В чем разница между сухарями, гренками и крутоном?

Категория:  Продукты

Фото: Shutterstock.com/ darksoul72

По сути, сухари, гренки и крутоны — это одно и то же: обычный хлеб, который просто по-разному приготовлен. АиФ.ru узнал, какие еще есть отличия между ними.

Сухари

Из этих трех способов обработки хлеба сухарь самый древний, говорит историк кулинарии, писатель Павел Сюткин.

«Сколько существует хлеб, столько и сухари из него делаются. По сути, это самые первые „консервы“. Ведь в таком виде хлеб можно было хранить месяцами, брать с собой в походы, морские путешествия. Для армии и флота сухари специально сушились из свежего хлеба, а не оставшегося старого. Это была целая наука, как правильно засушить сухари, чтобы они долго не портились», — отметил Сюткин.