Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 169 сообщений
Cообщения с меткой

булочки с колбасой - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Victoria_sunny

БУЛОЧКИ С КОЛБАСОЙ

Суббота, 19 Августа 2023 г. 17:54 (ссылка)

Это цитата сообщения Setamaga Оригинальное сообщение

Булочки с колбасой












 


 






93871921_9403bc964d37 (30x30, 0Kb)


 Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я  нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.


489207_80695-640x480 (640x480, 101Kb)


Мука (в тесто) — 320 г


 


Дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 1 ч. л


. Масло сливочное (в тесто) — 30 г


Соль (в тесто) — 1 ч. л.


Сахар (в тесто) — 1 ст. л.


Молоко (в тесто) — 150 мл


Яйцо (в тесто - 0,5 шт; для смазывания выпечки - 0,5 шт) — 1 шт


Колбаса (или ветчина в нарезку, в начинку ) — 12 ломт.


Масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 2 ч. л.


 


Рецепт "Булочки с колбасой":









Булочки с колбасой ингредиенты В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю соль, сахар, размягченное сливочное масло, половину чуть взбитого яйца, просеянную муку, дрожжи. Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста. Тесто можно замесить и без помощи хлебопечки, обычным способом.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Даю тесту увеличиться в объеме в 2 раза в теплом месте.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Тесто уминаю, перекладываю на рабочий стол, делю на 18 равных частей - примерно по 30 грамм.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Формую из кусочков теста шары, накрываю пленкой и даю им отдохнуть минут 5.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Беру один кусочек теста, раскатываю круг диаметром чуть больше, чем колбаса. Кладу на тесто колбасу.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Другой кусочек теста опять раскатываю в круг, накрываю им колбасу.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Снова кладу на тесто кружок колбасы.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Сверху еще один кружок теста.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Острым ножом делаю надрезы, как на фото.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Теперь формую булочку. Нижний первый (слева направо) отрезок подворачиваю под следующий.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Верхний средний отрезок завожу на первый.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Нижний третий отрезок завожу на второй.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Верхний последний отрезок завожу на средний.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Последний нижний отрезок прячу под булочку.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Аккуратно перекладываю заготовки на смазанный растительным маслом противень.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Накрываю булочки пленкой и даю им увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Смазываю тесто взбитым яйцом.

 









Булочки с колбасой ингредиенты Выпекаю булочки в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут (до золотистого цвета). Приятного Вам аппетита!



 

489208_43763-640x480 (640x480, 126Kb)


источник


 


94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)












   

 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<булочки с колбасой - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda