Всегда очень хочется, что бы было не только вкусно, но и красиво! Сегодня именно такой рецепт, закуска из баклажанов. Можно готовить с мясом, а можно просто с овощами. И так же подавать хоть горячим или как холодную закуску. Всегда один результат - красиво и очень вкусно!



  Каждый баклажан разрезаем на три части. При необходимости очищаем шкурку.






Рецепт:




баклажаны 2 шт

соль

вода 200 мл

крахмал 1-2 ст.лож

чеснок 2 зуб

фарш куриный 200 гр

сладкий перец 1/2 шт

соевый соус 2 ст.лож

растительное масло 2 ст.лож

соль, черный перец

зелень (кинза или петрушка)