История кухни — это как зеркало жизни народа. Что ели, как готовили — всё это напрямую отражает быт, обычаи, да и сам образ жизни. Вот учёные веками ломают голову: в чём же секрет побед Чингисхана? Может, в том, как его воины питались? Если покопаться в средневековых текстах, всё оказывается не так-то просто. Записи хронистов и путешественников о еде войска Чингисхана порой сильно отличаются друг от друга. Различные противоречия!Страшные подробностиГоворили, что монголы едят даже падших лошадейРассказы о том, чем питались воины Чингисхана, полны противоречий. Источники расходятся во мнениях, и воссоздать точную картину их рациона невероятно сложно. Попробуем разобраться, опираясь на доступные данные. Например, записи Плано Карпини, итальянского монаха, побывавшего в Монгольской империи, поражают воображение. Он описывает монгольский стол как нечто невообразимое. Это и собаки, и волки, и лошади, и, страшно сказать, в крайних случаях — ...
дедушка-разбойник
— 43 минуты назад