Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2401 сообщений
Cообщения с меткой

гуляш - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lara1960

Гуляш "Советский"

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 19:46 (ссылка)

Это цитата сообщения бабочка_весны Оригинальное сообщение

Гуляш "Советский"

Гуляш "Советский"

Источник

Гуляш "Советский"
5b6131_wmark (600x450, 158Kb)
Старшее поколение хорошо помнит гуляш – одно из самых популярных блюд в советском общепите. Нас это блюдо учили готовить по всем правилам на уроках домоводства.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маргери

Гуляш по-венгерски

Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 05:13 (ссылка)

gulyash-po-vengerski-recepty (500x308, 114Kb)
Венгерский гуляш — это обязательное мясо и широкий набор овощей: картофель, морковка, лук, помидоры, сладкий и горький перец. Иногда варят со свежей или квашеной капустой, с фасолью и даже с тыквой. И, как во всей венгерской кухне, обязательно большое количество острых специй и соусов.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Муха55

гуляш

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 21:29 (ссылка)



Чтобы рецепт получился особенным, вначале приготовления вместе с мясом обжарим немного муки. Благодаря этому подливка станет приятной густой консистенции.






  •  1 ч. 5 мин.

  •  

  •  Порций 4

  •  

  •  Не сложно





 Как приготовить Гуляш из свинины




Это блюдо родом из Венгрии, которое получило огромную популярность во многих странах, в том числе и нашей. Причиной тому является простота исполнения и доступность ингредиентов. Мясо получается очень нежным и тает во рту, а подливка насыщенной.







Пошаговый рецепт




































1


 

ГОТОВО







  • Фото рецепта - Гуляш из свинины - шаг 1



Свинину моем и режем на тонкие полоски.



 





2


 

ГОТОВО







  • Фото рецепта - Гуляш из свинины - шаг 2



Далее нарезаем лук кубиками и морковь трем на крупной терке.



 





3


 

ГОТОВО







  • Фото рецепта - Гуляш из свинины - шаг 3



Затем мясо обжариваем в высокой посуде с толстым дном (можно использовать казан) и опускаем в него овощи, соль, перец. Я жарю мясо без дополнительного масла, так как свинина довольно жирная. Если у вас постная, можете добавить немного растительного или любого другого масла.



 





4


 

ГОТОВО







  • Фото рецепта - Гуляш из свинины - шаг 4



Высыпаем 2 столовые ложки муки и, помешивая постоянно, жарим около 3‐х минут.



 





5


 

ГОТОВО







  • Фото рецепта - Гуляш из свинины - шаг 5



Добавляем около 3-х столовых ложек томатной пасты, перемешиваем и готовим еще минут 5.



 





6


 

ГОТОВО







  • Фото рецепта - Гуляш из свинины - шаг 6



Заливаем все водой, чтоб она покрыла мясо, забрасываем несколько лавровых листочков. Ждем когда закипит, убавляем газ и томим минут 40 на тихом огне. По истечении этого времени нужно попробовать мясо, достаточно ли оно мягкое, если мягкое, выключаем огонь и даем постоять еще 15 минут.



 





7


 

ГОТОВО







  • Фото рецепта - Гуляш из свинины - шаг 7



Гуляш готов! Подавать можно практически с любым гарниром. Обычно это картофельное пюре или гречка.







 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Гуляш по-венски

Среда, 21 Ноября 2018 г. 16:42 (ссылка)


Гуляш по-венски. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 0 мин
Порции: 4 порции
Ингредиенты: 9 ингредиенты

Калорийность: 362 Ккал
Белки: 39.9 г
Жиры: 18.4 г
Углеводы: 6.4 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Красное сухое вино - 80 г
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 75 г
Помидоры - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Говяжья лопатка - 800 г
Перец черный молотый - по вкусу
Тмин - ½ ч. л.
Жир - 1 ст. л.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Мякоть говядины или телятины нарезать кубиками и положить в кастрюлю, добавить лук, перец, помидоры, соль, жир, красное вино, накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить. Во время тушения по мере надобности подливать теплую воду. Тушить, пока мясо не станет мягким.
2. Готовый гуляш заправить растертым чесноком с тмином. На гарнир подать отварной картофель, макароны или галушки.

Рецепт (источник): Гуляш по-венски
https://homo.by/eda/recipe/29995/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Суп-гуляш с куриными желудочками - для любителей супов с куриными потрошками — праздник!

Пятница, 10 Ноября 2018 г. 03:10 (ссылка)


Очень сытный суп, который прекрасно подходит для холодного времени года. Густой и наваристый, он согреет вас в самую промозглую погоду!




Для любителей супов с куриными потрошками — праздник!



 



5369832_9de6f78ea56f6ec44e53a0c04a175f8brerrr (130x116, 25Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Гуляш из индейки

Суббота, 03 Ноября 2018 г. 08:30 (ссылка)
https://astv.ru/club/blog/p...yNy0MncEcg


Иногда хочется чего-то такого…, сам не знаешь, чего именно. Нашла рецепт этого блюда на просторах интернета. Внесла небольшие изменения, приготовила и осталась довольна.



 


Для гуляша понадобилось: примерно 300 г филе индейки и квашеной капусты, 200 г картофеля и репчатого лука, 100 мл яблочного сока, 200 мл куриного бульона (можно заменить водой, овощным бульоном), 1 ст. л. молотой паприки, оливковое масло, соль, черный молотый перец,  1 лавровый лист, укроп, петрушка. В оригинальной рецептуре предлагался и тмин. Но я его не люблю, поэтому исключила.





Филе индейки промываю, обсушиваю и нарезаю кубиками. Примерно такого же размера кубиками нарезаю картофель. Зелень мою, мелко нарезаю. Лук - тонкими полукольцами.



Заправляю мясо солью, перцем, паприкой, добавляю 1 ст. л. оливкового масла, перемешиваю и оставляю на 10 минут.





Разогреваю в кастрюле с толстым дном немного масла и слегка обжариваю лук. После добавляю к нему индейку и картофель, увеличиваю огонь и слегка обжариваю. Добавляю квашеную капусту, вливаю в кастрюлю сок и бульон. Довожу до кипения и тушу около 30 мину на слабом огне. За пять минут до конца добавляю лавровый лист и специи по вкусу. Перед подачей - измельченную зелень.





P.S. Подавать гуляш из индейки с квашеной капустой лучше всего со сметаной или йогуртовым соусом. Для соуса в йогурт нужно добавить немного соли, перца, лимонной цедры и перемешать.



https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/u1GEpfW-jUGJyNy0MncEcg

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
жанна-иоанна

гуляш свинина картошка тыква помидор чеснок

Пятница, 19 Октября 2018 г. 21:49 (ссылка)

https://youtu.be/IQrYLPyuQjE

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
светлячик

Венгерский гуляш

Пятница, 19 Октября 2018 г. 18:09 (ссылка)


2777768_0 (474x700, 261Kb)



Понадобится:





  • свинина  800 гр





  • картофель  6-8 шт





  • баклажан  2 шт





  • болгарский перец  2 шт





  • морковь  1 шт





  • пастернак  1 шт





  • лук  1 шт





  • помидоры  2-3 шт





  • чеснок  2-3 зубка





  • паприка  1-2 ст.л.





  • соль





  • лавровый лист





  • растительное масло  50-80 мл





  • зелень петрушки и укропа





Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

ГУЛЯШ С ПОДЛИВОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ ИЗ ДЕТСТВА. ТАКОЙ ВКУСНЫЙ ГУЛЯШ ДАЖЕ В ВЕНГРИИ НЕ ДЕЛАЮТ

Четверг, 18 Октября 2018 г. 13:29 (ссылка)


4121583_original_2_ (700x409, 529Kb)



Ингредиенты:



Для гуляша с подливой:



Говядина — 0,5 кг

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Мука — 1 ст. л.

Томатная паста — 1 ч. л.

Сметана — 1 ст. л.

Лавровый лист — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу



далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Гуляш от COOLинарная ПРОпаганда (freshman_svd ) и два рецепта от Лазерсона - Бограч-гуляш и венгерский гуляш

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 23:32 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Шикарный домашний гуляш

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 16:37 (ссылка)

1 (700x389, 91Kb)
Очень вкусный и сочный! Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

✓ мясо (говядина или свинина) — 500г,

✓ лук — 2 шт,

✓ томатная паста — 3 ст. ложки,

✓ мука — 1 ст. ложка,

✓ перец,

✓ соль,

✓ лавровый лист,

✓ зелень

Рецепт приготовления

Мясо нарезаем кубиками. Лук нарезаем мелко.

Масло разогреваем в глубокой сковороде.

Обжариваем мясо на сильном огне в течение 5 минут.

Добавляем лук и жарим, периодически помешивая на среднем огне, в течение 5 минут.

Мясо солим, перчим, посыпаем мукой, перемешиваем и жарим пару минут, периодически помешивая.

Затем добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем.

Вливаем в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешиваем.

Добавляем лавровый лист и тушим на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора.

Подаем посыпав гуляш рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Гуляш из говядины с густой подливкой от Елены Атаевой

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 11:31 (ссылка)


Гуляш из говядины с густой подливкой от Елены Атаевой





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мир_здоровья

Гуляш по-балкански

Среда, 10 Октября 2018 г. 14:01 (ссылка)


Осенью не надо упускать прекрасной возможности готовить для своих любимых как можно больше овщных блюд. Попробуйте, к примеру, гуляш по-балкански с квашеной капустой, тмином и сметаной. Мякоть свинины в соке капусты превращается в нежный и аппетитный лакомый кусочек. Побалуйте себя и близких!





Понадобится:



На 4 порции:




  • 400 г мякоти свинины,


  • 2 луковицы,


  • 2 зубчика чеснока,


  • 4 ст. ложки топленого масла,


  • 400 г квашеной капусты,


  • 1 ст. ложка тмина,


  • 500 мл мясного бульона,


  • 2 сладких перца,


  • 2 ст. ложки томатной пасты,


  • 100 г сметаны,


  • молотый красный перец,


  • соль по вкусу.





Приготовление:




  1. Мясо вымыть и нарезать кубиками. Лук с чесноком очистить и мелко нарезать. В кастрюле с толстыми стенками распустить топленое масло, положить мясо и обжарить его со всех сторон. Переложить в отдельную миску.


  2. В кастрюле, где жарилось мясо, обжарить до золотистого цвета лук с чесноком. Квашеную капусту отжать, добавить в кастрюлю с луком и чесноком, приправить тмином, солью и перцем.


  3. Добавить мясо, влить бульон и тушить 1 час.


  4. Перец вымыть, удалить семена и плодоножки, мякоть нарезать полосками. Добавить его в кастрюлю с мясом, положить томат-пасту, перемешать и тушить 10 минут. Перед подачей на стол в каждую тарелку добавить сметану.



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

ГУЛЯШ КРЕСТЬЯНСКИЙ С СОЛЁНЫМИ ОГУРЧИКАМИ

Вторник, 09 Октября 2018 г. 07:00 (ссылка)


5685568_0_125ef3_a4818dea_orig (700x466, 142Kb)



Рецепт из книги про русскую кухню. Отлично гарнируется отварными рассыпчатыми кашами — гречневой, пшенной, ячневой, перловой…



Ингредиенты:



Около 700 г вырезки говядины

3-4 соленых огурчиков

1-2 луковицы

1 стакан сливок

1 столовая ложка меда

1 столовая ложка горчицы

1 столовая ложка муки

Соль, молотый черный перец, перец горошком, перец душистый, лавровый лист

Томат или томатная паста по желанию - 2 столовых ложки.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
просто-Галка

Как приготовить очень вкусный гуляш - рецепт, ингредиенты и фотографии

Пятница, 05 Октября 2018 г. 20:20 (ссылка)
sloosh.ru/pages/8286-ochen-...lyash.html


Рецепт блюда «очень вкусный гуляш». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<гуляш - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda