Самый быстрый домашний чизкейк без духовки. Очень вкусно и просто. Когда хочется сладкое к чаю на скорую руку, такой рецепт палочка-выручалочка. Используем только простые доступные продукты для приготовления. Сверху можно украсить любимыми фруктами и ягодами. Приятного аппетита!



Ингредиенты (на 2 порции):




  • Печенье песочное (желательно томленое молоко) - 140 г.


  • Сливочное масло - 50 г.


  • Сливочный сыр (я использовал Almette) - 150 г.


  • Сахарная пудра - 70 г.


  • Сметана - 150 г.


  • Яйцо куриное - 1 шт. (60 г.)


  • Цедра лимона - 1/2 шт.


  • Ягоды - по желанию





РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ




С помощью блендера измельчить печенье в крошку.



Смешать со сливочным маслом и сформировать в единую массу.



Поставить в холодильник.



Сделать творожную начинку, смешав все тщательно.



Из песочной основы сформировать подложку для десерта.



Залить творожной начинкой.



Поставить в микроволновку на 5 минут.



Десерт готов! Можно остудить в холодильнике, а можно кушать сразу.



Украшайте сверху любимыми ягодами и фруктами.