Белорусская кухня — это отдельный аспект культуры страны, который я хотел открыть для себя во время путешествия по стране. Казалось бы, чем могут русского человека удивить белорусские блюда? Ведь вроде бы все то же самое: драники, холодники, борщи и много картошки.

Но нет, у белорусской кухни есть свой особый колорит, отличающийся от русского или украинского. Чтобы попробовать что-то местное, решил сходить в ресторанчик белорусской кухни неподалеку от центра Минска.

 

Кафе называлось "Панский драник". Сразу понятно, чем будут кормить: сало на закуску, холодник на первое, драники во всех видах на второе и печеное яблочко на десерт. По крайней мере у меня были именно такие ассоциации.