Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 149 сообщений
Cообщения с меткой

адыгейская соль - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Алкия

Добавляй ХОТЬ КУДА! Вместо обычной соли и специй Адыгейская СОЛЬ

Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 12:11 (ссылка)

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Добавляй ХОТЬ КУДА! Вместо обычной соли и специй Адыгейская СОЛЬ




Адыгейская соль. Часто использую эту приправу. А в пост она у меня вообще на первом месте! Любое блюдо с ней намного вкуснее получается, с насыщенным вкусом и потрясающим ароматом!

РЕЦЕПТ:
• Соль - 500 г
• Чеснок - 100 г
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Паприка сладкая красная - 1 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Орегано - 1/2 ч.л.
соль (700x555, 156Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
русалла

Добавляй ХОТЬ КУДА! Вместо обычной соли и специй Адыгейская СОЛЬ

Суббота, 27 Июня 2020 г. 14:47 (ссылка)






Адыгейская соль. Часто использую эту приправу. А в пост она у меня вообще на первом месте! Любое блюдо с ней намного вкуснее получается, с насыщенным вкусом и потрясающим ароматом!

РЕЦЕПТ:
• Соль - 500 г
• Чеснок - 100 г
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Паприка сладкая красная - 1 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Орегано - 1/2 ч.л.

Специи и приправы:
https://www.instagram.com/magictree.ru/
https://www.facebook.com/magictree.ru/
https://vk.com/volshebnoederevo

далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Beauti_Flash

Добавляй ХОТЬ КУДА! Вместо обычной соли и специй Адыгейская СОЛЬ

Вторник, 10 Марта 2020 г. 22:25 (ссылка)


кухня-4 (475x57, 13Kb)





Адыгейская соль. Часто использую эту приправу. А в пост она у меня вообще на первом месте! Любое блюдо с ней намного вкуснее получается, с насыщенным вкусом и потрясающим ароматом!






РЕЦЕПТЫ:



• Соль - 500 г

• Чеснок - 100 г

• Кориандр молотый - 1 ч.л.

• Паприка сладкая красная - 1 ч.л.

• Перец красный острый - 1/3 ч.л.

• Перец черный молотый - 1 ч.л.

• Орегано - 1/2 ч.л.


Приятного аппетита!






кулинария_ (280x45, 4Kb)



Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash




Вкусненькие рецепты


кухня9aa (133x250, 25Kb)


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tamej

Адыгейская соль

Понедельник, 20 Января 2020 г. 19:05 (ссылка)




Если вы покупаете адыгейскую соль в магазине, то, наверно, обратили внимание на то, что состав у нее разный. В продаже есть соль "Абадзехская", "Бжедугская", "Уляпская", и можно выбрать, какая из них вам больше нравится. В адыгейских семьях хозяйки, конечно же, руководствуются своим вкусом, добавляя те или иные травы в свои смеси. Поэтому, полагаю, что здесь, как и в приготовлении борща каждый имеет право на творчество)) У меня тоже есть свой набор ингредиентов, но если что-либо из трав в данный момент отсутствует, это не повод откладывать приготовление до следующего раза, когда в наличии будет все, что мне хочется. Поэтому, если вы захотите приготовить такую соль дома самостоятельно, смело экспериментируйте - ведь основными в составе соли являются собственно сама соль и чеснок. Кроме этих двух составляющих я добавляю петрушку и укроп, чабер, майоран, обязательно фиолетовый базилик, зелень и молотые семена кинзы. Для цвета - сладкую паприку, мне очень нравится цвет такой соли. Острый перец, пажитник/уцхо-сунели, хмели-сунели, черный молотый перец и т.д. Руководствуйтесь своим вкусом и здравым смыслом.

Я напишу то, что входит в состав приготовленной мной вчера соли.



ПОНАДОБИТСЯ:



- 1 кг соли

- 3 крупных головки чеснока

- 1 ст.л. сладкой молотой паприки

- 1 стручок острого сухого перца чили

- 1 ч.л. фиолетового базилика

- 1 ч.л. укропа

- 1 ч.л. петрушки

- 1 ч.л. майорана

- 1 ч.л. чабера

- 1 ч.л. зелени кинзы

- 1 ч.л. кориандра

- 1 ч.л. уцхо-сунели

- 1 ч.л. черного молотого перца



Чеснок очистить и измельчить удобным способом - натереть на терке, либо пропустить через пресс (кстати, самая удобная чеснокодавилка - Икеевская, что на фото. ИМХО, разумеется). В блендере измельчать не рекомендую. *давным-давно, адыги чеснок растирали на камне с помощью другого камня, но, думаю, возможно, и сейчас пользуется)), хотя, ступку с пестиком никто не отменял* Измельченный чеснок перетереть с солью - вот тут можно воспользоваться ступкой и пестиком, либо, высыпав соль на стол, втирать чеснок в нее с помощью скалки. Возможно, соли понадобится больше или меньше, чем указано в моем рецепте - это зависит от сочности чеснока. Соль нужно добавлять, пока масса не станет сыпучей и почти сухой. Добавить остальные травы и специи, все хорошо перемешать. Готовую соль разложить в сухие банки, закрыть крышкой.

Все травы используются сухие. Чеснок тоже можно добавить сухой, но это если совсем уж лень возиться, потому как соль с таким чесноком будет хуже качеством. Я использовала сушеный острый стручковый перец, растерев его вместе с семенами в ступке, но это не обязательно - можно взять молотый красный перец. Еще раз повторюсь - не бойтесь экспериментировать с составом и количеством специй, подбирайте букет по своему вкусу.

Кстати, такая соль в красивых баночках будет неплохим новогодним подарком любителям готовить или пробовать что-то новое.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alla_Makova

Адыгейская соль + имеретинский шафран

Четверг, 03 Января 2020 г. 01:14 (ссылка)





Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Адыгейская соль — делаем дома!

Четверг, 21 Ноября 2019 г. 10:45 (ссылка)
saitkulinarii.info/adigeyskaya-sol/


alt="Адыгейская соль — делаем дома!"/2835299_Adigeiskaya_sol__delaem_doma1 (700x433, 97Kb)



Адыгейская соль обладает особым вкусом и ароматом. Ее можно добавлять во всевозможные блюда, как мясные, так и рыбные, варить супы и даже мариновать овощи. Такая соль часто продается в супермаркетах, но содержит консерванты и различные пищевые добавки. Мы расскажем Вам как в домашних условиях приготовить адыгейскую соль, и обычную соль Вы больше не захотите!


 


Ингредиенты:


Соль морская — 300 гр;


Чеснок — 2 головки;


Укроп — 1,5 стол.ложки;


Хмели — сунели — 1 стол.ложка;


Кориандр молотый — пол стол.ложки;


Чабер — 1 чайн.ложка;


Перец черный — пол чайн.ложки;


Паприка красная сладкая — пол чайн.ложки;


Перец острый чили — пол чайн.ложки.


Адыгейская соль. Пошаговый рецепт


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
trolamacmac83

Без заголовка

Вторник, 24 Сентября 2019 г. 15:56 (ссылка)

Адыгейская соль вред
подробнее тут - https://glavufa.ru/72976
Адыгейская соль вред

Новости «ГлавУфа»
Тел.редакции:+79116211241
https://glavufa.ru/72976

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sivormide53

Без заголовка

Вторник, 24 Сентября 2019 г. 06:31 (ссылка)

Адыгейская соль вред - https://vk.com/page-146897538_54738547

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
hnugensyy2

Без заголовка

Вторник, 24 Сентября 2019 г. 05:26 (ссылка)

Адыгейская соль вред - https://vk.com/page-146897538_54738547

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nemmeappcannist70

Без заголовка

Вторник, 24 Сентября 2019 г. 05:22 (ссылка)

Адыгейская соль вред - https://vk.com/page-146897538_54738547

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tamtaversness71

Без заголовка

Вторник, 24 Сентября 2019 г. 05:13 (ссылка)

Адыгейская соль вред - https://vk.com/page-146897538_54738547

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
silicotam76

Без заголовка

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 23:32 (ссылка)

Адыгейская соль вред - https://vk.com/page-146897538_54738547

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tamtaversness71

Без заголовка

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 23:25 (ссылка)

Адыгейская соль вред - https://vk.com/page-146897538_54738547

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
unidanad87

Без заголовка

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 22:47 (ссылка)

Адыгейская соль вред - https://vk.com/page-146897538_54738547

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
othydkingnit76

Без заголовка

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 21:53 (ссылка)

Адыгейская соль вред - https://vk.com/page-146897538_54738547

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алла9867

Адыгейская соль

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 21:24 (ссылка)







Все травы по вашему вкусу!

Лучше всего подходит морская соль, но можно любую!



Чеснок - 1- 2 головки!

Сухой укроп -  1ст. ложка



Петрушка  -  1 ст.ложка



Базилик  -  1 ст. ложка  

Перец красный сладкий -  1 ч.ложка

Перец красный острый  - 1 ч.ложка

Черный молотый перец  -  1 ч. ложка

Розмарин   -  1 ч.ложка

Кориандр  -  1 ст. ложка

Чабер       -  1 ч.ложка

Майоран    -  1 ст. ложка

Кинза     -  1 ст. ложка

Шафран

Прованские травы

Хмели - сунели



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Соль Адыгейская "Гатлукайская"

Понедельник, 03 Декабря 2018 г. 07:00 (ссылка)


5685568_2684431673678x381 (678x381, 61Kb)



Эта удивительная приправа к блюдам придает незабываемый вкус пище и улучшает здоровье.



Ингредиенты:


 


+ соль поваренная — 1 кг,


+ чеснок — 1 головка или больше, можно и две головки,


+ по одной чайной ложке специй сухих молотых: хмели-сунели, укроп, петрушка, перец чёрный,


+ две чайных ложки перца красного сладкого сухого молотого,


+ одна — полторы чайных ложки зелени кориандра сухой молотой.
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Буала

Адыгейская соль – любимый продукт кавказских долгожителей.

Суббота, 03 Ноября 2018 г. 20:58 (ссылка)

0_0 (604x402, 221Kb)



Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно.

Сделать адыгейскую соль очень просто. Причем занимает этот процесс буквально 10-15 минут.

Вам понадобятся: 500 грамм каменной соли мелкого помола, крупная головка чеснока, пучок кинзы, пригоршня черного перца горошком, щепотка перца чили.

Каменную соль можно заменить выварочной или морской, вместо кинзы взять по нескольку веточек укропа и петрушки. А вместо перца горошком взять молотый черный перец.

Как готовить: зелень промыть, оборвать ножки и обсушить. Головку чеснока разделить на дольки, почистить и измельчить в блендере. Всыпать чеснок в соль и активно перемешать. Соль должна стать влажной – в этом главный секрет!

Измельчить зелень в блендере и добавить в соль. Затем смолоть перец на меленке или добавить молотый. Добавить молотый перец чили. Все активно перемешать и оставить в открытой посуде на несколько дней, периодически промешивая для равномерного высыхания.

Адыгейскую соль можно употреблять сразу же. Но самой вкусной она становится после высыхания, когда аромат чеснока и зелени впитаются в соль. Кстати, знаменитого чесночного «выхлопа» после адыгейской соли нет!



Источник →

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Адыгейская соль

Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 18:13 (ссылка)






1.

_Axk7yIA6lc (604x362, 145Kb)



Адыгейская соль – любимый продукт кавказских долгожителей. Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно.


Сделать адыгейскую соль очень просто. Причем занимает этот процесс буквально 10-15 минут.


 


Вам понадобятся: 500 грамм каменной соли мелкого помола, крупная головка чеснока, пучок кинзы, пригоршня черного перца горошком, щепотка перца чили.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenPo

ПРИГОТОВЛЕНИЕ АДЫГЕЙСКОЙ СОЛИ

Пятница, 08 Июня 2018 г. 19:27 (ссылка)

Источник http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43496700316/Prigotovlenie-Adyigeyskoy-soli

Танцы от плиты и до компа )))

ш (570x428, 75Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<адыгейская соль - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda