Заготовка клубники в собственном соку

Заготовка клубники в собственном соку - отличное зимнее лакомство. В меру сладкое и очень ароматное. 

Ингредиенты:

- 1 кг клубники

- 1 ст. сахара

Приготовление с clck.ru/NxzFg :

Клубнику перебрать, удалить плодоножку и промыть в кипяченой воде.

Выложить ягоды в эмалированную кастрюлю и засыпать сахаром.

Оставить ягоды на 10-12 часов. Сок должен покрыть ягоды полность.

Банки по 0,5 л промыть с содой и простерилизовать.

Разложить клубнику по банкам и залить сверху соком.

Прикрыть банки металлическими крышками, стерилизовать по 10 минут.

Закатать и убрать на хранение. Перед употреблением разбавить клубничный сок кипяченой водой.