500-600 г пшеничной муки

3 яйца

120 мл воды

100 г сливочного масла

100 г сахара

1 ч.л. без горки соли

2 ч.л. без горки сухих дрожжей

4 ст.л. с горкой мака

Приготовление:

Яйца слегка взбейте венчиком. 500 г муки просейте, добавьте к ней яйца, воду или молоко, сливочное масло, соль, сахар и дрожжи (если дрожжи инстантные, а если активные — сначала разводим их в воде).

Вымешивайте тесто, при необходимости добавьте муку. Оставьте на расстойку на 1-1.5 часа.

Тесто должно хорошо подняться. Разделите его на 16 частей, из каждой части скатайте колбаску примерно 25 см, и заверните бубликом. Прикройте полотенцем и оставьте еще на 1 час.

Насыпьте в тарелку мак. Противень застелите бумагой.

Каждый бублик одной стороной обмокните в мак и выкладывайте на противень на расстоянии 3 см друг от друга.

Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут до слегка золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!