|
 Leovik10
Суббота, 01 Марта 2025 г. 13:12 (ссылка)
Показываем как пожарить и запечь свинину цельным куском. Будет как в ресторане
Свиное филе в перечно-сливочном соусе с картофельным гратеном сочетает в себе нежность мяса, насыщенный вкус соуса и хрустящую текстуру запеченного картофеля. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают его идеальным для ужина, который запомнится надолго.
Ингредиенты:
800 г картофеля
1 зубчик чеснока
соль, перец, мускатный орех по вкусу
250 мл сливок
50 г пармезана или грюйера
500 г свиного филе
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
1 лук-шалот
1 ч. л. зелёного перца (маринованного или сушёного)
1 ч. л. дижонской горчицы
50 мл коньяка или белого вина
100 мл говяжьего бульона
100 мл сливок
Читать далее...
 галина5819
Суббота, 22 Февраля 2025 г. 04:19 (ссылка)
Мурманский способ засолки красной рыбы, знаменитая «Пьяная» семга отличается необычным сочетанием вкусов. Лайм, мята, коньяк и свежий укроп придают рыбе цитрусовую свежесть и мягкость.
Этот способ засолки раскрывает мягкий вкус семги, дополняя его цитрусовыми нотами и легким ароматом зелени. Подавайте с гарниром столу или просто с кусочком свежего хлеба.
галина5819
Пятница, 07 Февраля 2025 г. 04:23 (ссылка)
Шоколадно-ореховый кекс необыкновенно вкусный, воздушное сдобное тесто – шоколадное и белое с добавлением грецкого ореха а сверху тоненькая хрустящая корочка. Рецепт простой и не займет много времени, а результат вас порадует. Приготовьте и попробуйте.
Leovik10
Понедельник, 27 Января 2025 г. 12:52 (ссылка)
Домашняя салями без хлопот с оболочкой: такой деликатес в магазине просто так не купить
Забудьте о покупках магазинных колбас, с массой консервантов и сомнительными вкусовыми качествами. Мы покажем, как из 400 граммов фарша приготовить домашнюю салями в северо-французском стиле, причем не потребуется даже возиться с оболочкой. Это настоящее воплощение гастрономического минимализма. Только натуральные ингредиенты, тонкие нотки специй и простая техника. Идеальный рецепт для тех, кто ценит аутентичные вкусы и стиль в кулинарии.
Ингредиенты:
400 г свежего мясного фарша
12 г морской соли
молотый черный перец по вкусу
25 мл коньяка или другого ароматного алкоголя (например, арманьяка или рома)
специи по вкусу: розмарин, тимьян, чеснок, горчичные зерна
мелкая кукурузная мука или крахмал для обсыпки
Читать далее...
Анекдоты_с_карикатурами
Вторник, 21 Января 2025 г. 16:38 (ссылка)
В 2025 году лекарства подорожают выше уровня инфляции, заявил доцент Финансового университета при Правительстве РФ Петр Щербаченко. И случай из жизни. Врач предложил заболевшему полоскать горло мирамистином. В подмосковной аптеке 200-граммовый пузырек продали за 750 рублей. Обычный популярный антисептик, который еще год назад стоил пару сотен рублей. И покупатель тут же прикинул: за 200 грамм коньяка заплатил бы в магазине максимум рублей 300! То есть вместо антисептика можно было вдвое дешевле дезинфицировать горло хорошим алкоголем. https://mirnov.ru/zdorove/miramistin-dorozhe-konjaka.html
Egoryja
Среда, 15 Января 2025 г. 12:01 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Универсальное лекарство: коньяк с солью
Коньяк!!! Сколь благороден и изыскан бывает этот напиток… Как он умеет очаровывать, покорять сердца и кошельки… И ведь, помимо всего прочего, считается, что коньяк обладает целебными свойствами, что делает этот напиток просто незаменимым.
галина5819
Четверг, 09 Января 2025 г. 04:25 (ссылка)
Коньяк!!! Сколь благороден и изыскан бывает этот напиток… Как он умеет очаровывать, покорять сердца и кошельки… И ведь, помимо всего прочего, считается, что коньяк обладает целебными свойствами, что делает этот напиток просто незаменимым.
галина5819
Воскресенье, 05 Января 2025 г. 04:21 (ссылка)
Вкусное, сытное блюдо французской кухни.
Coq au vin или Петух в вине — это один из классических рецептов французской кухни. Несмотря на то, что сейчас петуха заменила курица (ее мясо более доступное и мягкое), этот рецепт сохранил свое первоначальное название.
|
Leovik10
галина5819
