Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 87 сообщений
Cообщения с меткой

бостонский кремовый торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Туристка

Бостонский кремовый торт

Четверг, 23 Августа 2018 г. 10:59 (ссылка)


3364688_685468587865654 (448x287, 38Kb)



Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт является официальным десертом штата Массачусетс. Его придумал французский шеф-повар М. Sanzian.



Ингредиенты:



Мука - 125 г

Яйцо - 4 шт.

Сахар - 150 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Сливки - 50 мл

Шоколад - 200 г

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

БОСТОНСКИЙ КРЕМОВЫЙ ТОРТ

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 14:32 (ссылка)

Представляем вашему вниманию рецепт безумно вкусного торта, в который влюбятся все, кто его попробует.

Он получается очень нежным и мягким, состоит из белого бисквита, крема Патисьер и глазури из шоколада. Готовится очень просто, но результат вас обязательно приятно удивит. Это восхитительное сочетание порадует каждого. Его можно употреблять к чаепитию уже через несколько часов, так как он очень быстро пропитывается. А если оставить на ночь в холодильнике, то будете наслаждаться, как он тает просто на губах. Сохраняйте рецепт и радуйте свое окружение на ближайшее мероприятие таким вкуснейшим лакомством.

Нужные ингредиенты:

Для бисквита
4 яйца
120 грамм пшеничной муки
200 грамм сахарного песка
1 чайная ложка разрыхлителя
3 столовые ложки растительного масла
3 столовые ложки горячей воды

Для крема
400 мл молока
50 грамм сливочного масла
100 грамм сахарного песка
2 яйца
30 грамм картофельного крахмала

Для глазури
70 мл молока
50 грамм сахарного песка
2 столовые ложки какао
20 грамм сливочного масла
30 грамм черного шоколада

19 (640x408, 163Kb)

Начинаем процесс:

В первую очередь готовим бисквит. Для этого берем глубокую чашу и вбиваем туда яйца и сыпем сахарный песок. Используя миксер, взбиваем массу. Она должна побелеть увеличиться в объеме.

Затем объединяем разрыхлитель с мукой и просеиваем в яичную смесь. Используя лопатку, перемешиваем хорошо. После этого вливаем масло, кипяток и снова перемешиваем.

Берем форму для выпекания, диаметром 20 см и размещаем на ней пергаментную бумагу. Затем выкладываем подготовленное тесто.

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем бисквит выпекается на полчаса. Следует изначально накрыть фольгой и первую четверть часа выпекать под ней.
По истечении нужного времени достаём подготовленную выпечку и остужаем прямо в форме. Затем берём тонкую лопаточку и проводим по краю формы. После чего вынимаем бисквит и убираем бумагу.

Готовим крем для торта. Берем кастрюлю и вбиваем туда яйца. Затем добавляем сахарный песок и крахмал. Тщательно перемешиваем и тонкой струйкой вливаем горячее молоко. Затем вновь перемешиваем. Отправляем вариться на медленный огонь до загустения, при этом стоит постоянно мешать, используя венчик.

После чего в подготовленный горячий крем добавляем сливочное масло, перемешиваем и накрываем пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема. В таком виде оставляем до полного остывания.

Готовим глазурь. Для этого объединяем все ингредиенты, кроме шоколада. Помещаем вариться на среднем огне до однородности и закипания. После чего убираем с плиты и сразу добавляем шоколад. Затем хорошо перемешиваем до полного его растворения.

Разрезаем подготовленный бисквит на три части. Один из них кладем на блюдо и помещаем поверх половину крема. Затем накрываем вторым бисквитом и выкладываем оставшийся крем. После чего накрываем третьим бисквитом и покрываем торт глазурью.

Отправляем в холодильник на несколько часов.
По желанию можете украсить.

Источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sokol97

Бостонский кремовый торт

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 21:29 (ссылка)

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Бостонский кремовый торт



кремовый торт/3290568_image4 (604x390, 66Kb)



Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт является официальным десертом штата Массачусетс. Его придумал французский шеф-повар М. Sanzian.

*****
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Бостонский кремовый торт

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 08:51 (ссылка)

кремовый торт/3290568_image4 (604x390, 66Kb)



Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт является официальным десертом штата Массачусетс. Его придумал французский шеф-повар М. Sanzian.

*****
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Бостонский кремовый торт

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 13:50 (ссылка)


Это легкий и неимоверно воздушный десерт!



Ингредиенты:



Мука — 125 г

Яйцо — 4 шт.

Сахар — 150 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Лимонный сок — 1 ч. л.

Растительное масло — 3 ст. л.

Сливки — 50 мл

Шоколад — 200 г



Для крема:



Молоко — 500 мл

Яйцо — 2 шт.

Сахар — 100 г

Крахмал — 30 г

Ваниль — по вкусу

Сливочное масло — 50 г



Приготовление:



1. Молоко вскипятить со стручком ванили. Яйца перемешать с сахаром и крахмалом. Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.

2. Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь. Довести до кипения и прокипятить пару минут — постоянно мешать крем. Снять с огня и вмешать сливочное масло.

3. Охладить крем, накрыв пищевой пленкой.

4. В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло. Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков.

5. Постепенно вмешать белки в желтковую смесь. В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая. Выпекать при 175°C в течение 30-40 минут.

6. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.

7. Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом.

8. Для глазури: нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт.



1 (600x450, 152Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Бостонский кремовый торт

Понедельник, 30 Января 2017 г. 09:23 (ссылка)
https://vk.com/feed?w=wall-...484_573775


2835299_Bostonskiy_kremovyiy_tort_802x602 (700x525, 171Kb)2835299_Bostonskiy_kremovyiy_tort_7_802x517 (700x451, 132Kb)



Это легкий и неимоверно воздушный десерт!


 


Ингредиенты:


 


Мука — 125 г


Яйцо — 4 шт.


Сахар — 150 г


Разрыхлитель — 1 ч. л.


Лимонный сок — 1 ч. л.


Растительное масло — 3 ст. л.


Сливки — 50 мл


Шоколад — 200 г


 


Для крема:


 


Молоко — 500 мл


Яйцо — 2 шт.


Сахар — 100 г


Крахмал — 30 г


Ваниль


Сливочное масло — 50 г


 


Приготовление


2835299_DALEE_KRASNOGO_CVETA (236x68, 4Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
egig

Бостонский кремовый торт

Четверг, 28 Июля 2016 г. 22:18 (ссылка)


enQskTAN4Xs (604x390, 204Kb)



Приготовление
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kschisa

Бостонский кремовый торт.

Четверг, 30 Июня 2016 г. 14:53 (ссылка)

000 (542x379, 75Kb)
Ингредиенты:

мука 125 г
яйцо 4 шт
сахар 150 г
разрыхлитель 1 ч. л.
лимонный сок 1 ч. л.
растительное масло 3 ст. л.
сливки 50 мл
шоколад 200 г.

Ингредиенты для кондитерского крема:

молоко 500 мл
яйцо 2 шт
сахар 100 г
крахмал 30 г
ваниль
сливочное масло 50 г.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

Бостонский кремовый торт

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 20:22 (ссылка)

Бостонский кремовый торт

Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт является официальным десертом штата Массачусетс. Его придумал французский шеф-повар М. Sanzian.

Ингредиенты:
Мука - 125 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сливки - 50 мл
Шоколад - 200 г

Для крема:
Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Крахмал - 30 г
Ваниль
Сливочное масло - 50 г

Приготовление:
1. Молоко вскипятить со стручком ванили. Яйца перемешать с сахаром и крахмалом. Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
2. Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь. Довести до кипения и прокипятить пару минут — постоянно мешать крем. Снять с огня и вмешать сливочное масло.
3. Охладить крем, накрыв пищевой пленкой.
4. В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло. Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков.
5. Постепенно вмешать белки в желтковую смесь. В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая. Выпекать при 175 С в течение 30-40 минут.
6. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.
7. Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом.
8. Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт.
Приятного аппетита!
3drw6fXcH7Y (604x390, 54Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Бостонский кремовый торт

Пятница, 15 Января 2016 г. 09:11 (ссылка)
https://vk.com/feed?w=wall-...607_174621








 


Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт является официальным десертом штата Массачусетс. Его придумал французский шеф-повар М. Sanzian.



Ингредиенты:



Ингредиенты:



Мука - 125 г

Яйцо - 4 шт.

Сахар - 150 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Сливки - 50 мл

Шоколад - 200 г



Для крема:



Молоко - 500 мл

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 100 г

Крахмал - 30 г

Ваниль

Сливочное масло - 50 г



Приготовление:


2835299_ (236x68, 4Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

Бостонский кремовый торт

Вторник, 12 Января 2016 г. 17:48 (ссылка)

Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт является официальным десертом штата Массачусетс. Его придумал французский шеф-повар М. Sanzian.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Мука - 125 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сливки - 50 мл
Шоколад - 200 г

Для крема:

Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Крахмал - 30 г
Ваниль
Сливочное масло - 50 г

Приготовление:

1. Молоко вскипятить со стручком ванили. Яйца перемешать с сахаром и крахмалом. Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
2. Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь. Довести до кипения и прокипятить пару минут — постоянно мешать крем. Снять с огня и вмешать сливочное масло.
3. Охладить крем, накрыв пищевой пленкой.
4. В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло. Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков.
5. Постепенно вмешать белки в желтковую смесь. В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая. Выпекать при 175 С в течение 30-40 минут.
6. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.
7. Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом.
8. Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт.
ZPZLqr2auAI (604x390, 55Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<бостонский кремовый торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda