Действительно идеальный пирог для жаркого лета! Всё приготовление занимает пол часа. А фрукты меняйте на ваш вкус!



масло подсолнечное — 150 мл.

яйцо куриное — 2 шт.

сахар — 50 гр.

мука пшеничная — 300 гр.

молоко — 200 мл.

разрыхлитель теста — 1 пач.

абрикос — 3 шт.

слива — 3 шт.

смородина красная — 20 гр.





Все продукты смешать и взбить миксером.



Вылить в подготовленную форму.

Я использовала 20х30. Но советовала бы использовать форму большего размера!



Нарезать абрикосы и сливы на кружочки, и только потом вытащить косточку.



Выкладываем фрукты на тесто поочередно.

В дырочку от фруктов выкладываем по ягодке красной смородины



Выпекать при t 180* С. 25 минут.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. 

Приятного чаепития!



слова и фото автора