Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 7837 сообщений
Cообщения с меткой

безе - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
просто_Татиана

Нежный крем «Мокрое безе»

Пятница, 25 Мая 2018 г. 17:11 (ссылка)

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Нежный крем «Мокрое безе»











 












3416556_kremmokroebezefoto_2_ (545x484, 85Kb)



Нежный крем «Мокрое безе»



Крем «Мокрое безе» как раз для тех,



кто пока не справляется с заварным белковым.



Продукты:



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

БЕЗЕ - самый простой рецепт! ХРУСТЯЩЕЕ и ВОЗДУШНОЕ ПИРОЖНОЕ

Понедельник, 21 Мая 2018 г. 16:39 (ссылка)


БЕЗЕ - самый простой рецепт! ХРУСТЯЩЕЕ и ВОЗДУШНОЕ ПИРОЖНОЕ



YuLianka1981





5 белков взбить в крепкую пену, добавить 180 г. сахара и взбивать до пиков на максимальной скорости миксера, добавить 1 ст.л. лимонного сока. Взбивала я 7-8 минут в общей сложности.

Осадить безе на противень, застеленный пекарской бумагой и сушить в духовке 2 часа при температуре 110 градусов.

Но! Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и как только дверцу закрываем - температуру убавляем до 110 градусов.

Вкусные и хрустящие БЕЗЕ готовы!



Приятного чаепития!!!



БЕЗЕ - самый простой рецепт! ХРУСТЯЩЕЕ и ВОЗДУШНОЕ ПИРОЖНОЕ / Мeringue cake - YouTube


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -photorecept)

Безе, как правильно приготовить?

Среда, 16 Мая 2018 г. 13:28 (ссылка)


Безе



Безе



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

10 ПРАВИЛ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗЕ И МЕРЕНГИ

Понедельник, 07 Мая 2018 г. 05:21 (ссылка)


10 ПРАВИЛ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗЕ И МЕРЕНГИ



10_PRAVIL_PRIGOTOVLENIYa_BEZE_I_MERENGI (640x427, 113Kb)


🔸1. Свежие яйца взбиваются дольше, т.к. содержат больше влаги. 


🔸2. Легче отделяются желтки у холодных яиц, т.к. их оболочка более прочная, и взбиваются холодные белки чуть быстрее, но теплые белки из теплых белков получается более воздушная глянцевая и стабильная меренга. 


Можно отделять белки от желтков свежих холодных яиц заранее, а затем дать им «состариться» пару дней в холодильнике, а затем нагреться до комнатной температуры перед взбиванием. 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наши_рецептики (Автор -photorecept)

Безе, как правильно приготовить

Пятница, 04 Мая 2018 г. 14:22 (ссылка)


Безе



Безе



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

Финиковое печенье из венской кухни

Воскресенье, 29 Апреля 2018 г. 22:58 (ссылка)


4709286_98347 (640x423, 387Kb)



Время приготовления: 20 мин.

+ 1,5 часа в духовке



Ингредиенты:

сахар-песок, финики, лимон, яичный белок куриный, орех грецкий



Рецепт:

1. Финики нарезать соломкой.

2. Белки взбить до пиков, постепенно добавить треть сахара, взбить.

3. Продолжать взбивать и добавлять понемногу оставшийся сахар. Затем осторожно добавить мелко нарезанный лимон, финики, орехи.

4. Массу положить в мешок с насадкой и выложить на противень с пергаментом в форме безе. Или просто сформировать финиковые печеньки ложкой.

5. Выпекать в духовке 1,5 часа при температуре 100 градусов.



Приятного аппетита!


































































Продукты

Вес (г)

Ккал

Б (г)

Ж (г)

У (г)

Лимон

120

41

1

0

4

Орех грецкий

70

459

11

43

8

Яичный белок куриный

75

33

8

-

-

Сахар-песок

200

758

-

-

200

Финики

150

438

4

1

104

Итого:

615

1729

25

44

315


Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_рецепты_интернета (Автор -photorecept)

Безе, как правильно приготовить?

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 14:41 (ссылка)


Безе



Безе



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<безе - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda