|
 Рыжая_ЛисаСоня
Среда, 29 Октября 2025 г. 22:06 (ссылка)
Карп в духовке — это очень ароматная и сочная рыба. Такое блюдо не стыдно подать на праздничный стол, но и к семейному ужину оно также будет кстати.
Описание приготовления: В процессе приготовления можете добавлять свои любимые специи. Вместо укропа можете использовать петрушку или свежий базилик. Обязательно попробуйте приготовить карпа по этому рецепту и порадуйте родных вкусным блюдом!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Карп — 1 Килограмм
Морковь — 1 Штук
Лук репчатый — 1 Штук
Лимон — 1/2 Штук
Помидор — 1/2 Штук
Масло растительное — 60 Миллилитр
Чеснок — 3 Зубчик
Орегано — 1 чайная ложка
Укроп — 10 Грамм
Соль — 1 чайная ложка
Растительное масло — 3 Ст. ложка
Приготовление:
Лук репчатый, морковь и зубчики чеснока почистите, затем ополосните. Помидор, лимон тщательно помойте. Свежий укроп ополосните в проточной воде.
Первым делом приготовьте маринад для рыбы. Для этого возьмите небольшую пиалу и влейте в нее растительное масло без запаха. Всыпьте к маслу сушеный орегано. Чеснок выдавите через чеснокодавилку, добавьте соль.
Все перемешайте чайной ложечкой — маринад готов.
Мелко нашинкуйте лук.
Морковь натрите на крупную терку.
В сковороду залейте 3 ст.л. растительного масла и выложите измельченные лук и морковь. Пассируйте на небольшом огне, регулярно помешивая лопаткой. До мягкости.
Теперь займитесь карпом. У меня карп свежий, поэтому размораживать не надо. Удалите голову (при желании можно не удалять), отрежьте плавники, почистите от чешуи, вычистите брюшную полость. Тщательно со всех сторон вымойте рыбку в прохладной воде.
Нарежьте тонкими кружочками половину лимона и помидор. Мелко нашинкуйте свежий укроп.
Выложите подготовленного карпа в удобную емкость. Я выложила в керамическую форму для запекания. Полейте и хорошенько вотрите маринад в рыбу снаружи и внутри. Оставьте так постоять на 20-30 минут.
Затем плотно заполните брюхо рыбы обжаренным луком с морковью и туда же отправьте мелко нашинкованный укроп (можно заранее перемешать укроп с пассированными овощами). Сделайте на рыбке тонкие надрезы острым ножом и нашпигуйте их тонкими ломтиками лимона и томата. Карпа перенесите в форму для запекания. У меня карп уже в форме. Запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Готового карпа перенесите на блюдо и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
источник
Тонкая_Рябинка
Среда, 29 Октября 2025 г. 21:15 (ссылка)
Простое и доступное блюдо на скорую руку, когда готовить некогда, а к столу вот-вот пора садиться. Сегодня расскажу, как приготовить закуску со шпротами. Идеальный вариант для любого случая.
Описание приготовления: Простая и проверенная временем закуска, которая достойно украсит и праздничный стол, и к будничному рациону годится. Хрустящие ароматные тосты с кремовой текстурой творожного сыра и шпротами, вкус которых дополняют сочные овощи и свежая зелень — это настоящий праздник вкуса для любого застолья. Блюдо простое, но в то же время оригинальное и очень вкусное. Насладитесь этой золотистой подкопчённой рыбкой!
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 12
Ингредиенты:
Шпроты — 150 Грамм
Сыр творожный — 150 Грамм
Помидоры — 100 Грамм
Огурец — 100 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Батон — 12 Ломтик
Соль — 0 По вкусу
Перец — 0 По вкусу
Зелень — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты по списку. Хлеб можно взять как белый, так и ржаной. Нарежьте его на ломтики одинаковой толщины, я взяла уже нарезной.
Подсушите хлеб на сухой сковороде или любым другим удобным для вас способом. Натрите хрустящие тосты зубчиком чеснока.
Смажьте творожным сыром.
Выложите на каждый тост шпроты из банки, предварительно дав стечь маслу. У меня шпроты небольшие, я выкладывала по две штуки.
Дополните закуску ломтиком огурца.
Добавьте дольку помидора. Посолите овощи и поперчите по вкусу.
Последний акцент — свежая зелень. У меня сегодня петрушка.
Закуска со шпротами готова. Простая, но в то же время изысканная и очень вкусная. Приятного аппетита!
источник
Тонкая_Рябинка
Среда, 29 Октября 2025 г. 19:23 (ссылка)
Простое, вкусное и сытное блюдо! Сочная отбивная в хрустящей золотистой панировке станет украшением праздничного стола или уютного семейного ужина!
Описание приготовления: Для приготовления выбирайте мясо без костей. Отличным вариантом станет карбонат, вырезка или окорок. Готовый шницель дополните гарниром из картофеля или свежими овощами.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Свинина — 600 Грамм
Яйца — 2 Штук
Мука — 1/2 Стакан
Панировочные сухари — 1/2 Стакан
Растительное масло — 20 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Специи — 0 По вкусу
Приготовление:
Чтобы приготовить шницель, подготовьте необходимые ингредиенты.
В чашу разбейте яйца. Добавьте соль и специи. Взболтайте венчиком до появления пены.
Затем в две разные миски насыпьте муку и панировочные сухари.
Мясо нарежьте на порционные кусочки.
Каждый кусочек мяса отбейте кухонным молоточком. При отбивании накройте мясо пленкой, чтобы не летели брызги.
Каждую отбивную обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировке.
На горячую сковороду налейте растительное масло и обжарьте шницели с двух сторон примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шницели станут приятного золотистого цвета.
Разложите их по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Вторник, 28 Октября 2025 г. 18:37 (ссылка)
Креветки — одни из любимейших многими морепродукты, пользу которых сложно переоценить. Предлагаю разнообразить их приготовление, и попробовать сделать маринованные креветки в соевом соусе.
Описание приготовления: Креветки в соевом соусе можно обжарить, как показано в этом рецепте, или замариновать уже сваренные морепродукты. При желании можно в маринад добавить также немного остроты, например, перца чили. Вес креветок в этом рецепте указан уже в очищенном виде.
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Креветки — 300 Грамм
Соевый соус — 60 Миллилитр
Чеснок — 3 Зубчик
Сухие травы — 1 чайная ложка
Лимон — 1/2 Штук
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Перец черный молотый — 1/3 чайная ложка
Кунжут — 2 Ст. ложка
Приготовление:
Соберите все ингредиенты, необходимые для приготовления, на столе.
В кастрюле доведите до кипения воду и выложите в кипяток креветки на 5 минут.
После чего почистите креветки: удалите панцири, головы и кишечные нити, затем помойте.
Приготовьте маринад. В отдельную мисочку залейте соевый соус, выдавите к нему сок из половины лимона, добавьте сухие травы, перец черный молотый.
Выдавите через чеснокодавилку очищенные зубчики чеснока.
Перемешайте все. Маринад для креветок готов.
Креветки залейте приготовленном маринадом и оставьте мариноваться на 30-35 минут.
В сковороду залейте растительное масло, добавьте кунжут, прогрейте на среднем огне примерно минуту.
Добавьте замаринованные креветки и все вместе обжаривайте 2-3 минуты.
Затем выложите креветки в соевом соусе на тарелку и подавайте к столу.
источник
--Лина
Среда, 29 Октября 2025 г. 11:33 (ссылка)
«Давайте поженим эту парочку, и пусть они оставят нас в покое…» История любви Анни Жирардо и Ренато Сальватори.
У нее не было красоты Катрин Денев, сексуальности Брижит Бардо, ее лицо было совсем простым, таким, как у множества женщин на земле, но именно ее называют величайшей актрисой Франции, актрисой редкого дара и уникального актерского диапазона.
Читать далее...
--Лина
Среда, 29 Октября 2025 г. 11:10 (ссылка)
Анель Судакевич на съемках фильма Агония, июнь 1974 года
28 октября 1906 года в Москве родилась советская актриса, художник по костюмам, заслуженный художник РСФСР,
мать художника Бориса Мессерера Анель Алексеевна Судакевич
Читать далее...
Тонкая_Рябинка
Суббота, 25 Октября 2025 г. 21:19 (ссылка)
Тарталетки с начинкой — это простая и вкусная закуска для праздничного стола. С наполнением можно экспериментировать. Одна из вкусных начинок — это ветчина с сыром. Попробуйте и вы!
Описание приготовления: Ветчину и сыр для начинки выбирайте по своему вкусу. Сыр можно взять плавленый или любой другой. Майонез можно частично поменять на сметану. Ветчину можно заменить вареной колбасой.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Ветчина — 300 Грамм
Яйца — 4 Штук
Сыр плавленый — 100 Грамм
Майонез — 120 Грамм
Тарталетки — 6 Штук (или больше, в зависимости от размера)
Приготовление:
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
Яйца отварите в кипящей воде 7-10 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной воде. Остывшие яйца очистите от скорлупы.
В чашу потрите на терке отварные яйца.
Сразу к ним потрите плавленый сыр.
Следом потрите ветчину. Можно её просто мелко порезать.
Добавьте в чашу майонез и все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Готовой начинкой наполните тарталетки. Украсьте их на свой вкус и можно сразу подавать к столу.
Тарталетки с ветчиной готовы!
Приятного аппетита!
источник
|
Рыжая_ЛисаСоня
