Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1643 сообщений
Cообщения с меткой

Конфетки - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »
Artemonchik2013

Домашние конфеты " Коровка "

Пятница, 22 Августа 2014 г. 19:04 (ссылка)

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

Домашние конфеты " Коровка "




Ингредиенты

Молоко 500 мл.

Сухое молоко 200 мл.

Сахар 600 мл.

Масло сливочное 100 гр.





Способ приготовления:

Смешиваем все ингредиенты ( без масла )в толстостенной кастрюле и варим на слабом огне, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ.

Варим до тех пор пока масса не начнёт приобретать коричневый оттенок и немного загустеет - вот и получилась у нас прекрасная домашняя сгущенка, можно посмотреть в оригинальном рецепте.

На приготовление сгущенки уйдёт примерно 1 час.

Добавляем сливочное масло , и варим дальше.

Через некоторое время вы увидете нежную сливочную массу, которая прекрасно подходит для смазывания тортов. Главное не переварить.

Варим дальше до более темного цвета и густоты.

Готовность проверяем методом " крапля - шарик " : капаем небольшую капельку на холодную поверхность и пробуем скатать шарик, если катаетса хорошо, не приставая к пальцам - готово.

Выкладываем нашу массу на пергамент и розкатывам скалкой, неровности отрезать.

Порезать на квадратики.





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КумаЛисонька

Шоколадня карамель.

Среда, 06 Августа 2014 г. 13:26 (ссылка)

Карамель Шоколадная
Для 10 человек:
Для 25-30 карамели:
100 г сахара
50 г меда
75 г сливочного масла
50 г крема
100г шоколада , растопить
Время приготовления: 30 минут

Смешайте сахар, мед, сливочное масло и сливки в кастрюле с толстым дном,нагревать на медленном огне и перемешать деревянной ложкой.Появляющуюся лёгкую пену снимать ложкой.Когда масса потемнеет добавить растопленный шоколад и держать на огне, помешивая до тех пор, пока смесь не станет гладкой и однородной.
Вылейте несколько капель этой смеси на стакан холодной воды. Карамель готова, если вы получаете маленький шарик.
Вылейте карамель на смазанный лист для выпечки, дайте немного остыть и разрезать на квадраты.
Хранить в герметичном контейнере в прохладном месте.

miroir-chocolat-framboise (450x420, 122Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »

<Конфетки - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 6 7 [8] 9 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda