Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2882 сообщений
Cообщения с меткой

аэрогриль - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »
V_I_K_E_N_T_I_A

Свинина в аэрогриле

Воскресенье, 10 Марта 2024 г. 20:03 (ссылка)


Свинина "Домашняя" – кулинарный рецепт



https://www.youtube.com/watch?v=7Clk5VGvMyM



2 головки лука



200 гр сметаны



соль, перец перец чили



250 градусов, 25 минут



Замариновать мясо на 2-3 часа.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
V_I_K_E_N_T_I_A

Любимые рецепты блюд, приготовленные в аэрогриле 2

Воскресенье, 10 Марта 2024 г. 19:54 (ссылка)


Котлеты "Охотничьи" – кулинарный рецепт



https://dzen.ru/a/ZGSG0yfCXWv9l9DB?sid=-5416223358946844040



Котлеты в аэрогриле



 



📖ИНГРЕДИЕНТЫ:





  • Свиная грудинка - 900 г




  • Лук - 60 г




  • Чеснок - 4 зубца (или по вкусу)




  • Масло подсолнечное - 0,5 ч.л.




  • Мука - 2 ст.л.




  • Соль - 9 г (или по вкусу)




  • Перец - 1 ч.л. без верха (или по вкусу)




Калорийность: 477 кКал



Время приготовления: 80 мин.



Зачем нам готовить котлеты в аэрогриле, когда это прекрасно можно сделать на сковороде на газовой или электрической плите? Дело в том, что так мы можем уменьшить калорийность блюда, ведь готовить его мы будем практически без масла. Нам нужно будет только совсем немного смазать поверхность, на которой будут находиться котлетки, чтобы они не прилипли. Располагать котлеты можно прямо на решетке, можно застелить решетку фольгой, как это сделала я, а можно готовить блюдо в алюминиевой форме.




Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления свиных котлет в аэрогриле. Я готовлю фарш из свиной грудинки, можно взять фарш и из другого мяса. Количество лука и чеснока можно брать на свой вкус. Можно также исключить какой-то из этих ингредиентов, если не любите.



 





Фото 1



 



Если грудинка со шкурой, то шкуру срежем, а мясо нарежем небольшими кусками. Размер кусочков такой, чтобы прошел в отверстие мясорубки.



 





Фото 2



 



Лук нарежем кусочками.



 





Фото 3



 



Приготовим фарш на мясорубке или комбайне. Чеснок и лук, нарезанный кусочками, пропускаем вместе с мясом.



 





Фото 4



 



После первого перемола фарш выглядит примерно так. Можно так и оставить.



 





Фото 5



 



Но я люблю мясо перемалывать дважды, поэтому этот фарш я пропущу через мясорубку еще раз. Полученный фарш посолим, поперчим, хорошо вымешаем мокрыми руками, отобьем об поверхность стола.



 





Фото 6



 



Сформуем котлетки массой 85-100 г. Имеем в виду, что при приготовлении котлеты существенно уменьшатся. 85 г — это для небольших котлет, лучше все-таки брать 100 г. Обваляем котлеты в муке.



 





Фото 7



 



Дно колбы аэрогриля застелем фольгой. Это не обязательно, я так делаю, чтобы меньше было загрязнений.



 





Фото 8



 



Устанавливаем верхнюю решетку, застилаем ее фольгой. Чуть смазываем подсолнечным маслом.



 





Фото 9



 



Выкладываем котлетки. Закрываем колбу крышкой и устанавливаем температуру 240 градусов и время приготовления — 20 минут. Имеем в виду, что каждый любит котлеты разной степени поджаристости. Если в конце вы увидите, что хотели бы более румяные котлеты, то увеличьте время приготовления еще минут на 5.



 





Фото 10



 



Котлеты перевернем и снова включим обогрев на 240 градусов и 10-15 минут. Котлеты готовы. Получились они средней поджаристости. Готовить немного дольше, чем на газовой плите, но как вариант, вполне приемлемо.



 





Фото 11



 



 



Котлеты в аэрогриле, рецепт с фото



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »

<аэрогриль - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 ..
.. 3 4 [5] 6 7 ... 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda