В одной из французских кондитерских в далеком 1645 году появилось слоеное тесто. Его создал ученик одного из известных кондитеров города. Мотив был максимально прост — создать вкусный хлеб для больного родственника. Необходимо было соблюсти диету, чтобы не усугубить состояние больного.

 

Поэтому в состав слоеного теста вошли лишь базовые ингредиенты. Благородный поступок сделал кондитера легендой, его рецепт теста даже в современности пользуется популярностью. Приготовим простое слоеное тесто для любых хлебобулочных изделий.

 

Ингредиенты для слоеного теста:

 

сливочное масло — 100 г;

маргарин — 250 г;

соль — ½ ч. л.;

вода — 200 мл;

мука — 500 г.

Приготовление слоеного теста: