Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 64 сообщений
Cообщения с меткой

дрожжевые пирожки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lara1313

Вкусные домашние дрожжевые пирожки с курицей – пошаговый фото рецепт

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 09:48 (ссылка)




Пирожки являются самым популярным изделием, для приготовления которого используется дрожжевое или слоеное тесто. Самыми вкусными являются, конечно же, домашние пирожки. Их можно приготовить с разной начинкой – фруктовой, мясной или овощной. В зимнее время очень популярны пирожки с сухофруктами.


 


Я хочу вам предложить рецепт дрожжевых пирожков с курицей. Для их приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:


один стакан свежего молока любой жирности,


три с половиной стакана муки пшеничной высшего сорта,


одно яйцо,


50 г масла сливочного,


одна чайная ложка соли,


две чайные ложки сахарного песка,


одна чайная ложка сухих быстрорастворимых дрожжей.


 


для приготовления начинки:


два средних куриных окорочка,


одно яйцо,


соль по вкусу,


черный перец молотый по вкусу,


свежая зелень укропа.


 


для смазывания пирожков:


одно яйцо.


Все необходимые ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить пирожки в духовке из дрожжевого теста. 


Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь: http://yaumnica.ru/vihpechka/1471-vkusnihe-domashn...evihe-pirozhki-s-kuriceyj.html
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viorica75

Дрожжевые пирожки с вишней

Суббота, 20 Января 2019 г. 02:18 (ссылка)



Дрожжевые пирожки с вишней - это безумно вкусная выпечка из далекого детства! Наконец-то я нашла рецепт теста, вкус и запах которого напоминает именно бабушкины пирожки! Советую всем, попробуйте! Нежные, мягкие, очень пышные пирожочки! Начинку можете выбрать по своему вкусу, я пекла с замороженной вишней.



Ингредиенты



Для приготовления дрожжевых пирожков с вишней понадобится:



Для теста:



мука (высший сорт) - 420 г;



дрожжи сухие - 2,5 ч. л.;



яйца - 2 шт.;



сметана (у меня 15%) - 110 г;



вода теплая - 105 мл;



соль - 0,5 ч. л.;



сахар - 5 ст. л.;



масло сливочное (размягченное) - 5 ст. л.;



ванилин - 0,5 пакетика.



Для начинки:



вишня замороженная - 200-300 г;



сахар - 100-120 г;



яичный желток - для смазывания.



Этапы приготовления



Я готовила тесто в хлебопечке. В теплую воду добавить сметану, хорошенько размешать. 



В теплую воду добавить сметану, хорошенько размешать.



Добавить яйца, перемешать.



Добавить яйца, перемешать.<br />



Вылить подготовленную массу в ведерко хлебопечки. Всыпать просеянную муку (если в инструкции к вашей модели сказано закладывать ингредиенты в другой последовательности - так и делайте). По углам всыпать соль, сахар и ванилин.



Вылить подготовленную массу в ведерко хлебопечки. Всыпать просеянную муку (если в инструкции к вашей модели сказано закладывать ингредиенты в другой последовательности - так и делайте).



Добавить размягченное сливочное масло, а в углубление посередине всыпать дрожжи.



Добавить размягченное сливочное масло, а в углубление посередине всыпать дрожжи.



Выставить режим "Тесто" (у меня - 1 час 30 минут). После окончания замеса открыть крышку хлебопечки, вынуть форму.



Тесто  можно замесить и вручную: жидкую смесь из воды, сметаны и яиц влить в углубление из просеянной муки, смешанной с дрожжами, ванилином, солью и сахаром.  Добавить размягченное масло и замесить тесто, которое не будет липнуть к рукам. Оставить для подхода в теплом месте на 1 час, затем тесто немного обмять и дать подойти еще раз (в течение 30-40 минут). После этого тесто готово к работе.



Выставить режим "Тесто" (у меня - 1 час 30 минут). После окончания замеса открыть крышку хлебопечки, вынуть форму.



Тесто выложить на стол, присыпанный мукой, обмять немного. Оно получается отличным, "дышащим"! Разделить тесто на кусочки (у меня по 70 грамм - я делала большие пирожки). Руками растянуть кусочки, чтобы получились лепешки. Вишню немного разморозить, выкладывать по 3-5 ягод в центр лепешки. Сверху - по 1 чайной ложке сахара.



Тесто выложить на стол, присыпанный мукой, обмять немного. Оно получается отличным, "дышащим"! Разделить тесто на кусочки (у меня по 70 грамм - я делала большие пирожки). Руками растянуть кусочки, чтобы получились лепешки. Вишню немного разморозить, выкладывать по 3-5 ягод в центр лепешки. Сверху - по 1 чайной ложке сахара.<br />



Сформировать пирожки, края хорошо слепить. 



Сформировать пирожки, края хорошо слепить. 



Я делала пирожки-треугольнички (именно такой формы были пирожочки у бабушки).



Я делала пирожки-треугольнички (именно такой формы были пирожочки у бабушки).



Поместить пирожки на противень, застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга.



Поместить пирожки на противень, застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга.



Смазать пирожки желтком, прикрыть полотенцем и оставить для расстойки, в теплом месте на 40-45 минут. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-35 минут - до румяного цвета (духовки у всех разные - время выпечки может отличаться).



Смазать пирожки желтком, прикрыть полотенцем и оставить для расстойки, в теплом месте на 40-45 минут. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-35 минут - до румяного цвета (духовки у всех разные - время выпечки может отличаться).



Готовым, просто необыкновенно нежным и вкусным дрожжевым пирожкам с вишней дать остыть и можно подавать к столу! Очень вкусно с домашним молоком - просто блаженство! Попробуйте обязательно!



Готовым, просто необыкновенно нежным и вкусным дрожжевым пирожкам с вишней дать остыть и можно подавать к столу! Очень вкусно с домашним молоком - просто блаженство! Попробуйте обязательно!



Приятного Вам аппетита!



 



https://rutxt.ru/node/5161
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински

Четверг, 01 Ноября 2018 г. 17:38 (ссылка)


Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински можно испечь с любыми грибами, но в нашем случае используются вешенки. Дикие вешенки в Грузии называются kalmakha, растут они, как известно, на коре деревьев. Вешенки по внешнему виду, запаху и вкусу очень напоминают устрицы, эти грибы являются весьма популярным ингредиентом грузинской кухни.



Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински (10)



Ингредиенты для начинки (8 порций):

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

ЛУЧШИЕ ПИРОЖКИ НА СКОРУЮ РУКУ... СЪЕДАЮТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ГОТОВЯТСЯ

Пятница, 15 Июня 2018 г. 15:33 (ссылка)


ЛУЧШИЕ ПИРОЖКИ НА СКОРУЮ РУКУ... СЪЕДАЮТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ГОТОВЯТСЯ



пирожки быстрые (604x453, 287Kb) 



Если время поджимает... Вы любите пирожки, но не любите долго возиться с тестом? Тогда это рецепт специально для вас. Не верите, что это действительно быстрые пирожки? Очень советую попробовать, рецепт замечательный, теперь тесто на пирожки готовлю только так, всё получается быстро и вкусно! Вкусные пирожки по необычному рецепту дрожжевого теста, не требующего времени на расстойку, вкусны с любой начинкой.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марриэтта

Дрожжевые пирожки с вешенками по-грузински

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 15:44 (ссылка)


Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински можно испечь с любыми грибами, но в нашем случае используются вешенки. Дикие вешенки в Грузии называются kalmakha, растут они, как известно, на коре деревьев. Вешенки по внешнему виду, запаху и вкусу очень напоминают устрицы, эти грибы являются весьма популярным ингредиентом грузинской кухни.



Дрожжевые пирожки с вешенками по-грузински



Ингредиенты для начинки (8 порций):




  • 700 грамм грибов (вешенки),


  • 100 грамм белого риса,


  • 1 большая белая луковица,


  • 1 чайная ложка черного перца,


  • соль — по вкусу,


  • 1 зубчик чеснока,


  • 15 грамм свежей зелени петрушки,


  • 4-5 ст.л. масла — для обжарки грибов и лука.



Читать далее


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aniil

Без заголовка. Обсуждение на

Суббота, 27 Мая 2017 г. 16:29 (ссылка)

Это цитата сообщения qaz5 Оригинальное сообщение


Когда сажать огурцы на рассаду?

 



огурцы



Урожай огурцов напрямую зависит от качества рассады. Рассада огурцов дает возможность получить урожай раньше и продлить плодоношение. Когда нужно сажать огурцы на рассаду, как выбрать семена и ухаживать за рассадой до высадки в открытый грунт вы узнаете из этой статьи.



Читать далее


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Рецепт самого вкусного теста для пирожков

Вторник, 16 Мая 2017 г. 11:16 (ссылка)



Тесто получается мягкое, воздушное, и очень вкусное, а изделия из него достойны высших похвал!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maksim666111

Пирожки с луком и яйцами

Суббота, 11 Марта 2017 г. 11:01 (ссылка)
kareliyanews.ru/pirozhki-s-...?_utl_t=li




Не скажу, что выпечка по рецепту, как приготовить пирожки с луком и яйцами, делается очень быстро, но то, что просто – это точно. Они получаются вкусными, и поэтому их едва ли хватает на завтра.

Читать далее: Пирожки с луком и яйцами http://kareliyanews.ru/pirozhki-s-lukom-i-yajcami/

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 11:58 (ссылка)

W8KRmbZxL9k (604x453, 151Kb)


Ингредиенты:



- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара

- 1\2 ч.л. соли

- 2 ст. л. масла подсолнечного

- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)

- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)



Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.



Приготовление:



Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!

Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.

Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.



 



 



Еще больше вкусных рецептов в нашей группе https://vk.com/vkusnayaedazdes

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
moa_favela

«ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ»- ГОТОВЯТСЯ ОЧЕНЬ ПРОСТО, СЪЕДАЮТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО !

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 07:14 (ссылка)



5800690_292 (660x330, 64Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Пирожки с горохом от Людмилы Лёвкиной

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 16:50 (ссылка)


Пирожки с горохом от Людмилы Лёвкиной



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кладовая_творчества (Автор -Vitolda)

Пирожки с ревенем от Алёны Дреер

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 09:40 (ссылка)


Пирожки с ревенем от Алёны Дреер



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Четверг, 06 Августа 2015 г. 08:25 (ссылка)

Screenshot-2782 (700x390, 121Kb)


Ингредиенты:



2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши)

2 яйца

соль по вкусу

немного сахара

1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)

мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)

Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.



Начинка:

Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные.

Для этого теста пюре с мясом, думаю, самая лучшая начинка.





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 07:30 (ссылка)

QzCfPN7jrZ8 (565x430, 143Kb)


Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.



Ингредиенты:



●3 столовые ложки муки

●3 столовые ложки масла подсолнечного

●1 столовая ложка сахара

●чайная ложка соли



Приготовление:



Соеденить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.

Дать остыть этой смеси.



После того, как смесь остыла, добавить 50 гр дрожжей (я пользуюсь свежими мокрыми дрожжами) (сухие дрожжи из расчета 1:3) и еще один стакан не горячей воды, муки 4 стакана по 250 гр.

Замесить тесто, как на пирожки.

Разделить на порционные шарики, дать разойтись примерно 5 мин, положить во внутрь начинку и жарить в большом количестве подсолнечного масла.

Выход примерно 25-30 пирожков, все зависит от величины шариков.

Начинка может быть любая: картошка с жаренным луком и чесночком; картошка с печенкой; рис с яйцом; вишня, жареная капуста с луком и т.д..



P.S. Эти пирожки можно и жарить, и печь. Но жаренные вкуснее))

А тесто просто превосходное: сосиски в тесте, котлеты в тесте и даже хлеб - отлично из него получаются!



Приятного аппетита!





Еще больше вкусных рецептов можно найти в нашей группе  https://vk.com/vkusnayaedazdes

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ

Пятница, 01 Мая 2015 г. 10:04 (ссылка)

ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ

Побалуйте семью вкусными пирожками с начинкой из курицы! Отличное блюдо к горячему чаю.

Ингредиенты:

🔹 Молоко коровье 250.0 г
🔹 Мука пшеничная 3.5 стакана
🔹 Яйцо куриное 1.0 шт
🔹 Масло сливочное 40.0 г
🔹 Соль 1.0 ч.л
🔹 Сахар песок 2.0 ч.л
🔹 Дрожжи сухие быстродействующие 1.0 ч.л

Приготовление:

1. Дрожжей берем полную с верхом чайную ложку. В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, хорошо смешать (если используете дрожжи, которые не нужно смешивать с мукой, тогда растворите их в молоке), помешивая, влить тонкой струйкой теплое молоко, перемешать. Сливочное масло растопить, смешать с солью, сахаром и яйцом, добавить к тесту, понемногу добавляя просеянную муку. Замесить тесто, переложить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
2. Пока тесто поднимается, займемся начинкой. Для нее нам потребуется: 2 небольших куриных окорочка, 1 отварное яйцо, соль, перец по вкусу, зелень укропа по вкусу, кунжут для посыпки по желанию, 1 яйцо для смазывания пирожков. Окорочка отварить до готовности, снять кожу, отделить мясо от костей, измельчить мясо в кухонном комбайне или просто мелко порезать. Добавить соль, перец молотый по вкусу, яйцо натертое на терке и 2-3 ст. ложки бульона, в котором варилась курица - это для того, чтобы начинка была более сочной. В это время тесто уже подошло. Тесто переложить на стол и немного обмять, поделить на части, раскатать кружок, в середину положить немного начинки.
Края хорошо защипнуть.
3. Укладывать пирожки на противень, застеленный промасленной бумагой швами вниз. Пирожки поставить в духовку, нагретую на 30 градусов, для расстойки, на 20 минут, или прикрыть пленкой и оставить в теплом месте без сквозняков. Затем смазать пирожки размешанным яйцом и посыпать кунжутом.
4. Духовку нагреть на 180-200 градусов, выпекать пирожки до золотистого цвета. Готовые пирожки переложить на решетку, прикрыть сухой тканью, дать остыть.
UUFwR1qfiu0 (604x419, 60Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Дрожжевые пирожки с творогом

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 16:03 (ссылка)





Хочу предложить вам попробовать очень интересные дрожжевые пирожки с творогом. Интересны они тем, что тесто для пирожков необычное, скороспелое и универсальное. Не нужно ждать подхода, пирожки выпекаются сразу и само тесто получается хрустящим снаружи и мягеньким внутри. Ну очень вкусно! Также необычна и формовка пирожков! Начинка может быть любая - сладкая и несладкая, я предлагаю - творожную.



Для приготовления дрожжевых пирожков с творогом понадобится:


Тесто:


молоко - 250 мл;


масло сливочное (или хороший маргарин) - 200 г;


дрожжи сухие - 11 г;


соль - 5 г;


сахар - 20 г;


мука - 600 г.


Для начинки:


творог базарный - 500 г;


сахар - 100 г;


ванилин - 5 г;


изюм (по желанию) - 100 г.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Воздушные жареные пирожки

Пятница, 06 Марта 2015 г. 13:45 (ссылка)

Screenshot-2225 (700x375, 121Kb)


Ингредиенты:



- 2,5 стакана воды

- 1 стакан сметаны

- 1 столовая ложка сухих дрожжей

- 1,5 столовых ложки соли

- 1 чайная ложка сахара

- мука (около 1 кг или немного больше)



Для начинки (как вариант):

- вареный картофель

- 1 жареная луковица

- немного молотого черного перца



Также необходимы:

- растительное масло для жарки

- чеснок по желанию

- сухая/свежая зелень по желанию



Приготовление:



Варим картошку. Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.



Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут.



В тесто добавляем сметану, соль и сахар.



Теперь добавляя муку, замешиваем плотное тесто. Оставляем возле тепла подниматься.



Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца.



Готовое тесто разделяем на мячики.



Каждый мячик раздавливаем в лепешку, внутрь отправляем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожочек сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто).



Пирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне.



Готовые пирожки можно посыпать сухой/свежей зеленью, и поливаем чесноком.





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Очень вкусные пирожки, мягкие

Среда, 18 Февраля 2015 г. 12:24 (ссылка)

SMq_jZ793bA (604x453, 161Kb)


готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.



Ингредиенты:

- 0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов

- 15 г сухих дрожжей

- 3-4 стакана муки

- 0.5 стакана растительного масла и 300 г для жарки

- 1 столовая ложка сахара

- соль по вкусу



Начинка любая.



Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром, подождать пока они возьмутся "шапкой".



Смешать 0.5 стакана растительного масла, соль, муку.

Добавить разведённые дрожжи. Сразу замесить тесто.

Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.



Из теста сразу делать шарики. Тесто не должно подходить, оно будет подходить при жарке.



Руки смазываем растительным маслом и лепим пирожки.

Пирожок делаем плоским.



Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз.



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 13:38 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....345281203/

Наступили зимние холода. А значит, мы больше бываем дома, так сказать, зимуем!)))). Смотрим фильмы, осваиваем новые кулинарные рецепты, проводим время по вечерам с семьей - за чашечкой ароматного имбирного чая или сладкого горячего шоколада. И к...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<дрожжевые пирожки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda