Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 27 сообщений
Cообщения с меткой

белый трюфель - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
MISTER_MIGELL

10 самых дорогих продуктов в мире

Четверг, 21 Мая 2020 г. 08:01 (ссылка)


10 самых дорогих продуктов в мире



  Мраморная говядина



примерно 250$ за стейк



Вагю - это японская мраморная говядина, самая дорогая на мировом рынке среди всех сортов мяса.



Изначально производили говядину в регионе Кобэ, Япония. Весь секрет в умелом маркетинге, бычкам ежедневно делают массаж, кормят отборным зерном, поят премиум пивом, а иногда и сакэ.

3085196_daleezelenie_bykvi (145x72, 16Kb)
Метки:   Комментарии (16)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Торт белый трюфель

Четверг, 16 Января 2020 г. 10:56 (ссылка)
https://luera.ru/vypechka/t...ly-tryufel


! (700x350, 267Kb)



Все началось из-за того, что я очень люблю белый шоколад: могла бы, наверно, есть его килограммами (тогда как черного шоколада мне достаточно одной клеточки от плитки). И увидев на одном из итальянских сайтов белый-пребелый шоколадный торт Tartufo Bianco, т. е. "Белый трюфель", я не могла не устоять.Я решила его попробовать. Смущало лишь то, что я.абсолютно не умею печь бисквиты. Ну, не удаются мне они никогда.


 


Ну, да ладно, думаю, попробую.И попробовала.Бисквит по этому рецепту как всегда не вышел.


 


Я нашла другой рецепт этого торта.И снова попробовала.Бисквит получился чуть лучше, но торт был слишком приторным на вкус.Какое огорчение!


 


После уже третьей неудачи с "Белым трюфелем", я больше не стала искать рецептов.


 


Нет-нет, я не отказалась от желания его испечь, я решила. "сочинить" этот торт сама: таким, каким я его себе представляла - нежное бисквитное тесто с мягким вкусом белого шоколада и легкий белоснежный шоколадный крем. Я изучила все рецепты бисквитов, которые только смогла найти на нашем сайте и на многих других, и все-все советы по их приготовлению. И вот наконец готов состав моего торта! Пеку! Опять ничего не вышло.


 


Вернее, вышел только белый шоколадный крем - получился чудесный с первого раза.


 


Но только крем.без торта.


 


Но я не отступала! Я сбилась со счета - сколько раз я пекла этот несчастный "Белый трюфель", каждый раз меняя немного состав ингредиентов, пока наконец моя ".дцатая попытка" не стала.


 


Впрочем, я, наверное, уже слишком увлеклась рассказом о моих "тортомучениях". пора бы уже показать и их результат.


 


Tartufo Bianco - Торт "Белый трюфель"


 


Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. 


Ингредиенты


мука 130 г


яйца 6 шт.


крахмал 1 ст.л. с горкой


сахар 160 г


масло сливочное 50 г


шоколад белый 50 г


разрыхлитель 1 ч.л.


сливки (30%) 200 мл


шоколад белый 250 г


мягкий некислый протёртый творог (у меня была итальянская рикотта) 250 г


желатин 4 г


сливки для взбивания 300 мл


немного тёмный или белый шоколад или шоколадная стружка


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Торт "Белый трюфель"

Вторник, 27 Ноября 2018 г. 15:23 (ссылка)


5774028_belii (700x542, 70Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Avel_Hladik

Параллельная осень. Старый Крым

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 11:38 (ссылка)


В холодных переливах лир 


Какая замирает осень! 


Как сладостен и как несносен 


Ее златострунный клир! 


 


Она поет в церковных хорах 


И в монастырских вечерах 


И, рассыпая в урны прах, 


Печатает вино в амфорах. 


 


Как успокоенный сосуд 


С уже отстоянным раствором, 


Духовное - доступно взорам, 


И очертания живут. 


 


Колосья, так недавно сжаты, 


рядами ровными лежат: 


И пальцы тонкие дрожат, 


К таким же как они, прижаты.






Самса

50 (700x465, 558Kb)



Хризантемы в Старом Крыму

51 (700x465, 565Kb)

еще картинки ТЮК!
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
all_andorra

Карпаччо из свиного окорока и осенних фруктов

Среда, 20 Сентября 2017 г. 21:26 (ссылка)


https://all-andorra.com/ru/karpachcho-iz-svinogo-okoroka-i-osennih-fruktov/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

ТОРТ *БЕЛЫЙ ТРЮФЕЛЬ* Tartufo Bianco

Понедельник, 20 Января 2014 г. 18:51 (ссылка)

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение










164919 (464x700, 47Kb)

+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фонд_Линия_жизни

Седьмой благотворительный ужин «Белый трюфель»

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 20:24 (ссылка)


3508461_cd23dd34e4ce76552654f1a39f8a6339_l (700x466, 79Kb)25 ноября, в ресторане Tatler Club, прошёл ежегодный ужин «Белый трюфель» — благотворительный проект компании Simple и лично Максима Каширина, проходящий при поддержке благотворительного фонда спасения тяжелобольных детей «Линия жизни». В этом году удалось собрать рекордную сумму пожертвований в 4 400 000 рублей, которые пойдут на адресную помощь тяжелобольным детям. За всё время сотрудничества нашего фонда с Максимом Кашириным было собрано почти 15 000 000 рублей!



В рамках ужина прошёл традиционный благотворительный аукцион, эксклюзивным лотом на котором стал самый дорогой ром в мире — LegacybyAngostura, выпущенный тиражом в 20 бутылок. Компания Simple выставила на торги единственный экземпляр этого рома в России.



Среди других лотов аукциона были магнум вина Barolo Le Rocche del Falletto Riserva 2007, односолодовый виски Bunnahabhain 25 Y.O. с личной подписью Кирсти МакКаллум, бренд-амбассадора компании Burn Stewart Distillers, 15-летний виски The Balvenie с автографом Дэвида Стюарта от William Grant & Sons, эногастрономический уикенд в Пьемонте от Simple Travel, билеты на этап Формулы-1 в Монако от банка Coutts и 5-дневный отдых в Таиланде в любом пятизвездочном отеле сети Anantara Hotels.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Трюфели из белого шоколада с орехами

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 15:28 (ссылка)


  200 г белого шоколада, 4 столовые ложки сливочного сыра комнатной температуры, щепотка соли, 2 столовые ложки ликера лимончелло, 2 столовые ложки кокосовой стружки, тертая цедра половинки лимона, 1 столовая ложка мягкого сливочного масла, орехи для украшения - грецкие, фисташки или индийские. Еще понадобятся небольшие формочки из фольги.



  Белый шоколад растопим, добавив щепотку соли. Взобьем слегка сливочный сыр при помощи венчика, добавим лимончелло, кокосовую стружку и растопленный на водяной бане белый шоколад. Смешаем до однородности. Затем добавим цедру со сливочным маслом и размешаем.



Получившейся массой наполним формочки из фольги. Сделать это можно при помощи кондитерского мешочка. Сверху - орешек на ваш вкус. Накроем и поставим в холодильник. Нужно подождать, чтобы конфетки застыли. Хранить необходимо в холодильнике в закрытой упаковке.



3407372_RCbNtfgy10k (600x450, 55Kb)





3407372_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)



  Для того, чтобы готовить различные вкусняшки, хозяйке никак не обойтись без плиты! Если у вас поломалась плита, то можете заказать ремонт электроплит в Москве. Доступные цены вас удивят!


Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фонд_Линия_жизни

Ежегодный благотворительный ужин «Белый трюфель»

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 07:59 (ссылка)


3508461_4d812c7e89cfc1be20a2051dc1df27e7_l (600x400, 68Kb)28 ноября прошел эногастрономический ужин «Белый трюфель» — благотворительный проект компании Simple и лично Максима Каширина собрал в этом году рекордную сумму в 2 680 000 рублей, которая будет направлена в фонд «Линия жизни» на лечение детей с врожденным пороком сердца.



Шесть лет назад президент компании Simple Максим Каширин, обладатель титула «Посол Белого Трюфеля из Альбы» выступил инициатором проведения ежегодного благотворительного эногастрономического ужина «Белый трюфель», цель которого — помощь детям, нуждающимся в срочном лечении.



28 ноября 2012 года «Белый трюфель» прошел уже в шестой раз, а его партнерами, как и прежде, выступил благотворительный фонд «Линия жизни» и ресторатор Игорь Витошинский, любезно предоставивший свой новый ресторан La Bottega Siciliana для проведения мероприятия.



По сложившейся традиции бренд-повар Нино Грациано приготовил специальное меню с белым трюфелем, 3,6 кг которого были привезены из Альбы за один день до мероприятия, а компания Simple подготовила идеальное винное сопровождение, представив гостям свою восхитительную коллекцию вин региона Пьемонт.



В рамках ужина состоялась «Выставка пригласительных», в которой были выставлены приглашения на благотворительные балы, маскарады и другие светские мероприятия 1840-1917 годов, а также программы танцев и меню званых ужинов. Документы для выставки были предоставлены частными коллекционерами и большими друзьями фонда «Линия жизни» Еленой Вишневской и Григорием Пятовым.



В этом году во время «Белого трюфеля» был проведен полноценный аукцион с лотами, предоставленными партнерами проекта. Гости поднимали ставки за поездку на родину белого трюфеля, в Пьемонт и, разумеется, сам белый трюфель, оздоровительный уикенд в медицинском центре Premier Medica, а также билеты на знаменитый балет The Russian Ballet Icons Gala 2013 от банка Coutts и дегустационный сет на двоих в Semifreddo Mulinazzo.



Мы от всего сердца благодарим компанию Simple и лично Максима Каширина за возможность участия в этом прекрасном событии, а также наша отдельная благодарность всем гостям вечера.



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ru_prnews

«Свиточ» предлагает украинским сладкоежкам вкусные новинки

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 14:04 (ссылка)

Недавно ассортимент популярных львовских кондитерских изделий ТМ «Свиточ» пополнился несколькими интересными предложениями, среди которых – весовые конфеты «Белый Трюфель» и «Хрум», плитка «Трюфель» черный шоколад и популярные вафли «Артек» в большой упаковке.

В 2012 году львовские кондитеры продолжают активно расширять ассортимент торговой марки «Свиточ» (http://nestle.ua/) и за два первых месяца представили на рынке пять новинок – в категории весовых конфет, вафель и шоколадных плиток.

Ассортимент весовых конфет, которые традиционно пользуются наибольшей популярностью среди украинских потребителей, был дополнен сразу тремя новыми конфетами – «Хрум ореховый», «Хрум кокосовый» и «Белый Трюфель».

Конфета «Хрум» – это мини-формат одноименного вафельного батончика в шоколаде – продукта-удовольствия с нежной начинкой, который идеально подходит для быстрого утоления легкого голода в течение дня. Ассортимент вафельных конфет «Хрум» так же представлено двумя популярными среди украинских потребителей вкусов: лесной орех в молочном шоколаде и кокос в белом шоколаде. Каждая хрустящая конфета упакована в яркую металлизированную упаковку современного дизайна.

Другая новинка в категории весовых конфет – «Белый Трюфель» – является воплощением непревзойденного сочетания уникальной молочно-кокосовой начинки и настоящего белого шоколада. Эта изящная конфетка стала вторым предложением в «трюфельный» группе популярного бренда, в которую уже входит хорошо известный украинским потребителям классический «Трюфель» от «Свиточ».

Не менее приятный сюрприз свиточанские мастера подготовили для любителей легендарных вафель «Артек»: теперь любимое лакомство нескольких поколений украинцев доступно в формате семейного упаковки весом 250 граммов и по вполне доступной цене. «Артек» в большой яркой упаковке – десять хрустящих и всегда свежих вафель – станет вкусным десертом к чаю, легким и питательным полдником или прекрасным дополнением к праздничному столу.

Любителям же настоящего львовского шоколада кондитеры «Свиточ» предлагают попробовать новую шоколадную плитку «Трюфель» черный шоколад. Насыщенный вкус трюфеля в дуэте с темным шоколадом высочайшего качества – это особое предложение для настоящих гурманов. Эксклюзивность и изысканность новой шоколадной плитки эффектно подчеркивает элегантная упаковка сдержанного дизайна.

Справка:

Nestle S.A. (http://nestle.ua/) (Швейцария) – крупнейший производитель продуктов питания в мире, работающий на принципах рационального питания и здорового образа жизни. Штат компании насчитывает 325 000 сотрудников. Сегодня Nestle принадлежит 461 фабрик в 83 странах мира. Годовой объем продаж Nestle в мире достиг в 2011 году 83 млрд. швейцарских франков. Продукция Nestle представлена на рынках напитков, кондитерских изделий, кулинарных продуктов, детского и специального питания, замороженных продуктов, мороженого, готовых завтраков, минеральной и столовой воды, а также кормов для домашних животных. Помимо производства продуктов питания, Nestle владеет акциями предприятий парфюмерно-косметической промышленности.

Nestle начала свою деятельность в Украине в 1994 году с открытия представительства. С тех пор компания продвигает такие международные бренды, как Nescafe, Nesquik, Maggi, Nuts, Friskies, KitKat и др. В 1998 году Nestle S.A. приобрела контрольный пакет акций ПАТ «Львовская кондитерская фабрика «Світоч». В мае 2003 года в Киеве основано ООО «Нестле Украина». В конце 2003 года Nestle S.A. приобрела 100% акций предприятия «Волыньхолдинг» (ТМ «Торчин»). В 2010 году ООО «Нестле Украина» приобрела ООО «Техноком», производителя продуктов быстрого приготовления под ТМ «Мивина».

Бизнес Nestle в Украине представлен следующими направлениями: кофе и напитки, кондитерские изделия, кулинария (холодные соусы, приправы, супы), детское и специальное питание, готовые завтраки, корма для домашних животных, мороженое.

За дополнительной информацией просьба обращаться к
Геннадию Радченко,

Директору по корпоративным вопросам

Nestle в Украине и Молдове

Тел. (044) 490 8000, (044) 496 10 31

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фонд_Линия_жизни

Благотворительный ужин «Белый трюфель»

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 22:41 (ссылка)


29 ноября в ресторане «Семифреддо» состоялся юбилейный благотворительный ужин «Белый трюфель». Уже по традиции ужин прошёл в пользу фонда спасения тяжелобольных детей «Линия жизни».



Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СВ7онова

Кулинария Пьемонта

Вторник, 01 Марта 2011 г. 12:11 (ссылка)
blogs.mk.ru/users/de_bagira...t88777906/


Пьемонт многолик, местные вина и блюда представляют один из немаловажных аспектов этой области. Каждый уголок Пьемонта ревниво хранит своё гастрономическое наследие. Область известна большим объемом вин, выпускаемых под престижными классификационны
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ell_BAGIRA

Кулинария Пьемонта

Воскресенье, 02 Ноября 2008 г. 18:15 (ссылка)

 (429x333, 39Kb)
Пьемонт многолик, местные вина и блюда представляют один из немаловажных аспектов этой области. Каждый уголок Пьемонта ревниво хранит своё гастрономическое наследие. Область известна большим объемом вин, выпускаемых под престижными классификационными категориями DOC и DOCG.
Центром винодельческого Пьемонта считается зона между городами Альба — Alba (на реке Танаро — Tanaro) и Асти — Asti. Река делит на две части всю зону винодельческого региона. От близлежащих холмов Ланге — Langhe берут начало винодельческие и гастрономические традиции области. Познакомьтесь с некоторыми марками вин области Пьемонта.
Провинция Альба знаменита не только своим культурным и архитектурным наследием, она также является гастрономическим центром области, известным во всём мире. На местных холмах с сентября по октябрь повторяется настоящее чудо под названием — белый трюфель.

Далее
Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ровенка

Девчачье наряжательное

Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 10:22 (ссылка)

Приближение очередного нового года, а, следовательного, и новогоднего корпоративного "утренника" неминуемо влечет покупку какого-нибудь торжественного наряда.



Посчитав выходные дни, оставшиеся до праздника, прикинув планы на них, решили озаботиться покупкой заранее. Сначала поехали в ТЦ "Гвоздь", в котором находятся дисконты модных марок. Ничего меня там не вдохновило, поэтому дальше поехали в "Европейский". Отдельного упоминания заслуживает перманентная пробка на подъезде к торговому центру - пока Денис рулил в ней, мне удалось вздремнуть - погода располагала. Внутри ТЦ тоже оказалось несладко. Новогодняя лихорадка уже охватила умы сограждан, и вот уже они мечутся от магазина к магазину в поисках подарков и одежды... В примерочные такие очереди, что невольно вспомнилась экскурсия в Мавзолей, которую я имела счастье посетить в самом начале 90-х.



Быстро озверев и одурев от этой толчеи, решили вернуться домой, отложив шопинг на следующий день. В воскресенье проснулись пораньше (часов в одиннадцать) и, собравшись, поехали в Мегу на Теплом Стане.



Для начала решили посетить Стокманн. Первое, что увидели - вязаная из кроличьего меха шапочка, была тут же померяна и куплена. Потом вспомнили, что мои домашние тапочки "просят каши" и обновили их. Потом вспомнили, зачем пришли и пошли в женскую одежду... А там как обычно - мне практически ничего не нравится. То, что более-менее, стоило больше 10.000. Т.е. не "на пять" и по этой маечке ее цену не угадаешь... Решили, что ну ее... Зато купили трюфельного масла - я знала, что в Стокманне оно продается - 50 мл. бутылочка - более 300 рублей. Денис шутит, что оно должно быть в 5 раз вкуснее того, что я купила за 366 р. за 250 мл. Проверим...



Переместились в Мегу... Побывав во всех магазинах, торгующих женской одеждой, несколько разочаровалась - мне практически ничего не нравится. Забыла сказать - я не хочу черное платье, хочется что-то более яркое или с рисунком. Но единственное платье, которое мне понравилось (Климона), было черным... Сидит хорошо, но я в больших раздумьях. Изначально понравилось другое - красивый геометрический рисунок, черно-сине-белое с золотыми узорами. Но ткань-тканью, а как сидит - не понравилось...

Чем порадовала Мега, так это тем, что народу было меньше, видимо, из-за территориальной расположенности торгового центра.



Вот думаю, может кофточку какую-нибудь купить и брюки классические, и не выпендриваться? Но, блин, хочется платье...



to be continued...

Метки:   Комментарии (28)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ровенка

Паста с шампиньонами и трюфелем

Суббота, 01 Декабря 2007 г. 23:34 (ссылка)

Любовь к вкусу трюфеля просыпается с первой пробы - она или есть, или ее нет! Недаром его аромат считают королем кулинарных запахов. Это лучшая и самая изысканная кулинарная «парфюмерия» из всех возможных.С тех пор, как я попробовала грибную пасту с трюфлем, я на него "подсела"... и это, видимо, любовь на всю жизнь.

Маленькое отступление: в пищу используются белые и черные трюфели. Черные трюфели более неприхотливы и произрастают в достаточно большом количестве мест на планете. Белый трюфель произрастает только в Пьермонте (Италия). Его цена в пересчете на граммы выше, чем у золота, а в сравнении с черным трюфелем - в 10 раз больше. Трюфель балансирует на грани еды и специй - в чистом виде трюфель не готовят. ОН плохо переносит термообработку, поэтому обычно свежий трюфель тонкой стружкой добавляют в свежепроготовленное блюдо. На основе трюфеля готовят соусы и пасты.

Сегодня я узрела в "Азбуке Вкуса" оливковое масло с белым трюфелем и пасту из черного трюфеля. Купили... Когда я открыла бутылку с маслом, мне захотелось просто сесть с ней в уголочке и токсикоманить. Даже сейчас, вспоминая об этом, у меня начинает обильное слюноотделение!:)

Итак, я приготовила пасту с шампиньонами и трюфелем. Я использовала:
- макаронны - широкие, плоские
- 1 упаковку сливок
- 1/2 луковицы
- 400 гр. шампиньонов
- 1 ч.л. соуса с черным трюфелем
- оливковое масло с белым трюфелем
рецепт, картинки
 (700x467, 94Kb)

Дополните трапезу бокалом вина с ярким, но не забивающим основной вкус нотками, и на вас снизойдет благодать:) Квартира пропиталась ароматом трюфеля - я блаженствую...:)

P.S. Если не готовы потратиться на соус из черных трюфелей, не беда - вполне достаточно будет масла с белым трюфелем, бутылка которого в 3 раза дешевле баночки соуса:)

Метки:   Комментарии (19)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<белый трюфель - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda