка. Все тщательно перемешиваем, чтобы сахар растворился. Не переживайте, что придется долго и упорно мешать - достаточно активно поработать ложкой или венчиком пару минут и кристаллики полностью разойдутся. Пюре из красной смородины с сахаром мы подготовили - поставьте его пока в холодильник, чтобы оно стало холодным.

Шаг 10
Когда пюре не просто остынет, а хорошенько охладиться (можно даже в морозилке его подержать), добавляем к нему половину яичного белка
Когда пюре не просто остынет, а хорошенько охладиться (можно даже в морозилке его подержать), добавляем к нему половину яичного белка. Чтобы было удобнее располовинить белок, предварительно немного взбиваем его вилкой. Кстати, яйцо я использовала крупное (67 граммов вместе со скорлупой), поэтому белок весил ровно 40 граммов.

Шаг 11
Теперь пора взбивать пюре из красной смородины с половиной белка миксером на большой скорости до тех пор, пока масса не начнет светлеть - минуты 3-4
Теперь пора взбивать пюре из красной смородины с половиной белка миксером на большой скорости до тех пор, пока масса не начнет светлеть - минуты 3-4. Затем добавляем вторую половину белка и взбиваем дальше - еще пару минут. Пюре посветлеет и увеличится в объеме. На это все у меня уходит не более 5 минут, так как мой миксер достаточно мощный. Если у вас ручной миксер, причем не особо мощный, советую начать взбивать пюре с белком до того, как поставите вариться сироп. Ничего со взбитой ягодной массой не случится за это время, не переживайте. Вот так выглядит уже взбитое ягодное пюре с сахаром и белком. Я подняла венчик и та масса, которая на нем находится, так и остается в таком положении. То есть основа уже загустела и держит форму.

Шаг 12
Когда ягодная масса будет взбита (можно делать все попутно - это как вам удобнее), пора ставить замоченный агар-агар на средний огонь
Когда ягодная масса будет взбита (можно делать все попутно - это как вам удобнее), пора ставить замоченный агар-агар на средний огонь. Даем ему разойтись в воде и закипеть. Специально сняла кастрюльку с плиты, чтобы успеть запечатлеть момент закипания агара.

Шаг 13
Как только агар-агар закипит, сразу же насыпаем 400 граммов сахара за один прием, активно перемешиваем
Как только агар-агар закипит, сразу же насыпаем 400 граммов сахара за один прием, активно перемешиваем. Может показаться, что жидкости мало, но это не так - по сути, сахар и есть жидкость. В процессе нагревания он полностью превратится в сироп.


Шаг 14
Теперь, постоянно мешая, доводим сахарный сироп до закипания на огне выше среднего
Теперь, постоянно мешая, доводим сахарный сироп до закипания на огне выше среднего. Здесь момент максимального кипения сиропа - после этого нужно регулировать силу нагрева, чтобы содержимое посуды не убежало.

Шаг 15
Вот так будет выглядеть кипящий сироп в процессе варки - на данном этапе он почти готов (от начала до конца варки у меня уходит не более 10-11 минут)
Вот так будет выглядеть кипящий сироп в процессе варки - на данном этапе он почти готов (от начала до конца варки у меня уходит не более 10-11 минут). Не забывайте постоянно мешать сахарный сироп с агар-агаром, особенно тщательно проходя по дну и стенкам кастрюльки.

Шаг 16
Варить сахарный сироп на агар-агаре нужно до пробы на тонкую нить
Варить сахарный сироп на агар-агаре нужно до пробы на тонкую нить. То есть за ложкой, которую вы вынимаете из кастрюльки, сироп будет стекать тоненькой струйкой, а в конце - тянуться тонкой нитью. У кого есть термометр, доведите сироп до 110 градусов. Раньше, когда у меня не было такого помощника, а всегда варила сироп на глаз, но теперь ориентируюсь на точную температуру.

Шаг 17
Сахарный сироп готов: снимаем кастрюлю с плиты и даем ему немного остыть
Сахарный сироп готов: снимаем кастрюлю с плиты и даем ему немного остыть. Немного - это буквально, пока не прекратится активное кипение и сироп не осядет.

Шаг 18
Если вы взбивали ягодную массу параллельно с варкой сиропа, не прекращая взбивания, тонкой (не толще спички) струйкой вливаем в пюре горячий сахарный сироп с агар-агаром
Если вы взбивали ягодную массу параллельно с варкой сиропа, не прекращая взбивания, тонкой (не толще спички) струйкой вливаем в пюре горячий сахарный сироп с агар-агаром. Он реально горячий, поэтому содержимое миски моментально нагревается. Только не лейте сироп на венчик, а ближе к стенкам. В противном случае при попадании на венчик сироп моментально карамелизуется. Взбиваем на максимальной скорости, пока масса не загустеет, станет очень пышной и устойчивой.

Шаг 19
От венчика должен оставаться четкий след, бороздки, при этом содержимое посуды останется все еще достаточно теплым
От венчика должен оставаться четкий след, бороздки, при этом содержимое посуды останется все еще достаточно теплым. Если вы не добьете массу, зефир может растечься. Тут на фото вы видите, что зефирная масса на венчике отлично держится и не стекает (ни в коем случае!) - значит, мы все сделали верно и зефир у нас получится отменный.

Шаг 20
Теперь нужно работать очень быстро, так как агар-агар застывает уже при 40 градусах
Теперь нужно работать очень быстро, так как агар-агар застывает уже при 40 градусах. Очень быстро - это значит ОЧЕНЬ быстро. Порциями перекладываем воздушную зефирную массу в кулинарный мешок с насадкой звездочка или любой другой. Можно, конечно, воспользоваться простым пакетом (отрезать уголок) или столовой ложкой. Заранее очень важно подготовить отрезы бумаги для выпечки или пищевую пленку (под ними у меня или листы фанеры или деревянные доски), на которой будут сохнуть половинки зефирок.

Шаг 21
Отсаживаем половинки зефирок на пищевую пленку или пергаментную бумагу
Отсаживаем половинки зефирок на пищевую пленку или пергаментную бумагу. У меня получилось 54 штуки диаметром 4-5 сантиметров. Остается оставить зефир из красной смородины застывать при комнатной температуре примерно на сутки. А вообще, время стабилизации домашнего зефира зависит от силы агар-агара и влажности в помещении. Кстати, когда я отсаживала последние заготовки, первые уже начали схватываться, то есть палец к поверхности зефирок почти не прилипал.

Шаг 22
Никогда не делала такое фото, оказалось, что нужно
Никогда не делала такое фото, оказалось, что нужно. Тут у меня посуда, в которой варился сахарный сироп с агаром. Для чего я это фотографировала? Показать, сколько почти застывшего (он еще немного теплый) сиропа должно остаться на дне кастрюльки. На стенках остается буквально пленочка, а дно я поскребла столовой ложкой. Видите, если собрать остатки в кучу, будет не больше этой самой столовой ложки. Это я к тому, что некоторые девочки писали, что на дне сиропа остается чуть ли не на сантиметр. Такого не будет, если в процессе варки активно мешать сироп на дне посуды!

Шаг 23
Когда пройдет положенное время (как минимум 4-5, а лучше 8-16 часов), можно проверить зефир
Когда пройдет положенное время (как минимум 4-5, а лучше 8-16 часов), можно проверить зефир. Аккуратно снимаем половинку с пленки - поверхность зефирки уже практически не липнет к пальцам. От поверхности пищевой пленки отлично отходит.

Шаг 24
Присыпаем зефир сахарной пудрой - так с ним будет удобно работать
Присыпаем зефир сахарной пудрой - так с ним будет удобно работать. Лишнего он не возьмем - хватит буквально 3-4 столовые ложки пудры. Кстати, ее совершенно не обязательно покупать: если у вас есть кофемолка, она очень быстро превращает сахарный песок в пудру.

Шаг 25
Склеиваем зефир с красной смородиной попарно (донышками они хорошо прилипают друг к другу), подбирая подходящие по размеру половинки
Склеиваем зефир с красной смородиной попарно (донышками они хорошо прилипают друг к другу), подбирая подходящие по размеру половинки. У меня получается 24 штуки. Можно обвалять все зефирки в сахарной пудре, а излишки просто стряхнуть - так он будет совершенно не липким. Обычно я уже склеенные зефирки кладу в глубокую миску с сахарной пудрой и просто трясу их. Таким образом поверхность полностью обволакивается сахарной пудрой. Потом перекладываю зефир на сито и круговыми движениями слегла невысоко подбрасываю зефир - вся лишняя пудра отлично обсыпается. А можно это делать в ладонях - кому как больше нравится.

Шаг 26
Необыкновенно нежный, почти невесомый ягодный зефир с красной смородиной - это чудесное лакомство, которое при желании можно приготовить у себя дома
Необыкновенно нежный, почти невесомый ягодный зефир с красной смородиной - это чудесное лакомство, которое при желании можно приготовить у себя дома. Десерт остается свежим в течение 2 недель, если хранить его в контейнере с плотно закрывающейся крышкой или пакете при комнатной температуре. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<зефир - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda